Şirin kəlməsi şəkərli ehtiyatlı yeyənlər üçün həyəcan təbili çağıra bilər, ancaq şirin kartof baqqal mağazanızdakı məhsullar şöbəsində və ya cütçü bazarındakı koridorlarda ən sağlam qidalardandır. Allison Knott, MS, RDN, CSSD, Nyu-Yorkda yerləşən bir diyetisyen. Həqiqətən, şirin kartoflar qidalandırıcı güc mərkəzləridir və diyetisyenlərin ən çox qəbul etdiyi bir qidadır, demək olar ki, hər kəs üçün sağlam bir seçimdir.

Xoş, zərif şirin ləzzətinin və həssas, demək olar ki, qaymaqlı toxumasının xaricində bu spudlar, nahar və ya şam yeməyinizə qoymağı müntəzəm olaraq layiqli bir hədəf halına gətirən müxtəlif faydalı faydaları ilə öyünür. Məsələn, yaxşı bir A vitamini mənbəyidirlər.

İLGİLİ : Kartof nə qədər sağlamdır?

Knott deyir ki, A vitamini amerikalılar üçün Pəhriz Təlimatlarında narahatlıq verən bir qida maddəsi hesab olunur, yəni əksər amerikalılar ondan kifayət qədər yemirlər. A vitamini qidadan almaq vacibdir, lakin əlavə şəklində yüksək qəbul zəhərli ola bilər.

Həm də çox sayda ürək üçün faydalı kalium və lif, həmçinin C və E vitaminləri kimi antioksidanları qablaşdırırlar. Kök tərəvəzlərdəki bir çox qida maddəsi də bu kimi xəstəliklərin qarşısını almaqdan müxtəlif faydalara malikdirlər. xərçəng bir insanın riskini azaltmaq diabet . Bu anın bəzi superfoods və ya çılpaq meyvələrindən fərqli olaraq, şirin kartof cüzdanınızda və qida büdcənizdə yüngüldür. Onları müntəzəm olaraq yeyib mükafatlarını yığmağı bacara bilərsiniz.

Knott deyir ki, şirin kartoflar nisbətən ucuzdur və uzun müddət istifadə olunur. Bunları bir qabda püre halında, parçalara dondurulmuş və ya məhsul koridorunda bütöv ala bilərsiniz.

Onları da hazırlamaq asandır. İlham almaq üçün şirin kartof reseptlərinə baxa bilərsiniz və ya Knott-dan bu əsas yemək fikirlərini izləyə bilərsiniz.

Qabıqları bir tərəfdən yağ, duz və istiotla qovurmağa çalışın və ya bütün kartofu sobada bişirin və doldurulmuş kartof üçün əsas kimi istifadə edin. Püresi olan şirin kartof, yulaf ununa qarışdırmaq və ya bir hamarda istifadə etmək üçün də əladır.

Hərdən bir buxarlanan kartofu dilimləmək üçün daha çox iznə ehtiyacınız varsa, kartofun bədəniniz üçün faydasını nəzərə alın.

Əlaqədar məhsullar

Şirin kartof gözlərinizi sağlam saxlayır

Narıncı rəng [şirin kartofların] bədəndə A vitamininə çevrilən antioksidan olan beta-karotenlə əlaqədardır. Bir stəkan şirin kartofda gündəlik tövsiyə olunan A vitamininin yüzdə 100-dən çoxu var.

A vitamini, görmə zədələnməsinin qarşısını ala bilər, eyni zamanda korneanın nəmli və sağlam olmasına kömək edir. A vitamini də gözün ön tərəfindəki bulanıqlığı dayandıra bilər ki, bu da görməyə mane olacaq və görmə qabiliyyətini azaldır.

Tam orta bir şirin kartof, balıqla yeyə biləcəyiniz spud ölçüsündə və ya tərəvəzli bir yeməyin əsas yeməyi olaraq yeyirsinizsə, daha çox məhsul əldə edəcəksiniz. Yüzdə 500 gündəlik A vitamini.

İLGİLİ : Enerjinizi qida ilə artırmağın 3 inanılmaz asan yolu

Sağlam qan təzyiqini qorumağa kömək edirlər

Sağlam bir qan təzyiqini qorumaq üçün duz qəbulunuzu azaltmaq haqqında çox şey eşidirsiniz, ancaq kalium şişkinlik və yüksək qan təzyiqi kimi həddindən artıq sodyumun yaratdığı mənfi təsirləri tarazlaşdırmaq üçün bədəninizdə işləyir. Tickerinizi hərəkətə gətirmək üçün doğru yanaşma, hər ikisini də etmək üçün bir yol tapa bilər: duzu məhdudlaşdırın, daha çox kalium yeyin.

Knott deyir ki, şirin kartof kalium mənbəyidir, əksər amerikalılar məhdud meyvə və tərəvəz qəbulumuz sayəsində doymur. Kalium qan təzyiqinin tənzimlənməsində, maye balansının qorunmasında mühüm rol oynayır və əzələlərin daralması və böyrəklərin işləməsi üçün vacibdir.

Kalium üçün ortalama sağlam bir yetkinin gündəlik hədəfi 4.700 milliqram olmalıdır. Knott, bir fincan şirin kartofun təxminən 450 milliqram və ya gündəlik ehtiyacınızın yüzdə 10'una sahib olduğunu söyləyir. Bütün bir kartof yeyirsinizsə, təxminən əldə edəcəksiniz 1000 milliqram .

Şirin kartoflar xolesterolu nəzarətdə saxlayır

Yulaf a kimi çox tərif alır ürək dostu bir mənbə həll olunan lif, lakin şirin kartof onlardan geri qalmır. Knott, şirin kartofdakı həll olunan lifin həzm sistemində parçalandığı zaman jel kimi bir maddə yaratdığını söyləyir. Bu maddə daha sonra qan dövranında xolesterolun əmilməsini maneə törədir. Rəqəmləriniz sərhəddirsə və ya yüksəkdirsə, şirin kartof kimi həll olunan lif baxımından zəngin qidalar əlavə etməklə hesabınızı bir neçə pillə endirməyə kömək edə bilərsiniz.

İLGİLİ : Uzunmüddətli Sağlamlıq və Xoşbəxtlik üçün Hər Gün Yemək Üçün 7 İltihab əleyhinə Qida

Həzm üçün əladırlar

Lif ürəyinizdən daha yaxşısı üçün faydalıdır. Knott deyir ki, həzm sisteminiz və bağırsaq hərəkətləriniz üçün faydalıdır. Hər yeməkdə bir az lif yemək işinizi yaxşı apara bilər.

Şirin kartof sizə daha yaxşı enerji verir

Bəli, şirin kartoflarda ağ çeşiddən daha çox qram şəkər var, lakin bu şəkərlər gündəlik cəminizdəki az qram olan buna əlavə bir çox faydalı qida ilə yatır. Bunların arasında saatlarla bərabər, davamlı enerji verən bir növ karbohidrat var.

Şirin kartof kompleks karbohidrat mənbəyidir, yəni ağ çörəklər, ağ düyü və s. Kimi sadə karbohidratlardan daha uzun müddət həzm olunduğunu bildirir. Hər Qaçışçı üçün Brainer Olmayan Bəslənmə Bələdçisi . Uzunmüddətli enerji verirlər.

Aşağı xətt

Şirin kartof sağlamdır. Vitamin və mineral çeşidləri onları adi bir həftəlik yemək planına gözəl bir əlavə edir. Onları səhərlər hamarlığa salın, naharda bir şirniyyat doldurun və ya naharda naxos qabının əsasını istifadə edin. Hər hansı bir formada, vücudunuza bir çox vacib qida və bol ləzzətli ləzzət verəcəkdir.