• 5ulduz dəyərləri: 3
• 4ulduz dəyərləri: 0
• 3ulduz dəyərləri: 0
• ikiulduz dəyərləri: 0
• birulduz dəyərləri: 0

• Rəyləri Oxuyun
• Rəy əlavə edin

• 3 Reytinq
• 2 Rəy

Tərəvəzləri nahar süfrənizin ulduzu edin.

Qalereya

Resept Xülasə testi

Tərəvəzin 'moda' adlandırıla biləcəyi nadir haldır, lakin tam qovrulmuş gül kələmində bu ad qazanılır. (Və bəli, çarmıxlı bir tərəvəz şam yeməyində mərkəzi rol oynaya bilər). Bu ifa sadələşdirilmiş addımlar və ləzzətli ləzzət kombinasiyası sayəsində sizin üçün ən yaxşı seçimdir. Siz gül kələmini yumuşayana qədər qaynatmaqla başlayacaqsınız (bu addım üçün soba əlcəklərini çıxarın), bu da duzlu suyun içəridən ədviyyatlamasına imkan verir və sonra sobada bərabər şəkildə qızardın. Yeməyə şirin və duzlu dərinlik gətirən çörək qabına üzüm və feta taxtaları əlavə edəcəksiniz. Və bütün ləzzətləri bir-birinə bağlamaq üçün demək olar ki, duzlanmış şüyüd və təzə keklikotunun incə yumruğu ilə bitirin, bu resepti gül kələmini heyrətamiz mərkəzə çevirmək üçün ləzzətli bir üsul halına gətirin.

Tərkibi

• 1 orta baş gül kələm (təxminən 2½ lb.)
• 1 soğan, incə doğranmış (təxminən ⅓ fincan)
• 2 xörək qaşığı qırmızı şərab sirkəsi
• ¼ fincan zeytun yağı, bölünür
• ¾ çay qaşığı kosher duzu, bölünmüş, üstəgəl su üçün daha çox
• 1 (1-lb.) blok feta pendiri, süzülür və qurudulur
• 1 funt toxumsuz qırmızı və ya qara üzüm (3 stəkan)
• təzə keklikotu yarpaqları, təxminən doğranmış, xidmət üçün

İstiqamətlər

• Addım 1

  Böyük, hündür bir qazana bolca duzlu su gətirin. Gül kələminin sapını kəsin ki, baş tək başına dik dursun. Gül kələmini dik dayanaraq qazana yumşaq bir şəkildə endirin. Ara-sıra qarışdıraraq, çəngəl ilə yumşaq deşdikdə yumşaq olana qədər bişirin, 10-12 dəqiqə.

• Addım 2

  Bu vaxt, sobanı 500 ° F-ə qədər yuxarı üçdə bir rəf ilə əvvəlcədən qızdırın. Kiçik bir qabda soğan və sirkəni qarışdırın.

• Addım 3

  Böyük tutacaqlı süzgəc, hörümçək və ya 2 yivli qaşıq ilə gül kələmini sudan yumşaq bir şəkildə çıxarın; boşqaba köçürün. Artıq suyu udmaq üçün kağız dəsmallarla ovuşdurun. 10 dəqiqə sərinləyin. Yenidən qurudun, sonra bir çörək qabına köçürün.

• Addım 4

  Karnabaharı hər tərəfə 1 xörək qaşığı yağ və ½ çay qaşığı duz ilə səpin. Parçalara bölünənə qədər qızardın, təxminən 15 dəqiqə. Bu vaxt, fetanı 12 (½ düym qalınlığında) dilimlərə kəsin.

• Addım 5

  Karnabahar ilə çörək qabına üzüm əlavə edin. 1 xörək qaşığı zeytun yağı ilə çiləyiniz. Fırına qayıdın və 10 dəqiqə qızardın. Feta hər iki tərəfə 1 xörək qaşığı yağ ilə fırçalayın; çörək qabına əlavə edin. Sobaya qayıdın və feta qızılı qabıq əmələ gələnə qədər qovurun, gül kələmi hər tərəfdən qızılı qəhvəyi olur və üzüm yumşalana qədər 10-12 dəqiqə.

• Addım 6

  Karnabaharın hər tərəfini qalan 1 xörək qaşığı yağ və qalan ¼ çay qaşığı duz ilə səpin. Karnabahar, üzüm və fetanı bir nimçəyə köçürün. Soğan qarışığı ilə çiləyiniz. Oregano ilə üst.

Vegan olun:

Feta yoxdur, problemi yoxdur. Bitki əsaslı kolbasa birbaşa çörək qabında bişirin. Voilà - tam yemək.