Yalan danışmayacağam, ilk dəfə şokolad humusunun yeni bir şey olduğunu eşidəndə bunun dahi və ya açıq-aşkar qəribə olduğuna qərar verə bilmədim. Artıq qərar verdiyim üçün hökm çıxdı: şokolad humusu hamar, şokoladlı və tamamilə parlaqdır. Demək istədiyim bu şirniyyat yayılması mənim şokolad istəyimi qane etdi və zülalla doludur (noxudla hazırlanır). Nəyi sevməmək lazımdır?

Şokolad humusunun təmiz bir ağcaqayın şərbəti ilə bir qabda verildiyi və kakao pudrası və pullu duz ilə tozlandığı zaman çox gözəl görünməsinə zərər vermir. Standart humusda olan tahini bu desert dəyişikliyində də rol oynayır. Şokolad humusu xaricində halvanı xatırladır (Orta Şərq bazarlarında şirniyyat və şirniyyat şəkərli susam əsaslı qənnadı).

Başqa bir şey var: Şokolad humusunu evdə hazırlamaq (və zövq almaq) asandır. Dilimlənmiş alma, çiyələk, simit və hətta pide çipsi ilə qəlyanaltı və ya desert kimi şokolad humusuna sahib olun. Aşağıdakı şokolad humusu reseptimiz o qədər inanılmaz dərəcədə yaxşıdır; səni xəbərdar etmədiyimizi demə.

Bir yemək prosessorunun qabına əlavə edin 1 15 oz. qurudulmuş və durulanmış noxud (1½ stəkan), ¼ fincan şəkərsiz kakao tozu, 3 - 4 xörək qaşığı təmiz ağcaqayın şərbəti, 3 xörək qaşığı tahini, 1½ çay qaşığı vanil ekstraktı, kiçik bir çimdik duz və 4 xörək qaşığı su və hamar olana qədər işləyin. Bir qabda xidmət edin və ağcaqayın şərbəti ilə çiləyin, üstünə kakao tozu və pullu duz əlavə edin.

ƏLAQƏDAR: 5 dəqiqəlik Humus

Yenilə bilən çərəz xəmir trendini qazırsınızsa və ya qabdan qəhvəyi xəmir yalama kimi olsanız, bunu çox sevirsiniz. Qamçılamaq o qədər sadədir ki, sizin üçün daha yaxşı bir desertdir. Şokolad humusu, sonsuza qədər dost olacağıq.