Qlüten Mükəmməl Pancake üçün Gizli TərkibdirTəqdim etdiyimiz hər bir məhsul müstəqil şəkildə seçilmiş və redaksiya komandamız tərəfindən nəzərdən keçirilmişdir. Daxil olan keçidlərdən istifadə edərək alış-veriş etsəniz, komissiya qazana bilərik. Temperaturlar aşağı düşdükcə və biz rahat mövsümə tam uyğunlaşmağa davam edirik - şərflər və sviterlər yığırıq, yudum alırıq isti alma suyu , çörəkçilik hər balqabaq ədviyyatı resepti əlimizdən gələni edə bilərik - yay vaxtı ilə müqayisədə qapalı məkanda əhəmiyyətli miqdarda əlavə vaxt keçirmə ehtimalımız yüksəkdir. Biz hamımız kimi tanınan Nordic həyat tərzi trendini qəbul etməyin tərəfdarıyıq açıq həyat , bu, çöldə mümkün qədər təmiz havada vaxt keçirmək deməkdir rəğmən hava şəraiti, amma düzünü desək: qış uzun, soyuqdur və bütün yay boyu çəkdiyimiz günəş işığından çox məhrumdur.
Nöqtədə vəziyyət? Bədəninizin kifayət qədər miqdarda D vitamini qəbul edib-etmədiyi ilə maraqlanmaqda haqlısınız. 'Bir çox insan sosial məsafəni tətbiq etməklə, biz birlikdə daha çox qapalı məkanda vaxt keçiririk; günəş işığına bu məhdud məruz qalma, həmçinin aktiv D vitamini səviyyəsinin aşağı düşməsinə səbəb ola bilər' deyə izah edir Mayk Roizen , MD, Klivlend Klinikasının baş sağlamlıq mütəxəssisi və müəllif Nə vaxt yemək . D vitamini sağlam immunitet sisteminə töhfə verir və bu müddət ərzində toxunulmazlığınızı dəstəkləməyin yollarını tapmaq vacibdir.'
ƏLAQƏLİ : Sağlamlıq Mütəxəssislərinin İmmunitetini Gücləndirən Qidalar Haqqında İnanmağı dayandırmağınızı istədiyi 9 mif
D vitamini bədəndə başqa nə edir? D vitamini sağlam sümükləri qorumaq üçün lazım olan yağda həll olunan bir vitamindir' deyir qidalanma mütəxəssisi Rachel Berman , RD, Verywell şirkətinin baş meneceri. Onun əsas funksiyası həzm zamanı kalsium və fosforu mənimsəməkdir. Kalsium sümük sağlamlığını və düzgün sinir və əzələ funksiyasını dəstəkləmək üçün lazım olan mineraldır.
Əgər D vitamini çatışmazlığı, diqqət etməli olduğunuz simptomlar və D vitamini əlavəsi qəbul etməzdən əvvəl bilməli olduğunuz şeylərlə maraqlanırsınızsa, burada D vitamini ilə bağlı tam bələdçimizi yoxlayın.
Günəş işığı ən çox düşünülmüş aktiv D vitamini mənbəyi olsa da, pəhriziniz həmçinin D vitamini səviyyənizi yüksəltmək üçün əla bir yoldur, xüsusən də qapalı məkanda vaxt ən yüksək həddə olduqda. Berman deyir ki, D vitamini dəri ultrabənövşəyi şüalara məruz qaldıqda bədəndə əmələ gəldiyi üçün 'günəş işığı vitamini' adlanır - o, həmçinin əlavələrdə və təbii olaraq müəyyən qidalarda olur. Mütəxəssislər pəhrizimizdə təxminən 600 IU D vitamini almağı məsləhət görürlər. Budur, yeməli olduğunuz D vitamini ilə zəngin beş ən yaxşı qida hər Bermana görə mövsüm.
Əlaqədar maddələr
Kartof və Yaşıl Lobya ilə Limon-Dijon qızılbalığı Kredit: Jen CauseyYağlı Balıq
Yağlı balıqlar, o cümlədən qızılbalıq, ton balığı və sardina D vitamininin güclü mənbələridir. Mən qızılbalığa göyərti və ədviyyatlar əlavə etməyi, əsas yemək kimi yemək üçün bişirməyi və ya somon burgerini hazırlamaq üçün çörək qırıntıları, yumurta və doğranmış tərəvəzləri əlavə etməyi xoşlayıram. patty, Berman deyir.
göbələk Kredit: Claudia Totir/Getty ImagesGöbələklər
Maitake göbələkləri - ya da meşə göbələklərinin toyuqları - başqadır yaxşı D vitamini mənbəyi . Onlar salatda doğranmış və ya qarnir olaraq zeytun yağında qızardılmışlar.
Pendirli Göbələk, Qarğıdalı və Pırasa Frittata Kredit: Jen CauseyYumurta və Pendir
Bermanın dediyinə görə, yumurta sarısı və pendirin hər ikisi omlet və ya frittata əlavə edə biləcəyiniz daha az miqdarda D vitamini təmin edir.
Qranola ilə qatıqlı parfe Kredit: Fascinadora/Getty ImagesGücləndirilmiş Qidalar
Bəzi ümumi qidalar da bizim pəhrizimizdə kifayət qədər almağımıza kömək etmək üçün D vitamini ilə zənginləşdirilmişdir - dənli bitkilər, bitki mənşəli süd və qatıq.
