Yoxlama siyahısı

• Kase Tort üçün ən azı iki qarışdırıcı qaba ehtiyacınız olacaq; biri nəm, digəri quru maddələr üçün. Kiçik qablarda dondurma və tort üstü tutmaq olar.
• Ölçmə fincanları və qaşıqlar Çörək bişirərkən dəqiq olmağınız vacibdir. Bir ölçmə fincanı ilə ununuzu torbadan birbaşa götürməyin - un sıxılacaq və resept üçün lazım olandan çox şey əldə edəcəksiniz. Bunun əvəzinə qaşıqla kuboka qoyun, sonra artıq hissəsini bıçaqla süpürün.
• Elektrikli qarışdırıcı Tort hazırlayarkən yağınızı və şəkərinizi tüklü olana qədər çalın, daha sonra quru maddələrinizi əlavə edərkən daha az sürətdən istifadə edin. Dondurmaq üçün yəqin ki, bir qarışdırıcıya ehtiyacınız olacaq.
• Tort qabları İstədiyiniz tortun şəklindən asılı olaraq yuvarlaq, kvadrat və ya düzbucaqlı tort qablarından istifadə edin. Tortun qablara yapışmaması üçün onları düzəldib düzgün hazırladığınızdan əmin olun.
• Perqament kağızı Tortunuzun təmiz və asanlıqla çıxmasını təmin etmək üçün tort qablarını perqament kağızı ilə düzün. Parşömen kağızı, xidmət qabınızı təmiz saxlamaq üçün dondan əvvəl tortun altına da qoyula bilər.
• Mətbəx qayçı Parşömen kağızı tort qabınıza uyğun ölçüdə kəsmək üçün əlinizdə bir qayçı var.
• Xəmir fırçası Bir xəmir fırçası bir çox vəzifəni yerinə yetirə bilər. Çörək bişirməzdən əvvəl tort qablarınızın içərisində ərinmiş kərə yağı fırçalamaq və ya bəzədərkən tort qabınızdan qızardılmış hindistan cevizi lopa və ya çiləyiniz kimi artıq yağları süpürmək üçün istifadə edin. Çörəklərinizi dilimlənmiş çiyələk və ya şaftalı kimi təzə meyvələrlə bəzəyirsinizsə, xəmir fırçasından istifadə edərək meyvənin üzərində ölməməsi üçün nazik bir ərimiş konserv qatını çəkin.
• Üstlər Bir tortun zirvələrini və ya yanlarını bəzəmək və ya kekslərə əlavə zəriflik vermək üçün sevdiyiniz yağları seçin. Qurudulmuş meyvələri, mini zefirləri, doğranmış qoz-fındıqları, qızardılmış hindistan cevizini, əzilmiş peçenyeləri və ya hər hansı kiçik, yüngül konfetləri sınayın.
• Şaxta İki qatlı 9 düymlük bir tort, bir ədəd 9 ilə 13 düymlük təbəqəli bir tort və ya 24 kek üçün təxminən 3 ilə 4 fincan buzlanmaya ehtiyacınız olacaq.
• Tort doldurulması Əlavə bir ləzzət səviyyəsi üçün tortunuzun təbəqələri arasında ləzzətli bir dolğu əlavə etməyə çalışın. Limon kəsmikləri, meyvə konservləri və xəmir kremi hamısı yaxşı işləyir.
• Tort dayandı Bitmiş məhsulunuzu gözəl bir stenddə göstərmək dərhal daha cəlbedici edir. Bir tortu qaldırdıqda dondurmaq daha asandır.
• Ofset spatula Bir tortu donmaq üçün ofset spatula vacibdir. Dondurmanı asanlıqla yayır və qarmaqarışıq dizaynlar yaratmaq və ya yumruları və səhvləri düzəltmək üçün istifadə edilə bilər.
• Xəmir çantası Torbaya soyudulmuş əridilmiş şokolad, rəngli don və ya boru kəməri ilə doldurun və tortlar üzərinə mesajlar və dizaynlar çəkmək üçün incə bir uc qoyun. Bir xəmir çantanız yoxdursa, yenidən bağlana bilən bir plastik torbadan da istifadə edə bilərsiniz - sadəcə kiçik bir küncünü kəsin.
• boru kəməri Bir torta məktub yazmaq üçün bir şirniyyat torbasını boru kəməri ilə doldurun. Dondan və soyudulmuş əridilmiş şokoladdan da istifadə edə bilərsiniz.
• Dişqurdan Tortun üstünə yazmağı planlaşdırırsınızsa, qarışıq boru xətalarından qaçmaq üçün əvvəlcə dişqurucu ilə donda olan hərfləri izləyin. Kekslərinizin sobadan çıxmağa hazır olub olmadığını yoxlamaq üçün çörək bişirərkən də diş çubuğundan istifadə edə bilərsiniz.
• Soyuq bıçaq Meyvə və konfet kimi yeməli bəzəkləri istədiyiniz ölçüdə dilimləmək üçün əlinizdə kəskin bir soyma bıçağı var.