Yolunuza gedərkən resept oxumaq planınız yaxşı olsa, yarım bişmiş olsaydı, mütəxəssislərin bəzi faydalı tövsiyələri burada.

'Çörək bişirmə qabımda, qabyuyan maşından keçdikdən sonra da yapışqan bir zeytun yağı qalığı var.' - Carrie, elektron poçtla

DÜZELTME : Bişirmə qabını lavabonun içinə qoyun, üzərinə qaynar su tökün və bir neçə damcı Şəfəq qabyuyan maye ilə qarışdırın, Ultimate Accidental Ev Xanımı müəllifi Julie Edelmana məsləhət görür. 15 dəqiqə oturaq. Sonra demək olar ki, bütün suyu atın və qalığını bir süngərin aşındırıcı tərəfi ilə ovun. Gələcəkdə, istifadə etdiyinizdən dərhal sonra təbəqəyə bir qat çörək soda səpin, hələ isti olanda. Çörək soda yağlı yarpaqları mənimsəyəcək və təbəqəni qabyuyan maşına qoymadan əvvəl onu asanlıqla silə biləcəksiniz.

'Vay! Çörək tozu əvəzinə tort xəmirimə soda qoydum. ' - Julia, elektron poçtla

DÜZƏK: Çörək pudrası - reseptin tələb etdiyi miqdarın yarısını xəmirə əlavə edin və sonra çörək bişirməyə davam edin, Arm & Hammer çörək soda istehsalçısı Church & Dwight Co. şirkətinin qlobal ev tədqiqatları və inkişafı üzrə vitse-prezidenti Ray Brauna tövsiyə edir. . İki mümkün nəticə var: qabartma tozu, tortu lazımi miqdarda həcmdə təmin edə bilər və nəticədə mükəmməl normal görünən bir müalicə ilə nəticələnə bilər və ya xəmirin çox qalxmasına və tavanın daşmasına səbəb ola bilər. (Qarşısını almaq üçün tort qabının altına peçenye qoyun.) Çörək pudrası yoxdur? Onsuz da tortu bişirin. Yəqin ki, sıx, düz bir desertlə bitəcəksiniz. Ancaq bu qədər təqdim olunmayan nəticəni qurtarmaq üçün bir yol var: tortu çökmüş sundalar üçün əsas kimi istifadə edin. Real Simple test mətbəxi tortu 1 düymlük kublar şəklində kəsməyi, xırtıldayanadək kərə yağı ilə sote etməyi və dondurma və isti ətlə doldurmağı təklif edir.

'Tavaımı yapışmayan spreylə hazırlamağı unutdum. İndi tortu xarab etmədən çıxara bilmərəm! ' - Facebook vasitəsilə Allison

DÜZƏK: Soyuq bir tortun dağılma ehtimalı azdır. Tortu bir saat soyudun, sonra hər şeyi altı dəqiqə dondurucuya yapışdırın, Nyu-Yorkdakı Hyde Parkdakı Amerika Kulinariya İnstitutunun çörəkçilik və pasta dekanı Thomas Vaccaro-ya məsləhət görür. Dondurulduqdan sonra, tortun tavanın yanından boşaldığını görənə qədər ətrafındakı kərə yağı bıçağını gəzdirin. Tava üstünə çevirin və kəsmə taxtasının üzərində 45 dərəcə bir bucaq altında saxlayın. Bütün tortu çıxartmaq üçün bir kənara vurun. Uğurlar yoxdur? Tava ilə tortun kənarları arasında çəngəllər qoyun; tortu yerindən çıxana qədər dibini boşaltmaq üçün bütün ətrafındakı çəngəlləri qarışdırın. Tortu plastik örtüklə örtün və iki saat ərzində otaq temperaturunda eritin.