Səhər yeməyi günün ən vacib yeməyi olaraq hökm sürür. Ancaq tarixən aclıqdan əziyyət çəkən xüsusiyyətlərdən tutmuş sehrli arıqlama güclərinə qədər hər şey üçün təriflənsə də, son elmlər bu qarğıdalı dənələri və ya pişmiş yumurtaların hamısı olduğu kimi deyil. Budur beş səhər yeməyi mifi ... çürümüşdür.

Mif 1: Səhər yeməyi yemək arıqlamağa məcbur edir.
Əvvəlki tədqiqat səhər yeməyinin obeziteylə mübarizədə kömək edə biləcəyini və kilo vermə gücünün artırıldığını bildirdi onilliklər . Amma indi yeni tapıntılar bu köhnə tədqiqatın səhv təfsir edildiyini düşünürəm. Bir tədqiqatda səhər yeməyi yeyənlər daha çox fiziki aktivlik bildirdilər, digəri isə bütün yemək vərdişlərini bütövlükdə dəyişdirən iştirakçılarda müvəffəq oldu, New York Times hesabatlar . Daha yeni araşdırmalar əvvəllər inandığımızın əksini tapır: səhər yeməyinin biraz daha çox fiziki fəaliyyətlə əlaqəli olduğu, ancaq maddələr mübadiləsindəki birbaşa dəyişiklik deyil. Kilo itkisi üçün ümumi plan və qida miqdarı, məşq planınızla birlikdə ən vacib görünür.

Mif 2: Səhər yeməyi ürəyiniz üçün faydalıdır.
Görə eyni tədqiqat American Clinical Nutrition Journal-da nəşr olunan köhnə iddialara baxmayaraq səhər yeməyinin ürək sağlamlığınıza faydası olduğunu, səhər yeməyini yeməyimizi və istəməməyimizin ürək-damar sistemimizlə çox az əlaqəsi olduğu görünür.

Mif 3: Səhər yeməyi yeyin və gün ərzində daha az yemək yeyəcəksiniz.
Səhər yeməyinizin ac olub-olmamağınızdan asılı olmayaraq, günün qalan hissəsi üçün istəklərə kömək edə biləcəyini tez-tez eşitdiyimizə baxmayaraq, son elmlər əksini təklif edir. Tədqiqatçılar səhər yeməyini buraxmağın yüksək karbohidrat və ya lifli səhər yeməyinə qarşı təsirlərinə baxdı. Səhər yeməyini yeyənlərin naharda daha ac olduqlarına, lakin gün ərzində səhər yeməyi yeyənlərdən daha çox kalori istehlak etmədikləri qənaətinə gəldilər. ( Köhnə araşdırma Bununla birlikdə, səhər yeməyinin metabolizmaya sürətli başlaya biləcəyini göstərir.)

Ac yuxudan oyansan, mütləq sağlam bir səhər yeməyi yeməlisən, amma gün ərzində aclığı dayandırmaq istəyirsənsə, başqa bir seçim də pəhrizinə daha çox protein yığmaqdır. Tədqiqatlar göstərir ki, pəhrizinizdəki protein miqdarının artırılması, onun miqdarının artmasına kömək edə bilər eptide YY (PYY) vücudunuzda aclığa qarşı mübarizə verən bir hormon. Beləliklə, səhər yeməyi günün qalan hissəsi üçün aclığı azalda bilməzsə də, zülalla dolu biri ola bilər. Bir neçə yumurta çırpmağa, kəsmik pendir qaşıqlamağa və ya bir ovuc qoz-fındıq götürməyə çalışın daha çox zülal vurun yeməyinizə.

Mif 4: Hər kəs səhər yeməyi yeməlidir.
Bütün bunlar, səhər yeməyinin günün həyati bir yeməyi olaraq qaldığı bir qrup insan var və bunlar idmançılardır. Bazar ertəsi səhər ofisə getmək üçün çox zehni səy tələb oluna bilər, ancaq qatarda minmək və ya maşın sürmək, ac olmadığınız təqdirdə səhər yeməyini tamamilə lazımlı etmək üçün kifayət qədər kalori yandırmaz. Bununla birlikdə, fiziki cəhətdən tələb olunan bir hadisə üçün, məsələn, marafon üçün məşq edən birinin işləmədən əvvəl yanacaq doldurması lazımdır. Şam yeməyi son yeməyiniz olsaydı, oyandığınız zaman qaraciyərinizin yüzdə 70-80 qlikogen (bədəninizdə qan şəkər səviyyəsini saxlamağa kömək edən maddələr) çatmadığı üçün 12 saat oruc tuta bilərdiniz, Xarici hesabatlar . Sağlam səhər yeməyi yemək səhər idmanını artırmağa kömək edə bilər.

Mif 5: Səhər çox qəhvə içmək sizi susuzlaşdıracaq.
Səhərlər o fincan qəhvəyi (ya da üç) yumurta ilə sevirsən? Yaxşı xəbər budur ki, kofein sizi biraz susuzlaşdırsa da, ümumiyyətlə bir dəstə su ilə qarışıq içirsiniz. Qəhvənizdəki və ya çaydakı su, kofeinin susuzlaşdırıcı təsirini tarazlaşdırır Mayo Klinikası . Əslində Joe bir fincan belə edə bilər kömək edin sizi nəmləndirin . Buna görə davam edin və gündəlik dəmləməyinizdən zövq alın (yalnız bol su içdiyinizə əmin olun).

Alt xətt?
Səhər yeməyi bir vaxtlar düşündüyümüz gümüş güllə olmasa da, acsınızsa mütləq atlamamalısınız (sadəcə şəkərlə dolu taxıl və xəmir işlərini tərk edin).