Əgər içki mağazasında qəhvəyi likör dənizində qeyri-müəyyən bir şəkildə etiketlənmiş viskiyə baxaraq durmuş olsanız, burbon və viskini nəyin fərqləndirdiyini merak etmiş ola bilərsiniz. Əslində olduqca sadədir: Bütün burbon viskidir, lakin bütün viski burbon deyil.

Viski taxıl əsaslı, adətən barel yaşlı ruhları əhatə edən geniş bir kateqoriyadır. Əgər sonunda bir ey ilə yazılırsa, mənşəli Amerika və ya İrlandiyadır. Yalnız bir y varsa, ikincisi yazılışı Amerika burbon viskisi üçün istifadə edən Maker's Mark xaricində Şotlandiya, Yapon və ya Kanadalıdır.

Bourbon, burbon istehsalçılarının aslan payının distillə edildiyi Kentukki mənşəli Amerika istehsalı olan bir viskidir. Ancaq qanuni olaraq burbon hazırlamaq üçün Kentukidə, hətta Güneydə yaşamağa ehtiyac yoxdur. Yeganə coğrafi şərt onun ABŞ-da hazırlanmasıdır - istənilən ştat viski istehsal edib burbon adını verə bilər.

Burbonu fərqləndirən digər amillərdən biri də federal qanunun yarısından çoxunun qarğıdalı ilə hazırlanmasını tələb etməsidir; qalan hissəsi digər dənli taxıl qarışığı ola bilər (çovdar, arpa, buğda). Buna görə bir stəkan burbon yudumladığınızda, ləzzət, bir şotlanddan biraz zəngin və şirindir. Bütün burbon yeni, kömürlənmiş Amerika palıd qablarında da yaşlanmalıdır.

ƏLAQƏDAR: Boozy Apple Cider Slushie