Bir çox amerikalı üçün Şükran günü balqabaq tortu verilənə qədər tamamlanmır. Günün təlatümündə səhər tezdən tortu bişirib cəld hinduşka və bütün bu yan yeməklərə diqqət yetirərkən piştaxtada oturub tərk etmək istəyə bilərsiniz. Ancaq təəccüblənə bilərsiniz, çünki istədiyiniz son şey qonaqlarınızı xəstələndirməkdir! - balqabaq tortu nə qədər müddətə faydalıdır? Balqabaq tortu soyuducuda və ya dondurulmalı, yoxsa oturmasına icazə vermək yaxşıdır? Aşağıda, soyuducuda, dondurucuda və tezgahda balqabaq tortunun nə qədər faydalı olduğunu paylaşırıq; balqabaq pastasının pis olub olmadığını necə izah etmək olar; və mağazada satılan pastadan danışarkən bu qaydaların necə dəyişdiyini.

Evdə hazırlanan balqabaq tortu nə qədər davam edir?

İstər balqabaq çörəyinizi bir qutudan və ya həqiqi balqabaqdan doldurub istifadə edərək bişirdiniz (qorxudan balqabağın öhdəsindən gəlməyiniz üçün sizə şükürlər olsun!), Qaydalar eynidır. Süd və yumurta daxil olan krema hazırlandığından, balqabaq tortu, meyvələrlə dolu tortlardan daha az bağışlayır və bu səbəbdən dəzgahda buraxıla bilməz çox uzun . Bəs balqabaq tortu otaq temperaturunda nə qədər davam edir? Bakteriyalar 40 ° F ilə 140 ° F arasındakı temperaturda sürətlə böyüdükləri üçün balqabaq tortu otaq temperaturunda oturmaq üçün yalnız iki saat yaxşıdır. Bundan sonra tortunuzu soyuduğunuzdan əmin olun.

Balqabaq tortu soyuducuda nə qədər davam edir? Təzə bişmiş balqabaq tortu soyuducuda təxminən 3 ilə 4 gün saxlanacaq; alüminium folqa və ya plastik örtüklə sərbəst örtün. Balqabaq pastası ləzzətli soyuq olduğundan, onu birbaşa soyuducudan xidmət edə bilərsiniz (istəsəniz bol çırpılmış qaymaqla). İstəsəniz, soyuducudan bir neçə saat əvvəl götürə bilərsiniz, beləliklə otaq istiliyinə etibarlı şəkildə gəlin. (Görmək balqabaq tortunu necə dondurmaq və necə həll etmək olar .)

Mağazada satın alınan balqabaq tortu nə qədər yaxşıdır?

Ümumiyyətlə, mağazada satılan balqabaq tortu daha bağışlayır. Niyə? Bir sözlə: konservantlar. Mağazada satılan balqabaq tortu nə qədər faydalıdır? Paketdəki tarixə baxın. Balqabaq tortu mağazada otaq temperaturunda oturmuşdusa, satış tarixinə qədər tezgahınızda saxlanmağa davam edə bilər. Ümumiyyətlə, mağazadan alınan tortlar soyuducuda çap olunduqdan sonra təxminən 2 ilə 4 gün, dondurucuda isə 6 ilə 9 ay arasında davam edir. Çörəkbişirmə müəssisələrindən alınan balqabaq turşularında ehtimal ki, qoruyucu maddələr yoxdur və buna görə də evdə hazırlanan pasta kimi davranılmalıdır (yuxarıya bax).

Unutmayın ki, kəsildikdən sonra bütün növ tortlar bükülməli və soyuducuda saxlanılmalıdır. Balqabaq çörəyinizin satış tarixindən bir neçə gündən çox davam etməsini istəyirsinizsə, dondurun.

Şirniyyatınızın təravəti sizi heç narahat edirsə, balqabaq tortunun pis və ya xarab olub olmadığını necə izah edə bilərik: Qeyri-adi qoxu və ya görünüşə baxın. Söyləmədən getmək lazımdır - küf yaranarsa, o balqabaq tortunu atın.