Buttercream Frosting

Buttercream Frosting-in bu qədər populyar olmasının bir səbəbi var. Ən təməl şəkildə hazırlamaq asandır: yalnız kərə yağı kremlə (bir neçə dəqiqə döymək deməkdir), sonra şəkər əlavə edin və vanil və duza toxun! Yüngül, tüklü və neytral dadma, bu donmanın yayılması sadədir və Vanilla Buttercream ilə Matcha Cake kimi hər cür tort və cupcake ləzzətlərini tamamlayır. Əsas yağ kremi mıxladıqdan sonra çuğundur tortumuzu Apple Buttercream ilə hazırlamaq üçün alma yağı ilə qarışdırmağa və ya Maple Buttercream Frosting ilə Balqabaq Cupcakes üçün ağcaqayın şərbətini hazırlamağa çalışın. Şokolad yağ kremi də mütləq bir cəhddir.

Çırpılmış Krem Frosting

Çırpılmış qaymaqdan dondurma, adi şirniyyata bənzər şəkildə hazırlanır, şirniyyat şəkəri və şirniyyat və ləzzət üçün tez-tez vanil əlavə edilir və sabitlik üçün bir az tartar kremi (hər qarışıq krem ​​üçün təxminən ½ çay qaşığı). Ləzzət baxımından neytral və süper havadar və yüngül olduğundan, bu donma yığılmış giləmeyvə tortları üçün əla seçimdir. Maksimum həcm və ən hamar toxuma üçün qabınızı soyudun və başlamazdan əvvəl çırpın və həmişə yaxşı soyudulmuş ağır və ya çırpıcı krem ​​istifadə edin.

Krem Pendir Frosting

Yerkökü tortu və Qırmızı Məxmər Keksinin ən qızğın pərəstişkarlarına sahib olduğu görünür. Yerkökü və ya yaqut rəngli təbəqələrə ehtiraslı olduqları üçün mi? Bəlkə də belədir, amma bahislərimizi qoyacağıq ki, bu sevilən yeməklərin üstündəki Krem Pendir Frosting, tortu həqiqətən götürür! Bu qalın, qaymaqlı, xoşagəlməz dondurma, tünd şokolad və karamel tortlar və keklərdə, balqabaq, balqabaq və banan tortlarında da əladır.

Bişirilmiş Şaxta

Yüngül və tüklü bu köhnə buzlanma, qaymaq və ya südü unla qarışdırıncaya qədər qaynadıb qarışığı qaymaqlı kərə yağı və şəkərlə qarışdırmadan əvvəl soyudaraq hazırlanır. Əyləncəli fakt: qırmızı məxmər tortunun orijinal qabağı idi! İstədiyiniz təqdirdə çilək və ya şirniyyat üstü ilə bəzəməkdən daha çox bu ad günü tortu kimi təbəqəli tortlarda da gözəl işləyir.

İsveçrə beze yağı

İsveçrə beze yağ kremi, parlaq görünüşünü və ipək kimi hamar toxumasını sevən ciddi çörəkçilər arasında favoritdir. Yumurta ağını və şəkəri ikiqat qazan içərisində döyməklə başladığından və bir şirniyyat termometrinin tez-tez tövsiyə olunduğundan, buzlanma ən maraqlı olanlar arasındadır. Ancaq vəzifəni yerinə yetirirsinizsə, İsveçrə beze yağı kremi, əsas bir Sarı Tortu ülvi yüksəkliklərə qaldıracağına əmindir.

Buzlanma

Buzlanma (məşhur şokolad buzlanma da daxil olmaqla qanax ) şaxtadan daha incə, lakin sırdan daha qalın olan başqa bir populyar tort və peçenye. Buzlanma tez qurulur və quruduqca sərtləşir, şirələr də yaranır, lakin şəkərin az olması səbəbindən sərtləşmir. Buzlar və şirələr don kimi yayılmaqdansa, tortlar və digər qənnadı məmulatları (darçın çörəkləri kimi) üzərinə tökülür və ya qaşıqlanır.

Royal Icing

Peşəkar çörəkçilərin digər sevimlisi Easy Royal Icing sürətlə və parıldayır və tez-tez Şəkər peçenyeləri və zərif qatlı tortları bəzəmək üçün istifadə olunur. Çiy yumurta ağı işlətdiyi üçün ən yaxşısı bu buzlanma üçün pasterizə edilmiş yumurta istifadə etməkdir.

İstifadəsi, istifadəsi və saxlanması barədə biləcəyiniz hər şeyi öyrənin kral buzlanma burada.

Şir

Sadə bir qənnadı və apos qarışığı; şəkər və bir maye, məsələn süd, limon suyu və ya su, şir müxtəlif qalınlıqdan nazikədək müxtəlif tutarlılıqlarda qurula bilər, lakin sərtləşmir (bax Buzlanma yuxarıda). Şirəli limon funtlu tortumuz kimi çay tortlarının üstündəki ən sevdiyiniz şirələri yağdırın; xəmir xəmirləri, isti xaç çörəklərimiz kimi; Lollipop Çərəzlərimiz kimi çərəzlər; və sonuncusu, ancaq ən azı bizim çörəklərimiz! Şirələr, nardan matça, ağ şokolad və digərlərinə qədər hər cür ləzzət ala bilər!