Qızardılmış latkes və jele ilə doldurulmuş donuts ilə xarakterizə olunan Hanukkah yeməkləri deyil. tam olaraq sağlam olması ilə tanınır. Və səkkiz gecə ilə İşıqlar Festivalı asanlıqla yemək marafonuna çevrilə bilər (əgər şanslıyıqsa). Bir neçə sadə dəyişdirmə ilə bayram yeməyiniz bayram yeməyi kimi qidalı ola bilər və o qədər dadlı ola bilər ki, heç kim ondan ağıllı olmayacaq.

ƏLAQƏLİ : Ənənəvi Hanukkah reseptlərinə müasir bir bükülmə bəxş etməyin 6 dadlı yolu

Əlaqədar maddələr

Bişmiş Donuts

Neft Hanukkah hekayəsində mühüm rol oynayır, buna görə də hadisəni xatırlamaq üçün yeyilən yeməklərin çoxu ənənəvi sufqaniyot (jelli donutlar) daxil olmaqla, bu vacib tərkib hissəsinə əsaslanır. Bununla belə, siz ruhu canlı saxlaya bilərsiniz, ancaq a az qızartma qabı əvəzinə sobadan istifadə edərək daha yüngülləşdirin. Sadəcə xəmir toplarını (istənilən bişmiş pişi reseptindən istifadə edin) 350°F-də 15 dəqiqə bişirin və bir az soyuduqdan sonra çiyələk mürəbbəsinə tökün. Baxın, sağlam, şirin bir yemək.

Gül kələm latkeləri

Əgər ailəniz bayram günlərində çox ləzzətli və ləzzətli yeməklərin olduğu vaxtlarda gündəlik tərəvəz yeməklərini qəbul etməkdə çətinlik çəkirsə, hər kəsin sevimli Hanukka yeməyinə liflə zəngin gül kələm əlavə etməyə çalışın. Latke reseptində gül kələmini xırtıldayanlara əlavə edərkən nəzərə alınmalı olan əsas şey ondan ibarətdir ki, birincinin daha çox nəmliyi var, yəni aradığınız xırtıldayan xarici görünüşü əldə etmək üçün tərəvəzi qurutmaq üçün bir az əlavə səy tələb olunacaq. Düyülü gül kələmini alın və ya hazırlayın və qab dəsmalındakı artıq nəmi sıxın və kartofun yarısı və ya tam miqdarı ilə dəyişdirin. Bəzi gizli-sağlam, xırtıldayan, dadlı pancake üçün yazılmış reseptin qalan hissəsini izləyə bilərsiniz.

Evdə hazırlanmış alma püresi

Latkelərdən danışarkən, gəlin əlavələrdən danışaq. Klassik alma və kartof (və ya gül kələm) pancake cütləşməsi döyülə bilməz, lakin qablaşdırılmış almaların əksəriyyətində çoxlu lazımsız şəkər var. Öz alma pürenizi hazırlamaq çox asandır və almalarınızı ocaqda aşağı bişirmək, tətbiq olunanların təbii şirinliyini ortaya çıxaracaq - əlavə şəkər tələb olunmur. Hazırlamaq üçün bu asan, uşaqlar üçün köməkçi reseptə əməl edin.

Tam Buğda Çallahı

Bütün dünyada masalarda görünən, hörülmüş Çallah çörəyi ticarət nişanı olmadan yəhudi bayramı olmazdı. Əlavə ürək-sağlam və doyurucu lif üçün reseptinizdə tam buğda ununu əlavə etməyə çalışın. Çallah o qədər yüngüldür ki, tam buğda kimi daha sıx un istifadə edərkən belə, hamımızın bildiyimiz və sevdiyimiz o yüngül, yumşaq teksturaya nail ola biləcəksiniz. Ağ unun ya yarısını, ya da hamısını tam buğda ilə əvəz edə bilərsiniz - bu, hər iki şəkildə işləyəcək.

Bayram salatları

Hanukka süfrəsinə gəldikdə tərəvəzlər tez-tez unudulur, lakin ilin vaxtı gecə ziyafətinizdə mütləq yerə layiq olan canlı, sağlam və doyurucu salatlara borc verir. Digər ənənəvi yeməklərlə yaxşı uyğunlaşan qalib kombinasiya kök tərəvəzi (məsələn, çuğundur), taxıl (farro və ya kuskus sınayın) və şirin bir toxunuşu (təzə sitrus və ya qurudulmuş albalı həmişə hitdir) birləşdirən hər şeydir. Bir az ilham almaq üçün xırtıldayan qarabaşaq yarması və ya qreypfrut, feta və freqolanın kəskin və qaymaqlı qarışığı ilə fermer bazarı salatına baxın.

ƏLAQƏLİ: Nəhayət Mükəmməl Doyumlu Salatın Formulasını Tapdıq

Arıq Brisket daxil edin

ikən döş əti şübhəsiz ki, ağır, zəngin xörəkdir, o, olmadan da deyil az sağlamlıq faydaları. Birincisi, zərif qızardılmış ət, başqa cür karbohidratlı Hanukkah qidaları ilə yanaşı, lazımi protein dozasını təmin edir və Texas A&M Universitetinin tədqiqatçıları aşkar ediblər olein turşularında HDL (yaxşı xolesterin) əmələ gətirməkdən məsul olan digər mal ətinə nisbətən daha yüksəkdir. Lakin döş əti xüsusilə yağlı ət kəsimi olduğundan, ənənəvi kəsimləri üzvi və ya otla bəslənən seçimlərlə əvəz edin. ekoloji toksinlərin yağ toxumasında toplandığı aşkar edilmişdir .