Matzo pizzası Pasxa üçününcü günün ən son klassikidir: Başqa bir qışqabağı doldurmaq mümkün olmadıqca içəri girir. Seder ağzınıza və siz tezgahınızda oturan çox sayda matzo təbəqəsindən birini istifadə etməyə can atırsınız. (Bir illik 'altılıq' matzo satışıdır kimi tələ, deyilmi?)

Ancaq matzo pizza, Pasxa bayramı üçün çörəksiz bir həftəni qeyd etmənin məcburi bir hissəsi kimi hiss edərsə, hazırlamaq və hazırlamaq da bir sevinc ola bilər. Xüsusilə bəzi sadə kulinariya yaradıcılığı ilə!

Aşağıda, Pasxa klassikini gücləndirən altı təzə tərkib hissəsi, tamamilə kosher matzo pizza reseptləri. Başlamaq üçün hər matzo pizzanı bir xörək qabına yığın və 350 to-ə qədər qızdırılan sobada 5-10 dəqiqə bişirin, yalnız pendir köpüklənənə qədər. Xırtıldayan bir üst istəsəniz əlavə bir dəqiqə aşağıdan bişirin. Hər resept iki matzo pizzası hazırlayır, amma istədiyiniz qədər səxavətlə və ya seyrək üst matzonu hazırlayır. Ən yaxşı matzo pizza nəhayət, əllə hazırlanır. P.S. Yanında xidmət etməyi məsləhət görürük Real Sadə Redaktor müavininin Pasxa bayramına getməsi: Savory Matzo Farfel Kigelach Muffins (yum).

İLGİLİ : Mənalı bir Virtual Pasxa Sederinə necə ev sahibliyi etmək olar

Əlaqədar məhsullar

Ispanaq və Enginar Matzo Pizza

Ispanaq və ənginar daldırmağı sevirsinizsə, xırtıldayan və hər loxma ilə qarışıq olan bu kraker tipli pizzanı sevəcəksiniz. Kiçik bir tavanı orta istilikdə qızdırmağa və bir xörək qaşığı zeytun yağı və bir diş doğranmış sarımsaq əlavə etməyə başlayın. 6 unsiya dördbucaqlı ənginar (bankadan boşaldılmış) və 3 stəkan körpə ispanaq əlavə edin, sonra duz ilə qarışdırın və ispanaq soyana qədər qarışdırın. Matzonun üstünə alfredo sousunu səpin. Tərəvəz qarışığına qədər 4 xörək qaşığı sousu qarışdırın, sonra göyərti ilə üst matzolar. Çörək bişirmədən əvvəl üstünə doğranmış mozzarella və parmesan əlavə edin.

Margarita Matzo Pizza

Hər hansı bir Neapolitan pizzasının ən yaxşı tərəfi onsuz da bir matzo təbəqəsinə düzülmüş xırtıldayan qabıqdır. Başlamaq üçün matzonu bol miqdarda əlavə zeytun yağı ilə fırçalayın. Sonra matzoya təzə kəsilmiş mozzarella dairələri (və ya doğranmış mozzarella) əlavə edin. Dilimlənmiş pomidor əlavə edin - nə qədər yaxşı olarsa, bişirin. Fırından götürdükdən sonra təzə reyhanla çiləyin.

Buffalo Karnabahar Matzo Pizza

Mikrodalğalı və ya buxarda 1 stəkan kiçik gül kələm çiçəkləri həssas olana qədər dağılmayanadək. Duz və istiot ilə mövsüm əlavə edib kənara qoyun. Matzonun üstünə camış sousu yayılır. Üzərinə gül kələmini düzün. Blu pendir qırıntıları və doğranmış mozzarella əlavə edin. Çörək yağışları və daha çox camış sousu ilə bişirin və üzərinə əlavə edin.

Qızardılmış Tərəvəz Pesto Matzo Pizza

Matzo pizzasının üstünə super yumşaq elementlər əlavə etmək xırtıldayan krakerə gözəl toxuma kontrastı yaradır. Seder qalıqlarını düzəldin və ya zeytun yağı ilə qızardılmış qırmızı bibər, göbələk, balqabaq və badımcan ilə təxminən 20 dəqiqə 400 qr. Pestonu matzo təbəqəyə yayın və üzərinə bir qat tərəvəz yağı qoyun. Mozzarella pendiri və ya İtalyan pendir qarışığı əlavə edin. Bişirin, sonra cəfəri və ya chervil kimi təzə otlara səpin.

Çırpılmış Ricotta Matzo Pizza

Tələsik? Bu pizzanın dadlı olması üçün sobada bir sarsıntıya ehtiyac yoxdur və onu beş dəqiqə ərzində hazırlaya bilərsiniz. Tək bir hissə üçün əlavə bir boşluq olan bir qabdan istifadə edərək yarım stəkan ricotta pendirini əl qarışdırıcı ilə çırpın. Rikotta matzoya qaşıqla bükün və ya kiçik girintilər əlavə etmək üçün qaşıqdan istifadə edin. Bal və zeytun yağı ilə yağlayın. Mümkünsə duz və təzə göyərti ilə səpin. Bu belədir.

Göbələk və Keçi Pendir Matzo Pizza

Qəşəng bir crostini və ya matzo pizza? Niyə ikisini də. Hazırlamaq üçün 3 unsiya keçi pendirinin otaq temperaturunda yumşalmasına icazə verməyə başlayın. Bu vaxt, 6 unsiya göbələyi (duz, istiot, kəklikotu və ya rozmarin ilə işlənmiş) 350 ℉ -də 15-20 dəqiqə qovurun. Keçir pendirini matzoya sürün, sonra göbələk əlavə edib bişirin. Üstünə doğranmış parmesan, cırıq bibər və təzə göyərti əlavə edin.