Pəhrizimiz ürəyimizin sağlamlığında mühüm rol oynayır, bu, hər gün yediyimiz qidalardan asılı olaraq ya xeyrimizə, ya da əks təsir göstərə bilər. Optimal sağlamlıq üçün Amerika Ürək Assosiasiyası böyüklərə tərəvəz, meyvə, qoz-fındıq, paxlalı bitkilər, bütün taxıllar, yağsız tərəvəz və ya heyvan zülalı və balıqları vurğulayan sağlam bir pəhriz yeməyi tövsiyə edir, Penny Kris-Etherton, PhD, RD, görkəmli professor deyir. Penn State-də qidalanma və Amerika Ürək Assosiasiyasının üzvü. Yediyimiz qidalar qan təzyiqimizə birbaşa təsir edir və hətta qanınızın necə laxtalandığını müəyyən etməyə kömək edir. Piylənmə, yüksək qan təzyiqi və yüksək xolesterin ürək xəstəliyi üçün risk faktorları olsa da, yediklərimizlə sıx əlaqəlidir, doymuş yağda aşağı və yüksək lifli bir pəhriz istehlak etmək ürək xəstəliyi riskimizi əhəmiyyətli dərəcədə azalda bilər.

ƏLAQƏLİ : Uzunmüddətli sağlamlıq və xoşbəxtlik üçün hər gün yemək lazım olan 7 iltihab əleyhinə qida

Bununla yanaşı, ürək-damar sağlamlığımız üçün həddindən artıq istehlakdan qaçınmaq üçün də cəhd etməli olduğumuz şeylər varmı? Həqiqətən.

Kris-Ethertona görə, doymuş yağ, pəhriz xolesterolu, trans yağ, natrium (duz), işlənmiş ətlər, zərif karbohidratlar və şəkərlə şirinləşdirilmiş içkilərlə zəngin qidaları məhdudlaşdırmalıyıq.

Kris-Etherton izah edir ki, həm doymuş, həm də trans yağlar LDL xolesterini artırır, natrium isə qan təzyiqini artırır və bununla da ürək-damar xəstəlikləri və insult riskini artırır. Məsələn, donuz və soyuq kəsimlər, qarşısını almaq üçün işlənmiş ətlərdir. Ancaq əlavə olaraq, natrium və doymuş yağda xüsusilə yüksək olan ət/qırmızı çubuqlar kimi şeylərə diqqət yetirin. Nəhayət, soda, şirniyyat, xəmir, yağlı və şəkərli desertlər kimi qidaları normada istehlak edin.

ƏLAQƏLİ : Qırmızı xəbərdarlıq: Bunlar iltihaba səbəb olan 4 ən pis qidadır

Məşhur ürək cərrahı, tibb elmləri doktoru Brayan Lima da bununla razılaşır. Soyuq yeməklər və nahar ətləri doymuş yağlar və duzun əsas komponenti olan yüksək miqdarda natriumla yüklənir, izah edir. Artan natrium qəbulu yüksək qan təzyiqi və ürək çatışmazlığı riskinin artması ilə əlaqələndirilir.

İşlənmiş ətlərə əlavə olaraq, Dr. Lima deyir ki, eyni şey adətən çoxlu natrium ehtiva edən konservləşdirilmiş tuna və şorbaya da aiddir. Donuz və qızardılmış toyuq kimi doymuş yağlarda yüksək olan qidalar da ümumi pis xolesterin səviyyənizi artıra bilər - onlar 'pisdir' çünki qan damarlarınızda aterosklerotik lövhənin yığılmasına kömək edə bilər və ürək-damar xəstəliklərinə tutulma riskinizi artıra bilər. infarkt və ya insult,' deyir.

Ancaq bir gümüş astar var ki, bütün ürək üçün sağlam qidalar da dadlıdır. Bəli, qaçınmaq lazım olan qidalar var, lakin sınamaq və pəhrizinizə əlavə etmək üçün bədəninizi müsbət qidalarla dolduracaq çoxlu qidalar da var, Kris-Etherton əlavə edir. Sağlam qidalanmaya gəldikdə, özünüzü məhdudlaşdırmaq və məhdudlaşdırmaq əvəzinə, mümkün olan yerlərdə daha çox dadlı, qidalandırıcı qidalar əlavə etməyə diqqət edin. Pəhrizinizi zövqlü etmək onun saxlanmasını asanlaşdıracaq ki, bu da ürək sağlamlığına təsir edən ümumi, uzunmüddətli şəkil üçün vacibdir.

Yaşamaq üçün sözlər haqqında danışın.