İltihab, vücudunuzun zərərli ola biləcək şeyləri (zədələr, infeksiyalar və ya toksinləri) öz-özünə yaxşılaşdırmaq üçün qorumaq üçün təbii prosesinə aiddir. Bir şey hüceyrələrimizə zərər verdikdə, antikorları, zülalları və zədələnmiş bölgəyə artan qan axını daxil olan immunitet sistemimizdən reaksiyanı tetikleyen kimyəvi maddələr sərbəst buraxırıq. Halda kəskin iltihab (zədələnmə və ya zədələnmədən şişkinlik kimi), bu bir neçə gündən çox qalmır. Xroniki iltihab isə vücudumuzun 'qurtarmaq' reaksiyası davam etdikdə və bizi daimi bir həyəcan vəziyyətində buraxanda baş verir. Heç kimə sirr deyil xroniki iltihab sağlamlığımız üçün zərərli ola bilər : xərçəng, ürək xəstəliyi, diabet, depressiya, artrit və Alzheimer kimi bir çox əsas xəstəliklərlə əlaqələndirilir.

Yaxşı xəbər budur xroniki iltihabla mübarizə aparmaq üçün qidanı istifadə edə bilərik . Şəkər, soda, təmizlənmiş karbohidratlar, alkoqol, qırmızı, ət və işlənmiş qidalar - tamamilə aşkar olan bütün iltihablı qidalara diqqət yetirmək əvəzinə yükləyə biləcəyiniz ləzzətli maddələrə diqqət yetirək. iltihabı azaltmaq.

Tərəvəz

İsveçrə qarğıdalı, ispanaq və kələm kimi yarpaqlı göyərti və brokoli kimi xaçlı tərəvəzlər, gül kələm və Brüssel lahanası bədəndə iltihabı artıran müəyyən səviyyələri azaldan güclü antiinflamatuar təsirlərə malikdir. Əlavə kredit üçün qarışığa avokado əlavə edin (eyni zamanda iltihabdan qoruyan faydalı birləşmələrə malikdir). Çili bibərində iltihabı azalda biləcək bəzi turşular və çiy və ya az bişmiş göbələklər var. Onları bir frittata bişirin və ya sevdiyiniz tərəvəzləri ızgaraya atmağa çalışırsınız .

Giləmeyvə

Giləmeyvə bənzəyir acai, çiyələk və yaban mersini toxunulmazlığı artıraraq iltihabı azalda biləcək antioksidanlarla doludur. Onları superfood smoothies-ə yığın , yulaf ununa qarışdırın və ya bir DIY acaí qabı hazırlamağa çalışın.

Balıq və qoz-fındıq

İltihabla mübarizə mövzusunda omeqa-3 yağ turşularının olduğu yerdir. Somon və sardalyalar omeqa-3-lərin super mənbəyi kimi zəng edə bilər, lakin toxum və qoz-fındıq da iltihab əleyhinə təsirlərlə doludur. İltihabı azaltmağa kömək etmək üçün pəhrizinizə çətənə toxumu, kətan toxumu, badam və qoz əlavə edin. Bacararsan onları səhər yeməyinizə əlavə edin , ya da salatların üstünə qoz-fındıq səpin və ya qovrulmuş tərəvəzlər.

İLGİLİ : Bu Yayda Qida ilə Nəmləndirməyin 7 Ağıllı, Məmnun Yolu

Zerdeçal

Zerdeçalın curcumin adlı güclü bir tərkib hissəsi var: zerdeçalın populyarlığının sürətli artımından məsul olan budur. Var ciddi antiinflamatuar faydalar. Qızıl lattadan kənara çıxın və bu superfood ədviyyatını şorbalara, taxıl qablarına və sarğılara əlavə edin. Pro tip: zerdeçalın udulmasını artırmaq üçün təzə üyüdülmüş qara bibər əlavə edin.

Zəncəfil

Zəncəfil orqanizmin xroniki iltihabı tetikleyen bir protein olan sitokin istehsalını yavaşlataraq iltihabı azaltmağa kömək edir. Zəncəfil mədə narahatlığı üçün təbii vasitədir. Sote edilmiş tərəvəz, balıq və ya peçenye bişirin.

Su

Son olaraq, ən azı su: bizi nəmləndirir və iltihabı sakitləşdirməyə kömək edir bədəndə. İltihab əleyhinə bir yükseltme üçün edin çay . Yaşıl və ya qara çayda antiinflamatuar xüsusiyyətlərə sahib olan flavonoidlər var. Paketli versiyalardan istənməyən şəkərlərin qarşısını almaq üçün özünüz bişirin.

İLƏ BAĞLI: Ədviyyəli Yemək Daha Yaşamağınıza Kömək edə bilər