Tətil mövsümü sürətlə yaxınlaşdıqca, ac qonaqlarınız üçün mükəmməl yemək hazırlamaq barədə düşüncələr stress sayğacınızı tez bir zamanda artıra bilər. Bununla belə, istər Şükran günü naharı üçün eyni vaxtda hazırlamalı olduğunuz 10 fərqli yemək, istərsə də uzun məşğul bir günün ardından yemək gözləyən asılmış ailəniz olsun, mətbəxdə vaxta qənaət edən yemək bişirmə üsulları həmişə xoşdur.

Bayram yeməyi zamanı vacib olsa da, 15 kiloluq hinduşka bişirmək stresi ilə kölgədə qalanda sous adətən sonradan düşünülür. Bununla belə, yaxşı xəbər var. Siyahınızdan daha bir görüləcək işi çıxarın və sıfırdan hazırlamaq əvəzinə mağazada satın alınan suyu seçin. Bir neçə sadə modifikasiya və tənzimləmə ilə siz asanlıqla mağazada satın alınan suyu daha zəngin, daha dadlı etmək və evdə hazırlanmış olduğunu düşünərək hamını aldada bilərsiniz.

Şükran günü yeməyinizin üzərində köpürmək üçün mağazada satın alınan suyu dadlı sousa çevirmək üçün bir neçə məsləhət və fənd topladıq. Və əgər bir az əlavəniz olarsa, qalan sousunuzu klassik Kanada üslublu poutine və ya doyurucu brunç peçenye və sousa çevirin.

ƏLAQƏLİ : 24 Ləzzətli Şükranlıq Tərifləri (Çünki Siz də Tətilə layiqsiniz)

Əlaqədar maddələr

bir Qovurma qabından 'sevgi' və ya damcıları daxil edin

Bəzən bayram yeməyiniz üçün nə qədər sousa ehtiyacınız olduğunu hesablamaq quşun özünü bişirməkdən daha çətin ola bilər. Bütün ailəni qidalandırmaq üçün kifayət qədər sous hazırlamaq üçün tək damlamalara güvənmək riskli bir təxmin oyununa çevrilə və sizə lazım olan miqdardan çata bilər.

Bununla belə, bir az mağazada satın alınan sousun köməyi ilə hər hansı bir quru hinduşka, yumşaq kartof püresi və ya tənha yaşıl lobya üçün kifayət qədər sousunuz olmasını təmin edə bilərsiniz. Sousu daha da dadlı etmək üçün sousu qızdırarkən qovurma qabının altından damcıları əlavə edin. Əlavə yağlı və ləzzətli kiçik qəhvəyi bitlər, həmçinin 'sevgi' olaraq da bilinir, mağazada satın alınan sousa dərinlik və mürəkkəblik verməyə kömək edəcəkdir.

ƏLAQƏLİ : Böyük Gündə xidmət etmək üçün dadlı Şükran Günü Yemək Menyuları

iki Sousu ətirli otlarla dəmləyin

Adaçayı, kəklikotu, rozmarin və dəfnə yarpaqları kimi təzə otlardan istifadə edərək mağazadan alınmış suyu təzələyin. Klassik Şükran Günü ləzzətlərindən istifadə edərək, bu təzə göyərti hər hansı bir adi suyu bayram ixtisasına çevirməyə kömək edə bilər. Aromatik infuziyanı maksimum dərəcədə artırmaq üçün sousu və göyərti kiçik bir qazanda ətirli və dadlı olana qədər yavaş-yavaş bişirin, sonra xidmət etməzdən əvvəl suyu çıxarın və ya süzün.

3 Alkoqol sıçraması ilə suyu canlandırın

Mağazada satın alınan sousa sevdiyiniz bir sıçrayışla əskik ola biləcəyi həyat verin şərab bişirmək və ya konyak, brendi və ya şeri kimi spirtli içkilər. Sousu yenidən qızdırdığınız zaman bir neçə xörək qaşığı şərab və ya içki əlavə edin və spirt tamamilə buxarlanana qədər bişirin. Nəticə: hər hansı evdə hazırlanmış versiyaya rəqib olan qaymaqlı, dolğun sous.

ƏLAQƏLİ : Aşpazlara və Sommelierə görə yemək bişirmək üçün ən yaxşı quru şərablardır

4 Umami ilə zəngin inqrediyentlərlə ləzzət profilini artırın

Əgər sizdə tonlarla sous qalığı qalıbsa və ya sadəcə yeni bir şey sınamaq istəyirsinizsə, umami ilə zəngin inqrediyentlər əlavə edərək adi bir sousu qeyri-adi etmək üçün sınaqdan keçirin. Monosodium glutamat olaraq da adlandırılan beş əsas daddan biri olan Umami, tez-tez donuz, göbələk və balıq sousu kimi inqrediyentlərdən olan ətli, torpaq və zəngin ləzzət profilləri ilə əlaqələndirilir. Göbələk, pastırma lardonları, prosciutto, karamelize edilmiş soğan, porcini göbələkləri, truffle və ya qara sarımsaq kimi inqrediyentlərin əlavə edilməsi mağazadan alınmış sousa çatışmayan mürəkkəbliyi verə bilər.

5 Şükran günü yeməyindən başqa bir yemək hazırlayın

Bu sousun bayram mövsümü ilə köklü əlaqələri ola bilsə də, sous Kanada üslublu poutin və ya doyurucu peçenye və sous kimi ilboyu dadlı yeməklərlə yaxşı birləşir. Təzə bişmiş, isti biskvitlərin üzərinə köpürtmək üçün donuz əti kolbasa kimi əlavələrlə mağazadan alınmış sousdan həkimə müraciət edin. Və ya klassik Kanada yeməyindən ləzzət almaq üçün xırtıldayan kartof qızartması və pendir kəsmikindən ibarət çarpayıya xidmət edin.

ƏLAQƏLİ : 12 Dostluq Yemək Fikirləri