Tətil şənliyinizi planlaşdırmağa neçə saat sərf etsəniz də, nəzarətinizdən çıxan bir neçə xoşagəlməz hadisənin olması mütləqdir. Sürpriz qonaqlar? Dağılmalar? Təmizləmə dramı? Dizayner Nate Berkus və Gözəl bişirin LG SmartThinQ tətbiqetməsini tanıtmaq üçün bu tətildə LG ilə ortaq olan müəllif Athena Calderone, tətillərə hazırlaşarkən ağlımızda qalmağımızın ən yaxşı sirlərini verdi. Və nə qədər irəlidə hazırlaşsanız, bir o qədər yaxşıdır - hər iki mütəxəssis, bir tətil ziyafəti təşkil edərkən insanların bir nömrəli səhvindən həzz ala bilməməsini deyir. Yeməkləri əvvəlcədən hazırlayaraq qonaqlara daha çox vaxt ayırın - qonaqlar gəldikdə bir neçə dəqiqə ərzində salatlar düzəldilə bilər və qızartma kimi şeylər məclisdən bir neçə saat əvvəl sobada atılmalıdır.

Hosting Dilemma: Qonağım əlavə qonaq gətirdi
Həll: Athena hər zaman ehtiyacınız olduğunu düşündüyünüzdən bir və ya daha çox əlavə yemək hazırlamağı tövsiyə edir, beləliklə qonaqlarınız çox vaxt çəkməyən yan yeməkləri doldura bilər; və dolaşmaq üçün çox sayda əsas yeməklər olacaqdır. Çıxılmaz vaxtlarda Nate’in qonağı oturmaq üçün bir pizza sifariş edir və döşəmə yastıqlarını çıxarır. Bu bir izdihamdır!

Hosting Dilemma: Yemək təmizlənməsi çox uzun çəkir
Həll: Bir qabdan çox yeməklə mübarizə aparmaq məcburiyyətində qaldıqda, Nate qəşəng, birdəfəlik yemək qablarını seçir. Axı, çirkli qablarınızı deyil, qonaqlarınızla vaxt keçirmək istəyirsiniz.

İkiqat qonaqlıq: Yemək gecikir və qonaqlar cansıxıcıdır
Həll: Şansınız var, qonaqlarınız özlərini faydalı hiss etmək istəyəcək, buna görə onları işə düzəldin! Afinanın sözlərinə görə, marqaritalar üçün əhəng dilimləmək və ya süfrəni düzəltmək olsun, bu fəaliyyətlər münasibət qurmağa da kömək edir. Ən əziz dostluqlarımın əksəriyyəti mətbəxdə və masa ətrafında doğulub, deyir.

Hosting Dilemma: Qırmızı şərab taxtama töküldü
Həll: Bunun qarşısını almaq üçün ən asan yol, Nate-ə görə şampan, ağ şərab və ya araq kimi ağ və ya şəffaf likörlərə yapışmaqdır. Bununla birlikdə, bəzi insanlar qırmızı şərablarını sevirlər, buna görə Athena, Scotchguard'a etibar edir (20 dollar; amazon.com ) və sürüşməyə davamlı olan silikon altlıqlar. Ləkə tərpənməyəcək? Ləkənin üstünə olduqca atın.

Hosting Dilemma: Əlinizdə hansı yeməklərin olacağını bilmirəm
Həll: Pro-nin özünə görə, Athena bir şarcuterie lövhəsi söyləyir (Taraklı Ağ Mərmər Pendir Lövhəsi, 30 dollar; williams-sonoma.com ) və tərəfdəki bol su hər tərəfdə vacibdir. Bundan əlavə, qonaqların nanə və ya qış sitrus ilə doldurulmuş şüşəli su şüşələrini qoyaraq nəmləndirildiklərindən əmin olun ki, susuzluq nə zaman gəldiyini soruşmasınlar.