Xama əvəzetməz əvəzi olaraq istifadə etdiyim yağsız yunan qatıq. Quesadillas və çili ilə dollop edirəm və daldırma, yayılma və bişmiş məhsullarda istifadə edirəm.

Amy Daniels
Kernersville, Şimali Karolina.

Honeycrisps mənim ən sevdiyim alma növüdür. Bazardakı digər növlərdən biraz daha bahadır, lakin xırtıldayan, şirin dadı funt başına əlavə xərclərə dəyər. Səhər fıstıq yağı və tosta alma dilimləri əlavə edirəm və süfrəyə verdiyim südsuz bir kəklikotu-balqabaq şorbasını şirinləşdirmək üçün püre halına gətirirəm. Alma hər zaman seçim meyvəm olsa da, indi hamilə olduğum üçün daim onlara can atıram. Təəccüblü deyil ki, həkimim təsdiqləyir.

Lindsay Zache

Milwaukee, Viskonsin

Mümkün olan hər yeməyə göbələk atıram. Onları tez-tez ət əvəzinə xörəklərə əlavə edirəm, çünki kifayət qədər əhəmiyyətli və daha az kaloridir. Mənim fikrimcə, kremlər ən yaxşısıdır, amma ortalama pizzanın üstündə tapdığınız yağlı göbələklər üçün də hər cür göbələk üçün qərar verəcəyəm. Bunları anbarda saxlamağımda israr edirəm: İstədiyiniz vaxt kilerimin içinə baxsanız, ən azı üç qutu düymə göbələyi tapacaqsınız ... hər ehtimala qarşı.

Robin Duggar

Merrimack, New Hampshire

Gecə axşam yeməyim üçün tez-tez az yağlı, zülalı çox olan dərisiz toyuq döşlərinə müraciət edirəm. Bu populyar quş kəsimi ilə edə biləcəyiniz çox şey var: Old Bay ədviyyatı ilə bişirin və ya qovurma tərəvəzləri ilə qoşun. Və hər bazar günü bir neçə əlavə parça bişirirəm və ya bişirirəm, buna görə də həftədə salat və sendviçlərə atmaq üçün əlimdəyəm.

Amy Allendorf

Kalamazoo, Miçiqan

Beş nəfərlik bir vegeterian ailəsi olaraq, hər zaman qidalarımıza bitki mənşəli dəmir və zülal əlavə etməyin yollarını axtarırıq. Tam taxıl ləpələrinin üyüdülməsindən yaranan buğda toxumunda onlarla qida var - dəmir, sink, maqnezium. Həmişə bir qabımı əlimdə saxlayıram, belə ki, onu kokteyl və ya qatıqda qarışdırıram və ya taxılın üzərinə səpə bilərəm. Hamısı doqquz yaşınadək olan üç uşağım, orada olduğunu heç hiss etmədən qidalanma faydalarını əldə edir.

Amy Heesacker

Afina, Gürcüstan

Mən həmişə ətli və kartoflu bir qız olmuşam və tərəvəzdən biraz xoşagəlməmişəm, amma balqabaq istisnadır. Ailəmdəki hər kəsin yeyəcəyi az yaşıl qidalardan biridir. İtalyan ədviyyatları ilə qızardılmış və ya kərəviz və pomidor ilə buxarlanmaqdan xoşum gəlir - mərhum anamdan öyrəndiyim bir hazırlıq. Qızım, üstündə sürtgəcdən keçirilmiş Parmesan ilə bişmiş zucchini-yə üstünlük verir. Oğlum soğan və bibərlə bişmişdən xoşlanır. Nadir hallarda çox yönlü bir tərəvəz olduğunu görürük.

Catherine Lepone
Los Angeles California

Təzə sarımsaq. Pomidor əsaslı souslarda bütöv qərənfil istifadə etməyi sevirəm. Sarımsaq ot bağçamda böyüdüyüm reyhan, kəklikotu, kekik və cəfəri ilə birlikdə xüsusilə dadlıdır. Həm də Brüssel cücərtiləri və donuzdan hazırlanmış bir yeməkdə və ya Romano pendirində və soğan omletində doğranmış dadını alıram. Sarımsağın bir çox faydası var: Ürək sağlamlığını inkişaf etdirəcəyi və immunitet sisteminizi inkişaf etdirəcəyi düşünülür. Ancaq hər şeydən yaxşısı, ən sadə qidalara belə bir zərbə verir.

Sherry Mendel

Mercer Island, Washington

Bu yaxınlarda çölyak xəstəliyi adlı bir otoimmün xəstəlik tapıldı. Bu xəstəlikdən əziyyət çəkən insanlar buğda, arpa və çovdarda olan bir zülal olan glutenə dözə bilmirlər. Əksər karbohidratlardan yemək artıq bir seçim deyildi, buna görə əvəzedicini tapmaq məcburiyyətindəyəm - sürətli. Xoşbəxtlikdən quinoa, düyü kimi bişirilə bilən və ya makaron halına gətirilə bilən özü olmayan bir dənə tapdım. Spagetti və küftə olmadan yaşamağım lazım olmadığını öyrənəndə çox həyəcanlandım.

Amy Fink
Washington, DC

Ailəmə bir doz protein vermək üçün mütəmadi olaraq konservləşdirilmiş qara lobya müraciət edirəm. Bu kiler əsas məhsulunu istifadə edərək ən sevdiyim resept, Fransız çörəkli pizzanın bükülməsidir. Bir bageti yarıya böldüm, bir qutu lobya sarımsaq və soğanla qovurub istiliyə doğranmış jalapeños əlavə edirəm. Pomidor sousunun yerinə salsa istifadə edirəm, sonra üstünə istiot Jack pendir səpirəm. Bütün yeməyi 15 dəqiqədə hazırlamaq olar, bu rahatlıqdır, çünki masada nahar etmək üçün çox vaxtım olmur.

Anna Nathan
Cary, Şimali Karolina