Ani qablar yavaş bişmiş dartılmış donuz ətindən mükəmməl əl düyülərinə, qaymaqlı qatıqa və bəli, qaynadılmış yumurtalara qədər hər şeyi bişirmək üçün müqəddəs kəkilli cihazdır. Ani Potumda hazırladığım ilk şey sərt qaynadılmış yumurta idi ($ 80; amazon.com ) və məni qazanın imkanları ilə tanış etmək üçün mükəmməl bir yemək idilər. Ani Tencere ayarının qaynadılmış yumurta-Təzyiqli Pişirici və ya Buxar üçün ən yaxşı işlədiyi barədə geniş mübahisələr var, buna görə hər ikisini də sınadım.
Ani Tencerede bərk qaynadılmış yumurta bişirərkən daha yaxşı deyildi başqa üsulları da sınadım , bu gündəlik protein lokma bişirmək üçün sadə, praktik bir yoldur. Ani Tencerede qatı qaynadılmış yumurta hazırlamağın ən yaxşı tərəfi, yumurtaların dəri qədər soyulması asan olmasıdır. Bişmiş yumurtalar buz banyosunda soyuduqdan sonra, qabıqları təxminən bir parça halında çıxdı. Asan yumurtanın soyulmasının çox məmnuniyyəti üçün Instant Pot sərt qaynadılmış yumurtaları sınayın (üstəlik az işlə böyük bir yumurta dəsti hazırlamaq rahatlığı).
Əlaqədar məhsullar
Ani Pot Sərt Haşlanmış Yumurta resepti
Bir çox qida bloqqeri və resept inkişaf etdiricisi, bərk qaynadılmış yumurta üçün Ani Tenceredeki Təzyiqli Bişirmə parametrindən istifadə etməyi xoşlayır. Təzyiqli Bişirmə rejimini istifadə edən bir çox reseptdə, Yumurtaları Dərhal Tencerede 5-6 dəqiqə bişirmək tövsiyə olunur. Bu reseptlər 5-5-5 metodunu da izlədi (qızdırmaq üçün 5 dəqiqə, bişirmək üçün 5 dəqiqə və buxarı buraxmaq üçün 5 dəqiqə). Buxar ayarını istifadə edən təriflər yumurtalarımı bişmiş təxminən 8 dəqiqə bişirmə müddətini biraz daha uzun etməyi tövsiyə etdi. Hər iki üsulu da sınadıqdan sonra, altı dəqiqəlik mükəmməl bişmiş bərk qaynadılmış yumurta üçün hansı ayarı istifadə etməyinizdən asılı olmayaraq sehrli bir rəqəm olduğunu gördüm. Buxarın sərbəst buraxılması üçün Sürətli Buraxma metodundan istifadə etmək də həddindən artıq bişməyin qarşısını aldı.
Instant Pot-un qaynadılmış yumurtalarını hazırlamaq üçün Instant Pot-un qurulması və istilənməsi üçün istehsalçının təlimatına əməl edin. Dərhal Tencereye bir fincan su əlavə edin, sonra bir buxar dəsti qoyun və ya buxar səbəti qazanın dibində. Yumurtalarınızı əlavə edin (daha az edə bilsəniz də, buxar rafına ən azı 10 yumurtaya rahatlıqla sığa bilərsiniz), sonra qapağı bağlayın və buxar buraxma qolunu Sızdırmazlığa çevirin. Ayarınızı seçin - Təzyiqli Bişirici və ya Buxar - və vaxtı altı dəqiqə təyin edin. Bu vaxt, böyük bir qabda bir buz banyosu yaradın. Taymer söndükdən sonra, Tez buraxma metodundan istifadə edərək buxarı buraxmaq üçün müvafiq təhlükəsizlik protokoluna əməl edin. Yumurtaları Ani Tencereden diqqətlə çıxarın və beş dəqiqə soyumaq üçün buz banyosuna qoyun. İstədiyiniz kimi soyun və servis edin (ən sevdiyimiz qaynadılmış yumurta reseptlərindən bəziləri).
Ani Pot biraz qeyri-bərabər bişmiş sarısı istehsal etdi və ağlar bir az kauçuk idi. Bütün yollardan bərk qaynadılmış yumurta bişirin , bu mənim ən sevdiyim metod deyil. Bununla birlikdə, soyulması asan bir yumurtanın böyük bir hissəsini qısa müddətdə bişirmək istəyirsinizsə, Instant Pot yaxşı bir həlldir.
