Hər hansı bir doldurma pərəstişkarı bilir ki, klassik bir içlik reseptini sevmək üçün çox şey var, lakin ənənəvi birincil maddələr olan kolbasa və toyuq suyu ilə bir çox dolma resepti vegeterian və ya ətsiz insanları garnitür əyləncəsindən kənarlaşdırır. Xoşbəxtlikdən, orada çox sayda möhtəşəm vegetarian içlik resepti var. Xırtıldayan, tərəvəzli və ləzzətli olduğu üçün özümüzü sevirik; vejetaryen dolma cəhdinizin bu Şükran Günü süfrəsinin müzakirəsi olduğuna əmin olmaq üçün çox sayda göstəricimiz var.

Bu dadlı sarğı ilə yuxarıya baxacaqsınız içlik necə qızdırılır beləliklə, hər son ləzzətdən zövq ala bilərsiniz. Biri kimi ən yaxşı Şükranlıq dolması reseptləri, bu bir kütləni sevindirir və bu tövsiyələr onun axmaqlığa davamlı olmasına kömək edə bilər.

Əlaqədar məhsullar

1 Vaxtınıza qənaət edin

Xaricdə xırtıldayan, içəridə nəmli toxumasını itirəcəyi üçün bu dolmanı vaxtından əvvəl bişirə bilməməyinizə baxmayaraq, elementləri qabaqda edə bilərsiniz, buna görə də etməlisiniz günü birləşdirin və bişirin. Şükranlıq günündə bir müddət basıldığınız təqdirdə (və hansı aşpaz deyil?), Bütün maddələri hazırlayın və tərəvəzləri bişirmək üçün resept addımlarını tamamilə izləyin. Sonra, nümayiş vaxtından bir saat əvvəl və ya əvvəl sobayı qızdırın, çörək, stok və tərəvəzləri birləşdirin, üzərinə kərə yağı qoyun və mükəmməl şəkildə bişirin.

iki Yemək yağlarına söykənin

Bu içlik həm zeytun yağı, həm də kərə yağı şəklində doyurucu bir piy tələb edir, lakin tam ləzzət buna dəyər. Sonda, resept böyük bir toplu etdiyinə görə, bir stəkan içlik üçün kərə yağı miqdarı iki çay qaşığından az olur. Yenə də kərə yağı atıb bütün zeytun yağı ilə getməyə üstünlük verirsinizsə, ümumilikdə 6 xörək qaşığı istifadə edin: tərəvəzləri süzmək üçün 4 xörək qaşığı, tavanı yağlamaq üçün 1 xörək qaşığı, qalan 1 xörək qaşığı isə çörək bişirmədən qabaq üstə çiləmək üçün.

3 Öz Ot Qarışıqını Edin

Otlardan səxavətlə istifadə edin - bunlar olmadan dolmalar yumşaq və tək ölçülü ola bilər. Burada göbələk və karamelləşdirilmiş soğan kimi daha dərin, tünd tatlara qədər parlaq, təzə bir folqa rolunu oynayırlar. Tarifimiz yalnız adaçayı və kəklikotunu çağırır, ancaq bu özünüzü məhdudlaşdırmaq üçün bir səbəb deyil. Cəfəri, rozmarin, reyhan və oregano kimi digər otlar içliklərə fərqli, incə bir vurğu verə bilər. Təzə və ya qurudulmuş hər ikisi yaxşıdır. Bir ipucu: Qurudulmuş otlarla bişirərkən ovuclarınızın və ya barmaqlarınızın arasında ovuşdurun; cildinizdəki yağlar aroma və ləzzətinin yayılmasına kömək edəcəkdir.

4 Yaxşı bir çörək seçin

İçlik üçün daha yaxşı bir dilimlənmiş ağ sendviç çörəyindən başqa bir şeyə baxmayın; ideal olaraq, az miqdarda və ya heç bir qatqı olmadan əhəmiyyətli bir toxuma və yaxşı bir dad əldə edən bir şey. Qabığın götürülməsinə ehtiyac yoxdur və onsuz da dilimləndiyindən, yalnız yemək bişirmək üçün çörəyi bərabər şəkildə doğramaq qalır. Çörəyi vaxtından bir neçə gün qabaq alın, sonra paketdən çıxarın və bayatlaşmaq üçün otaq temperaturunda bir tel soyutma rəfinə sürün. Niyə? Qurudulmuş çörək şəklini saxlayır və yemək zamanı ləzzətləri daha yaxşı əmələ gətirir.

5 Şabalıdın ən yaxşı qoz olduğunu unutma

Şabalıd yaxşı bir səbəbdən klassik bir tətil maddəsidir: İsti, incə bir şirinlik və rahatlıq verən və digər payız maddələri ilə yaxşı cütləşən qaymaqlı bir sıxlığa malikdirlər. Şabalıd ayrıca razı bir yağ notu əlavə edir və hinduşka qarışıqlarının zəngin dadını və toxumasını təqlid edir və nəticədə ətli (həqiqi ət olmadan) və ləzzət qatlarına sahib olan bir vegetarian dolması ilə nəticələnir. Tətil mövsümündə əksər supermarketlərdə müxtəlif qablaşdırmada bişmiş şabalıd daşınır: kavanoz, torba, konserv və ya dondurulmuş.

6 Bu Browning Xallarını qazanın

İçliklərinizi bişirərkən, soğan və göbələkləri kifayət qədər qızardığınızdan əmin olun, çünki onlar bütün yeməyin ləzzətinin onurğasıdır. Hər soba fərqlidir, buna görə reseptimiz həm soğanları, həm də göbələkləri qəhvəyi olana qədər 10 dəqiqə bişirməyə çağırsa da, ocağınızda bir az və ya daha çox vaxt ala bilər. İzləmək vacib olan şey rəng və qoxudur. Nary ağ bir soğan gözündə görünənə qədər növbəti maddələr qatmayın. Göbələklərlə növbəti mərhələyə yalnız qarışığın zəngin, karamelləşdirilmiş bir qoxusu olduqda keçin.