İstər qızıl rəngdə olsun, istər qırmızıya hazır olsanız çuğundur masaya bu qədər şey gətirir. Antioksidanlar və C vitamini ilə dolu və canlı rənglə öyünməklə, çuğunduru qida rasionumuza daxil etmək üçün yeni və ilhamlanmış yollar tapmaqla məşğuluq. Bişmiş və ya qovrulmuş və ya dibə təmizlənmiş bütün formada yedikləri zaman tonlarla qida və lif təklif edirlər, deyə AADP Colleen Sheehan bildirir. Təzə çuğundur suyundan tutaraq brakonyerliyə və ya qovurmaya qədər çuğunduru necə düzgün bişirməyi və ən sevdiyiniz reseptlərdə dadını çıxarmağı öyrənin.

İLGİLİ : Ən Yaxşı Çuğundur təriflərindən 16-sı

Çuğundur necə bişirilir

Çuğunduru bişirmək və inanılmaz ləzzətləndirmək üçün ən asan yollardan biri suda ovlamaqdır. Brakonyerlik mayesinə ulduz cirə, ardıc giləmeyvəsi və bibər qarğıdalı kimi ədviyyatlar əlavə olaraq bir az dənəvər şəkər əlavə edin. Çatal yumşalana qədər dəriləri ilə bütöv bişirin. Yemək bişirdikdən sonra onları diqqətlə brakonyerlik suyundan çıxarın və isti olduqları zaman dərilərini asanlıqla çıxarmaq üçün bir dəsmal sürün. Rəngi ​​qanacaq olduğundan kağız dəsmalları və ya əhəmiyyət vermədiyiniz bir bez seçin.

Çörək çuğunduru asan və dadlıdır. Əvvəlcədən soyun, sonra yarıya bölün və ya dörddə birinə qoyun, zeytun yağı, duz və istiotla sürtün və istənilən zülalın yanında sağlam və ləzzətli bir çörək kimi xidmət edin. Onları 450 dərəcədə 30-35 dəqiqə qovurun.

İLGİLİ : Bu ağıllı pişirmə hənimi qovrulmuş tərəvəzlərinizi ciddi şəkildə təkmilləşdirəcəkdir

Çuğundurun bəslənmə faydaları

Əksər meyvə və tərəvəzlər kimi, çuğundurun sağlamlığa olan faydalarını artırmağın ən yaxşı yolu ya çiy yemək, ya da şirəyə qarışdırmaqdır. Çuğundur var ton antioksidan var sərbəst radikalların bədənə göstərdiyi mənfi təsirləri azaldır C vitamini və karotenoidlər onlara bədnam sulu rəng verir. Çuğundurun hər rəngində bu faydalı vitaminlər və minerallar olduğu halda, rəng nə qədər zəngin və dərindirsə, bir o qədər antosiyanin ( vacib bir antioksidan ) ehtiva edir.

Ən sevimli çuğundur təriflərimiz

Kimdən tez duzlu çuğundur yüngül bir salatın üstünə səpələnmiş brakonyer və doğranmış çuğundurlara çuğunduru necə bişirəcəyinizi öyrəndikdən sonra istifadə etməyin çox ləzzətli yolu var. Əvvəllər etdiyiniz hər hansı bir kartof salatından daha canlı olan bu inanılmaz Alman Çuğunduru və Kartof Salatası ilə cansıxıcı və əsas kartof salatını yeniləyin. Və ya bu Çuğundur Tahini Muffins ilə səhər yeməyinizdə qidalandırıcı və qidalandırıcı mükəmməl bir tarazlıq tapın. Çuğundurlar soyulur və sürtülür, sonra rəng və toxuma işarəsi üçün muffin xəmirinə qatlanır (düşünün: yerkökü tortu). Tostda, sendviçdə qatlanmış və ya taxıl qabına atılmış nazik dilimləri sınayın. Hansı yolla dilimləməyinizdən və ya dilimlədiyinizdən asılı olmayaraq, çuğundur məhsulun bir ulduzudur.