• Qiymətləndirən və rəy verən ilk siz olun!

Çörək bişirmək üçün iki supermarket qısa yolu uzaqdasınız.

Qalereya

Resept Xülasə testi

Bu qəşəng qəlyanaltılar şəhərin ən isti çörək sexindən gəldiyi kimi görünür. Bunun sirri iki supermarketin qısa yollarıdır: şiş pastası və küpdə qızardılmış qırmızı bibər. Parlaq və qozlu Orta Şərq çorbası olan muhammaradan ilhamlanaraq ətirli qovrulmuş qırmızı bibər və qoz qarışığı hazırlamaqla başlayacaqsınız. Qarışığı dükandan alınan şirniyyat xəmirinin üzərinə yayın, dilimləyin, bükün və qızılı mükəmməlliyə qədər bişirməzdən əvvəl düyünlərə bağlayın. Düyünlər bişdikdən sonra zingy yayılan hər dişləməni dadlandırır. Doldurma ilə utanmayın: küncüt toxumu, oregano və ləpələnmiş dəniz duzu bu asan məzəni oxuyur.

Tərkibi

• ½ fincan süzülmüş kavanozda qovrulmuş qırmızı bolqar bibəri
• ¼ fincan qoz
• 2 çay qaşığı zeytun yağı
• 1 ½ çay qaşığı təzə limon suyu (1 limondan)
• ½ çay qaşığı üyüdülmüş kimyon
• ¼ çay qaşığı kosher duzu
• 1 kiçik diş sarımsaq, əzilmiş
• 1 7,3 unsiya. pkg. dondurulmuş puff pasta vərəqləri, əridilmiş
• 1 böyük yumurta, döyülmüş
• xidmət üçün qurudulmuş oregano, qızardılmış küncüt toxumu və lopa dəniz duzu

İstiqamətlər

• Addım 1

  Bibər, qoz, yağ, limon suyu, zirə, kosher duzu və sarımsağı qida prosessorunda hamar olana qədər təxminən 30 saniyə emal edin.

• Addım 2

  Təmiz iş səthinə 1 xəmir vərəqini açın. Hamarlamaq üçün tikişləri barmaqlarınızın ucu ilə basın. Xəmirin üzərinə qırmızı bibər qarışığının yarısını yayın, ¼ düymlük bir kənar buraxın. Özünüzə doğru yarıya qatlayın və möhürləmək üçün barmaqlarınızın ucu ilə haşiyələrə basın. Kiçik bir çörək qabına qoyun; soyuducuya köçürün. Qalan xəmir təbəqəsi və qırmızı bibər qarışığı ilə təkrarlayın. 15 dəqiqə soyuducuya qoyun.

• Addım 3

  Bu vaxt, sobanı yuxarı və aşağı üçdə birində raflarla 400 ° F-ə qədər qızdırın. 2 çörək vərəqini düzün perqament kağızı .

• Addım 4

  1 soyudulmuş xəmir paketini kəsmə taxtasına köçürün. Ən uzun tərəfi sizə baxaraq, 8 (½ düym enində) zolaqları kəsmək üçün iti bıçaqdan istifadə edin. 1 şeridin qısa uclarını çimdik və bükün. Boş bir düyünə bağlayın, uclarını bağlayın və hazırlanmış çörək qabına qoyun. Qalan zolaqlar və soyudulmuş pasta ilə təkrarlayın.

• Addım 5

  Düyünləri yumurta ilə fırçalayın; üstünə oregano, küncüt toxumu və ləpələnmiş dəniz duzu ilə səxavətlə əlavə edin. Çörək qablarını yarıya qədər fırlanan qızıl qəhvəyi rəngə qədər 25-30 dəqiqə bişirin. 5 dəqiqə sərinləyin. İsti və ya otaq temperaturunda xidmət edin.