Yolda yeyirsiniz və qidalandırıcı seçimlər etməyə çalışırsınız. Yolun bir tərəfində McDonald's, digər tərəfində Panera. Nə seçirsiniz? Panera kimi bir çox sürətli təsadüfi yerlərin süni qatqı olmadan yüksək keyfiyyətli maddələr vəd etməsinə baxmayaraq, yeni bir araşdırma, yemək yeyənlərin bir fastfud restoranında olduğundan daha çox kalori istehlak edə biləcəyini söylədi.

Yaxşı xəbər? Hələ sevdiyiniz sürətli təsadüfi müəssisələrdə sağlam yemək yeyə bilərsiniz. Keri Gans, MS, RDN, CDN və müəllif Keri Gans deyir ki, bu yeni araşdırma Panera sevənləri çəkindirməməli, ancaq hər hansı bir restoranda ağıllı şəkildə seçməli və kalorilərə baxmağınızı gücləndirməlidir. Kiçik dəyişiklik pəhrizi . Bir restoranın fast-food zəncirindən daha yaxşı bir seçim olacağını düşünə bilməzsiniz - bu, hər birində sifariş etdiyinizə görə gəlir.

Çox vaxt, ağıllı bir sifariş verməyin ən yaxşı yolu menyudan bələdçi olaraq istifadə etməkdir. Brooke Alpert, MS, RD, CDN və şirkətinin qurucusu deyir ki, menyu seçimlərini daha kalorili etmək üçün dəyişdirə bilərsiniz və etməlisiniz. B Qidalandırıcıdır . Nəyi saxlayacağınızı və nəyi atlayacağınızı seçin və seçin.

Menyu möhkəm olduqda və saat tərpənəndə tez bir seçim etmək çətin ola bildiyindən, sağlam və balanslı yemək seçmək üçün bir neçə tövsiyə ilə yanaşı, diyetoloqlardan da öz sifarişlərini bölüşmələrini xahiş etdik.

Səhər yeməyi

Dörd qidalanma üzrə mütəxəssislərin hamısı Avokado, Yumurta Ağ və Ispanaqlı Səhər yeməyi Güc Sandviçinin günə başlamaq üçün ağıllı bir yol olacağını qəbul etdilər. Səhər aclığı ilə mübarizə aparırsınızsa, bu sendviç 12 qram yavaş-yavaş həzm olunan zülal və 5 qram dolğun lif və avokadodan bir az sağlam yağ sayəsində mütləq qalib gəlir, deyir Karen Ansel, MS, RD və həmmüəllif Tələsikdə Sağlam: Günün hər yeməyinə asan, sizin üçün yaxşı olan təriflər . Yulaf ezmesi tez-tez evdə sağlam bir yemək olsa da, Rachel Berman, RD, CDN və məzmunun rəhbəri verywell.com , yola çıxarkən granola, parfaits və hətta yulaf ezmesi sifariş edilməsinə qarşı xəbərdarlıq edin. Tez-tez, yemək yeyərkən çox karbohidrat olur və aldığınız miqdarda bir çox porsiyon ola bilər.

Nahar və şam yeməyi

Alpert deyir ki, sağlamlıq şüurlu yemək yeyənlər Panera pulu üçün ən çox tərəvəz yeməyi istəməlidirlər, buna görə də müxtəlif tərəvəzlərlə dolu qidalara diqqət yetirin. Naharda Ansel, Çiyələk Haşhaş & Toyuq kimi qidalandırıcı bir salat tövsiyə edir: Çox miqdarda zülal var, üstəlik menyuda çoxlu salatlarda yüksək kalorili olmayan böyük bir hissə verir. Alpert, qurudulmuş meyvələrin götürülməsini, meyvələrdən və tortilla zolaqlarından qaçınmağı və yan tərəfdəki sarğı istənməsini təklif edir (istifadəni 1 - 2 xörək qaşığı ilə məhdudlaşdırın).

Ansel deyir ki, sendviçlər təhlükəli ola bilər, çünki bunların əksəriyyəti həddən artıq böyükdür və çox kalori təklif edirlər. Ancaq həqiqətən sendviç istəsəniz, Berman yarım salatla yarım sendviçin cütləşdirilməsini tövsiyə edir. Sandviç sizə həsrətində olduğunuz bir şey verir və salat sizə yeməyi yaxşılaşdırmağa kömək edə biləcək daha çox həcm və daha çox lif və qida verir. Alpertin ən yaxşı seçimlərindən bəzilərinə Sierra Türkiyə, Aralıq dənizi Veggie, Türkiyə Döş və Tuna salatı (hamısı açıq üzlü) daxildir. Ansel deyir ki, ölkə buğdasını tam taxıl çörəyi ilə dəyişdirərək sendviçləri daha qidalandırıcı edə bilərsiniz.

Sendviçinizi və ya salatınızı bir şorba ilə birləşdirmək istəsəniz, mütəxəssislər az yağlı vejetaryen qara lobya kimi bir bulyon əsaslı şorba tövsiyə edirlər. Ancaq çörək qabında şorbanıza sifariş vermək istəklərinə qarşı durun. Çörək qabları 500-dən çox kaloriyi şorbaların üzərinə tökür, buna görə də 140 kalorili az yağlı Vejetaryen Qara Fasulye kimi sağlam bir şorba götürsəniz də, çörək qabı onu 750 kilodan artıq bir kaloriyə çevirir. Ansel.

Ansel əlavə edir ki, bütün günün yağ və kalorisinin yarısından çoxunu asanlıqla təmin edə biləcəyi üçün makarondan qaçınmaq istədiyiniz başqa bir menyu var. Və diqqət yetirmək üçün bəzi vızıltılı sözlər? Alpert deyir ki, bütün restoran yeməklərində karamelləşdirilmiş, xırtıldayan, xırtıldayan, qabıqlı, döyülmüş və qaymaqlı kimi sözlərin, bəlkə də o qədər də sağlam olmadığı üçün qırmızı bayraq olsun.

Təklif olunan tərəfə gəldikdə: cips, alma və ya çörək? Təəccüblü deyil ki, mütəxəssislər almanın əlindən gələni doğru seçim etdiyinə dair bir fikirdə idilər.