Sağlam qış balqabağının hazırlanması çətin ola bilər, amma göyərçin balqabağını kəsmək üçün asan bələdçimiz bıçaqlamağı dayandırmaq və bir mütəxəssis kimi dilimləmə və doğranmağa başlamaq üçün lazım olan hər şeydir. Böyük, əla olmayan yabanağısı balqabağını kəsmək qorxulu ola bilər - kəsmək ən çətin balqabaq növlərindən biridir - xüsusən haradan başlayacağınıza əmin deyilsinizsə. Ancaq hər hansı bir böyük tapşırıq kimi, hiylə işi daha əlçatan addımlara bölməkdir. Fındıq balqabağını kəsməyin ən yaxşı, ən təhlükəsiz, ən təsirli yoludur və yalnız dörd asan addım atır.

Bu çətinliyi fəth etdikdən sonra özünüzü ikinci addım üçün hazırlayın: balqabaq necə qovurulur. Hələ doğranmış kələm balqabağınızdan necə istifadə edəcəyinizi düşünürsünüz? Fındıqlı balqabaqlı pizza tövsiyə edirik.

Fındıq balqabağı necə kəsilir

Nə lazımdır:

• aşpaz bıçağı və ya bıçaq (və ya başqa bir iti, ağır bıçaq)
• Doğrama taxtası
• Y şəkilli soyucu
• iti uclu qaşıq (şorba qaşığı kimi)
• mətbəx dəsmal və ya kağız dəsmal (istəyə görə)
• Əzilmiş fındıq yağı

Bu addımları izləyin:

Əlaqədar məhsullar

1 Qırın

Bir yabanıağ balqabağının və ya başqa hər hansı bir qarışıq poli, qəribə formalı tərəvəzin kəsilməsini təmin edən ən böyük sirlərdən biri də onu idarə oluna bilən parçalara ayırmaqdır. Təbii bir belə sahib olduğu üçün bir yulaf ilə asandır. Əlbəttə armud şəklindədir, ancaq sağlam arxanın üstündə açıq şəkildə şəklində bir dəyişiklik var. Başlamaq istədiyiniz yer budur.

Balqabağı yan tərəfə qoyun və ən kəskin, ən ağır bıçağınızdan istifadə edin (aşpazınızın bıçağı və ya bir bıçaqdan istifadə etdiyinizə əminsinizsə, bıçaq), balqabağın içərisindən daha da normal formalı ikiyə bölmək üçün kəsin. parçalar. Uçlarını da kəsin. Və unutmayın, kəskin bir bıçaq həmişə küt bir bıçaqdan daha təhlükəsizdir. Son vaxtlar itiləməmisinizsə, indi mövsümdür.

İLGİLİ: Butternut Squash Bəslənmə

iki Soyun

Niyə əvvəlcə bütün balqabağı təmizləməyəcəyinizi düşünürsünüz, ancaq yeni yaratdığınız kiçik parçaların idarə olunması bütün balqabağa nisbətən çox asandır. Balqabaq dərisini çıxarmaq üçün kəskin uclu Y şəkilli soyucu və lazımi miqdarda təzyiqdən istifadə edin. Bəli, sən bacarmaq balqabağın qabığı ilə bişirin, ancaq qəhvəyi dəri çox yaxşı deyil.

Əllərinizdə yığıla bilən yapışqan filmdəki bir qeyd: Əslində bir növ şirə bənzəyir və eyni zamanda əllərinizi bir növ təbaşirli və mumlu hiss edə bilər. Sizin üçün həqiqətən uğurlu olduğunu hiss edirsinizsə, mətbəx dəsmalından balqabağı dominant olmayan əlinizdə tutun və digərinizlə soyun.

3 Toxumları çıxarın

Balqabağınızın yuxarı yarısının - buna boyun deyək - toxumunun olmadığını görərsiniz. Bu parçanı kənara qoyun.

Dibi, yuvarlaq yarısı ilə toxumları və simli qişaları çıxarmaq üçün iti uclu qaşığınızı istifadə edin. Bir şorba qaşığı kimi kənarında bir az incə və işlənməsi asan bir qaşıq istifadə edin. Toxumları çıxarın və atın.

Şorba hazırlayırsınızsa və əlavə kredit istəyirsinizsə, əlavə bir balqabaq (yaxşı bir şeydir) toplusu üçün şorba maddələrinizin qalan hissəsinə əlavə etməzdən əvvəl toxumları bir az tərəvəz və ya toyuq stoğu ilə bişirin.

4 Doğramaq

Və ya dilədiyiniz kimi, dilimləyin və / və ya spiralləşdirin. Balqabağınızı istədiyiniz ölçüdə parçalara ayırmaq üçün kəskin və ağır bıçağınızdan istifadə edərək balqabağınızın bir dəfə idarə oluna bilən yarısında işləyin (dişləmə ölçülü parçalar ən çox istifadə üçün işləyir).

Böyük birinin yetişdiyi yerdə yeni doğulmuş kələm kəsmə bacarıqlarınızı istifadə edin. Ancaq bilin ki, eyni prinsiplər - idarə oluna bilən hissələr və düzgün, iti alətlər - istənilən mətbəx tapşırığını asanlıqla əzir.