Kremli humusun sirri budur, buna görə daha əvvəl taxini yemişsiniz. Tamamilə yer üzündə küncüt toxumundan hazırlanmış bu pasta təbii qoz yağına bənzəyir. Bir neçə il əvvələ qədər bu, əsasən Orta Şərqdən ilhamlanan yeməklərdə istifadə olunurdu, lakin sirri açıqdır: Tahini bişmiş məhsullara zənginlik və nəm, ləzzətli yeməklərə xoş acı-qidalandırıcılıq əlavə edir.

Əlaqədar məhsullar

Tahini Qızardılmış Toyuq

Bu qızardılmış toyuq şirin, qoz-fındıqlı və zəngindir və taxin əti çox nəm saxlayır. Ən yaxşı hissə? İşləməyə çox az vaxt sərf olunur (maksimum 10 dəqiqə), beləliklə minimum miqdarda iş ilə çox ləzzət alırsınız. Balını qarışdırmadan əvvəl tahini yaxşıca qarışdırdığınızdan əmin olun ki, bu da cildinizin hamar və yayılmasını təmin edəcəkdir. Yerkökü, kartof və ya çuğundur kimi doymuş qovrulmuş tərəvəzlərlə xidmət edin.

Tarif əldə edin: Tahini Qızardılmış Toyuq

Ağ Fasulye və Horseradish Hummus

Bu parlaq, canlı humus, cılız limon, qızardılmış tahini və ədviyyatlı horseradish zərbəsi ilə doludur. Böyük, ipək kimi cannellini paxlaları onu ultra qaymaqlı edir və ızgara pide və ya təzə xəmir üçün mükəmməl bir müşayiət edir. Daldırmağı vaxtından əvvəl etsəniz, soyuducuda bir az möhkəmlənə bilər. Xidmətə başlamazdan əvvəl boşaltmaq üçün daha çox su ilə çiləyin.

Tarif əldə edin: Ağ Fasulye və Horseradish Hummus

Tahini sarışınları

Bu qızıl-qəhvəyi gözəlliklər incə bir karamel ləzzətinə malikdir və taxin əlavə edərək ləzzətli nəmli və çeynəyir. Xəmir kifayət qədər sərtdir (peçenye xəmirini xatırladır), buna görə də tavaya tökmədən, ovuşduracaqsınız. Bir parça perqament kağızı ilə qarışığın üzərinə basmaq, bütün köşələrə doldurulmasına kömək edəcəkdir. Sarışınlar bişməmişdən əvvəl dəniz duzunu səpdiyinizə əmin olun - əks halda duz dərhal sürüşəcək.

Tarif əldə edin: Tahini sarışınları