• Qiymətləndirən və rəy verən ilk siz olun!

Nəhayət, evdən çıxmadan sevimli dükandan alınan köftə yeməyimizi yeməyin asan yolu.

Qalereya

Resept Xülasə testi

Çox tez-tez biz özümüzü müəyyən bir yemək üçün çılğın gecə saatlarında tapırıq və onu təmin etmək üçün mağaza səhər açılana qədər gözləmək (və ya rahat divanımızı tərk etmək) ideyası ilə üzləşə bilmirik. Gec, o yemək həmişə Treyder Joe-nin gül kələmi Gnocchi.

Əgər siz nə vaxtsa bu ağrılı vəziyyətdə olmusunuzsa və ya kult-layiq gnocchi haqqında şırınga oxumusunuzsa, lakin heç bir məlumatınız yoxdursa Trader Joe-nun yaxınlıqdakı yeri (hələ!), biz dualarınızı qəbul etdik. Kopyalanan Trader Joe's etmək Gül kələm köftəsi daha asan ola bilməzdi və bu, əsl şey qədər asılılıq, ləzzətli və sağlamdır. TJ-nin gnocchi qablaşdırmasındakı eyni inqrediyentlərdən başlayaraq bunu necə etmək olar.

ƏLAQƏLİ : Bu Yayda TJ İşçilərindən Ən Yaxşı Treyder Joe-nin Yaxşılıqları

Tərkibi

• 1 baş gül kələm
• ¼ fincan manyok unu (yaxud tapioka nişastası, əgər manyok yoxdursa)
• ¼ fincan kartof nişastası
• 1 xörək qaşığı sızma zeytun yağı
• ½ çay qaşığı dəniz duzu

İstiqamətlər

• Addım 1

  Gül kələminin başını çiçəklərə kəsərək başlayın, sonra qaynar su ilə bir qazana köçürün və çəngəl hazır olana qədər təxminən beş-səkkiz dəqiqə bişirin. Bitirdikdən sonra onları süzün və çiçəklərin soyumasına icazə verin.

• Addım 2

  Bişmiş gül kələminizi qida prosessoruna (və ya yüksək performanslı blenderə) köçürün və qalın, qaymaqlı püresi əmələ gələnə qədər emal edin. Püresi pendir parçanın üzərinə qoyun və mümkün qədər çox suyu sıxın (gül kələminizin toxunana qədər sərin olduğundan əmin olun, yoxsa burada özünüzü yandıra bilərsiniz). Pürenizdən nəm çıxarmağı bitirdikdən sonra bir stəkan gül kələm püresi almalısınız.

• Addım 3

  Gül kələm püresinə bir xörək qaşığı zeytun yağı və ½ çay qaşığı duz əlavə edin və bu üç inqrediyenti birlikdə qarışdırın. Sonra hər birinə ¼ fincan kartof nişastası və manok unu səpə bilərsiniz. Nəmli və quru inqrediyentləri birlikdə yaxşıca qarışdırın - ortaya çıxan xəmir möhkəm və qalın olmalıdır ki, tezgahınızın üstünə yuvarlansın. Əgər hələ də çox yapışqan hiss edirsə, kifayət qədər viskoz olana qədər hər bir un əlavə bir qaşıqla səpə bilərsiniz.

• Addım 4

  Tezgahınızı və ya masanızı yaxşıca unlayın, sonra xəmirin hissələrini uzun, 1 düym qalınlığında rulonlara yayın. Onları ayrı-ayrı gnocchi parçalarına kəsmək üçün aşpaz bıçağı və ya dilim bıçağını istifadə edərək düym uzunluğunda dilimlərə kəsin. İstəyirsinizsə, çəngəl və ya çəngəl ucundan istifadə edərək zərif kənarları düzəldə bilərsiniz. Kəsdiyiniz zaman, gnocchi'nizi unlu bir təbəqə nimçəsinə və ya bir parçaya atın mum kağızı bir-bir, bir-birlərinə rast gəlmədiklərinə əmin olun (əgər varsa, yapışacaqlar).

• Addım 5

  TJ qutusu iki seçim verir. Siz ya gnocchi'nizi zeytun yağında orta-yüksək odda hər tərəfə təxminən 2-4 dəqiqə qızarana və xırtıldayana qədər sote edə bilərsiniz, ya da duzlu suda qaynatın (yuxarıya çıxanda hazır olur). Biz sote üsuluna qismən yanaşırıq, lakin qaynama ağız sulandıran dərəcədə əriyən, yumşaq gnocchi ilə nəticələnir. Buradan onlara təzə otlar, bol parmesan, pesto, marinara və ya heç bir şey əlavə edə bilərsiniz. İstək, sönmüş .