Conatan BenderTəqdim etdiyimiz hər bir məhsul müstəqil şəkildə seçilmiş və redaksiya komandamız tərəfindən nəzərdən keçirilmişdir. Daxil olan keçidlərdən istifadə edərək alış-veriş etsəniz, komissiya qazana bilərik.İki böyük istisnanı çıxmaq şərti ilə mən kifayət qədər arxayınam: hava limanına çox tez gedirəm və bu məsələdə çox ciddiyəm. çiy ətlə necə davranıram . Birincisi, bir təyyarəni (və ya ikisini) qaçırmaqla dərsimi çətin şəkildə öyrəndiyim üçün. Sonuncu, mən istəmədiyim üçün ailəmi qidadan qaynaqlanan xəstəliyə məruz qoyuram .
Səyahətlə bağlı sizə məsləhət verməyə başlamazdım, lakin qida yazıçısı kimi on ildən çox işlədikdən sonra mən sizə çiy ətin təhlükəsiz alınması, hazırlanması və bişirilməsi üçün sistem qurmağa kömək edə bilərəm. Ərzaq mağazasına getməzdən əvvəl bir az hazırlıq, düzgün mətbəx alətləri və mütəşəkkil soyuducu ilə siz xəstələnmək riski olmadan steyk yeməyindən təhlükəsiz həzz ala bilərsiniz.
Çiy əti təhlükəsiz idarə etmək üçün lazım olan hər şey
- BeeGreen təkrar istifadə edilə bilən ərzaq çantaları , beş üçün 15 dollar
- Fit & Fresh Cool Coolers Yenidən istifadə edilə bilən Buz Paketləri , dörd nəfər üçün 14 dollar
- Purell Əl Dezinfeksiyaedici Salfet Paketi , altı üçün 17 dollar
- Cuisinart Grilling Hazırlama və Servis Tablaları , 30 dollar
- Mueller Tozsoran Maşını , ( idi)
- Nicole Home Collection Plastik Kəsmə Lövhələri , üç nəfər üçün 7 dollar (8 dollar idi)
- Joseph Joseph Cut & Carve Çoxfunksiyalı Kəsmə Lövhəsi , ( idi)
- Alpha Grillers Instant Read Ət Termometri , ( idi)
- Momo & Nashi Ət Temperatur Qrafik Maqniti , 7 dollar
- Prepworks Deli Prokeeper Qida Saxlama Konteyneri , ( idi)
- ScotchBlue Rəssamın lenti , üç nəfər üçün 11 dollar (14 dollar idi)
- Sharpie Daimi Markerlər , dörd nəfər üçün 6 dollar (7 dollar idi)
Çiy əti necə təhlükəsiz almaq və saxlamaq olar
Ərzaq alış-verişi zamanı əsas məqsədiniz digər qidalarınızla çarpaz çirklənmə ehtimalı olmadan əti soyuducu və ya dondurucuya təhlükəsiz şəkildə çatdırmaqdır. Mağazaya getməzdən əvvəl, bu kimi təkrar istifadə edilə bilən bir alış-veriş çantası götürün BeeGreen-dən əlavə böyük seçimlər . Ətlə əlaqələndirdiyiniz rəng seçin, çünki bu, hər dəfə mal əti, toyuq göğsü və ya donuz pirzolası aldığınız zaman istifadə edəcəyiniz çantadır. Asanlıqla yığılan bir buz paketi qoyun evə gələnə qədər ətin soyuq saxlanmasına kömək etmək üçün (ətin temperaturu 40 dərəcə Fahrenheitdən yuxarı qalxan kimi bakteriyalar çoxalmağa başlaya bilər) çantanın dibinə qoyun. Siz də belə salfetlər gətirməlisiniz Purell antibakterial əl salfetlərinin səyahət dəsti , çiy ətə toxunduqdan sonra əllərinizi təmizləmək üçün.
Yavaş alış-veriş səyahətini planlaşdırırsınızsa, yabanı düyü və üzümlə xidmət etmək üçün bir paket toyuq budunu götürməzdən əvvəl siyahınızdakı hər şeyi alın. Bu, arabanı keçidlərdə gəzdirərkən ətin istiləşməsinin qarşısını alır.
Evə gələndə əvvəlcə çiy əti qabdan çıxarın. Biftek və ya üyüdülmüş hinduşkanı birbaşa soyuducu rəflərinizə qoymaq əvəzinə, şirələrin məhsula və ya qablara sızmasının qarşısını almaq üçün kənarları olan nimçədə saxlayın. Cuisinart's Grilling Hazırlama və Servis Tabağı silikondan hazırlanmışdır, bu da işiniz bitdikdən sonra lavaboda və ya qabyuyan maşında təmizləməyi asanlaşdırır. Dondurucudan istifadə edirsinizsə, vakuum möhürləyicisi kimi Mueller Tozsoran , 60 dollara satışda olan ət, faydalı ola bilər, çünki təzə ətdən daha böyük paketləri ayıra və ayrı-ayrılıqda biftekləri dondura bilərsiniz. Əti götürdükdən sonra qalan ərzaqlarınıza toxunmazdan əvvəl əllərinizi ilıq sabunlu suda yuyun.
Əlaqədar Məzmun
-
Amazon BeeGreen Sevimli Heyvanlar Dovşanı 5 Paket Yenidən İstifadə oluna bilən Ərzaq Çantaları BeeGreen Yenidən istifadə edilə bilən ərzaq çantaları .00 alış-veriş edin Amazon -
Amazon Fit & Fresh Cool Coolers Yenidən istifadə edilə bilən buz paketləri Fit & Fresh Cool Coolers Yenidən istifadə edilə bilən Buz Paketləri .00 alış-veriş edin Amazon -
Amazon Purell Əl Dezinfeksiyaedici Salfetlər, Təmiz Təravətləndirici Ətir, 20 Saylı Səyahət Paketi Purell Əl Dezinfeksiyaedici Salfet Paketi .00 alış-veriş edin Amazon -
Amazon Cuisinart CPK-200 Qril üçün Hazırlama və Servis Tablaları Cuisinart Grilling Hazırlama və Servis Tablaları .00 alış-veriş edin Amazon -
Mueller Tozsoran Maşını .00 (.00) alış-veriş edin Amazon
ƏLAQƏLİ: Bu, Ətin Daha Uzun Davamlı Saxlanmasının Sirridir
Çiy əti necə təhlükəsiz hazırlamaq və bişirmək olar
Ət hazırlamaq üçün xüsusi mətbəx alətləri dəstinə investisiya qoymağa dəyər. Alış-veriş çantaları kimi, burada rəng kodlaması faydalı ola bilər. Bunun kimi antibakterial plastik kəsmə taxtaları ala bilərsiniz Nicole Home Kolleksiyası yalnız ət üçün istifadə etmək üçün 7 dollardan aşağı qiymətə təyin edilmişdir. Və ya plastik və ya kompozit kəsmə taxtasını seçsəniz - hər ikisi adətən qabyuyan maşında yuyula bilər - suyu yaxşı olan birini axtarın , yivli haşiyə, sayğacınıza düşməzdən əvvəl axıntıları tuta bilər.
Əti əritməyin ən təhlükəsiz yolu soyuducuda gecələməkdir. Ancaq vaxtınız varsa, dondurulmuş steyki möhürlənmiş çantaya sərin suya batıraraq prosesi sürətləndirməyi seçə bilərsiniz.
Yemək bişirməyə başladıqdan sonra a ət termometri əsasdır zülallarınızın nə vaxt bitdiyini bilmək üçün. Xəstəliklərə Nəzarət və Qarşısının Alınması Mərkəzləri (CDC) mal əti, dana əti, quzu və donuz ətini 145 dərəcə Fahrenheitdə, qiymə ətləri 160 dərəcə Fahrenheitdə və quş əti, qalıqları və güveçləri 165 dərəcə Fahrenheit qədər bişirməyi tövsiyə edir. Davamlı olaraq bu temperatura baxmaqdan çəkinmək istəyirsinizsə, bunu lazımlı hesab edin Momo & Nashi Ət Temperatur Bələdçisi Maqniti 7 dollardan aşağı qiymətə, soyuducunuzda tez və ucuz xatırlatma üçün.
İdeal olaraq, ayrı bir kəsmə taxtasında qızartma kəsə biləcəksiniz, lakin hazırlayıcı lövhənizi təkrar istifadə etməlisinizsə, onu isti, sabunlu suda yaxşıca yumağınızdan əmin olun. Eyni şəkildə, xidmət üçün yeni və ya təmiz qablardan istifadə edin.
Əlaqədar Məzmun
-
Nicole Home Collection Plastik Kəsmə Lövhələri .00 (.00) alış-veriş edin Amazon -
Amazon Joseph Joseph Cut & Carve Çoxfunksiyalı Kəsmə Lövhəsi Joseph Joseph Cut & Carve Çoxfunksiyalı Kəsmə Lövhəsi .00 (25.00 dollar) alış-veriş edin Amazon -
Alpha Grillers Ani Oxunan Ət Termometri .00 (.00) alış-veriş edin Amazon -
Momo & Nashi Ət Temperatur Cədvəli Maqniti .00 alış-veriş edin Amazon
Ət qalıqlarını necə düzgün saxlamaq olar
Biftek naharınızdan qalıqlarınız varsa, onları hava keçirməyən qaba qoyun Prepworks Deli ProKeeper Qida Saxlama Konteyneri (hazırda 36 faiz endirim) və iki saat ərzində soyuducuda. Əgər çöldəsinizsə və ya isti havadasınızsa, hər şeyi bir saat ərzində yığın. Ət 40 ilə 140 dərəcə Fahrenheit arasında bir temperatura çatdıqda bakteriyalar sürətlə inkişaf edə bilər. Beləliklə, bişmiş yeməyin bu aralığa daldırılmasına icazə verməyin.
Qalıqlarınızı qablaşdırarkən, saxlama qabınızın üstünə içərisində nə olduğunu və nə vaxt bişirdiyinizi göstərən bir etiket qoyun. Mən istifadə edirəm ScotchBlue Rəssamın lenti və a Sharpie Daimi Marker çünki hər ikisini də əlimdə saxlayıram.
Növbəti gün yemək qalıqlarını yeməyə çalışıram, lakin düzgün saxladığınız müddətcə yeməyi bir neçə gün ərzində yenidən qızdırmaq adətən təhlükəsizdir. Hələ o toyuq parmezanı haqqında əmin deyilsiniz? CDC var tövsiyələr toplusu soyuducuda və ya dondurucuda saxladığınız çiy və bişmiş qidaları nə qədər tez yeməlisiniz.
Əlaqədar Məzmun
-
Prepworks Deli Prokeeper Qida Saxlama Konteyneri .00 (.00) alış-veriş edin Amazon -
ScotchBlue Rəssamın Lenti .00 (.00) alış-veriş edin Amazon -
Sharpie Daimi Markerlər .00 (.00) alış-veriş edin Amazon
