• Qiymətləndirən və rəy verən ilk siz olun!

Bu rahat mərci şorbasının qolunda bir neçə qısa yol var.

Qalereya

Resept Xülasə testi

Rahat sehr yaratmaq üçün bütün gün sobada qaynayan bir qazana ehtiyacınız yoxdur. Bu asan mərci şorbası kielbasa dilimlərinin qızardılması ilə başlayır - qısa müddətdə çoxlu ləzzət verən Polşa kolbasa. Sonra hazırlığın dəqiqələrini qırxmaq üçün iki ulduzlu mətbəx qısa yolundan istifadə olunur: konservləşdirilmiş doğranmış pomidor və mərcimək. (Qeyd edin; tez yeməklər üçün bunları həmişə əlinizdə saxlayın.) Aromatik, qidalandırıcı və doyumlu şorba yaratmaq üçün soğan, kərəviz və ətirli rozmarin ilə birlikdə bişirin. Onu özünüz edin və kərəviziniz yoxdursa, doğranmış yerkökü ilə dəyişdirin və ya rozmarin yerinə kəklikotu istifadə edin.

Tərkibi

• 2 xörək qaşığı zeytun yağı
• 12 unsiya kielbasa, nazik dilimlənmiş (təxminən 2½ fincan)
• 1 ½ fincan incə doğranmış sarı soğan (1 soğandan)
• 2 orta saplı kərəviz, uzununa ikiyə bölünmüş və nazik dilimlənmiş (təxminən 3/4 fincan)
• 2 çay qaşığı incə doğranmış təzə rozmarin, üstəlik xidmət üçün daha çox
• 2 stəkan aşağı natriumlu tərəvəz suyu
• 1 14,5 unsiya. duzsuz doğranmış pomidor
• 2 14-oz. bankalar qəhvəyi mərcimək, qurudulmuş və yuyulur
• ½ çay qaşığı kosher duzu
• ¼ fincan xama (isteğe bağlı)

İstiqamətlər

• Addım 1

  Böyük bir qazanda və ya orta Hollandiya sobasında yağı orta dərəcədə qızdırın. kolbasa əlavə edin; Ara-sıra çevirərək, ləkələrdə qızarana qədər bişirin, təxminən 6 dəqiqə.

• Addım 2

  Soğan, kərəviz və rozmarin ilə qarışdırın. Tez-tez qarışdıraraq, bir az yumşalana qədər təxminən 5 dəqiqə bişirin.

• Addım 3

  Bulyon, pomidor, mərcimək və duz ilə qarışdırın. Yüksək bir qaynağa gətirin. İstiliyi minimuma endirmək; ləzzətlər əriyənə qədər bir və ya iki dəfə qarışdıraraq, təxminən 15 dəqiqə qaynadın.

• Addım 4

  Şorbanı 4 qaba bölün. İstənilən halda hər qabın üstünə xama və doğranmış rozmarin əlavə edin.

Qidalanma Faktları