Xam şəklində, zəncəfil ədviyyatlı bir təpikə sahib olduğu üçün tanınır, buna görə də onun torpaq, kəskin ləzzəti üçün həqiqətən əhval-ruhiyyədə olmasanız, bu sizin əsas ləzzət seçiminiz olmaya bilər. Yalnız yeməkdə aromatik olaraq istifadə edilmir, lakin ədviyyat (bəli, ədviyyat kimi təsnif edilir) həm də uzun müddət ürəkbulanma və hərəkət xəstəliyi kimi şərtlər üçün sağlamlıq vasitəsi kimi istifadə edilmişdir. Brigitte Zeitlin görə, RD, qurucusu BZ Qidalanma Nyu-Yorkda zəncəfil kökü uzun müddətdir müalicəvi xüsusiyyətləri olan bir tərəvəzdir və zəncəfil çayı içmək də yüngülləşdirici xüsusiyyətlərə malikdir.

Zəncəfilin vətəni Asiya qitəsidir və onun çiçəkli bitkisindən gəlir Zingiberaceae ailə. Əksər insanlar, bir çox mətbəx növlərində müxtəlif yeməklərə və ədviyyatlara unikal, zərif ləzzət əlavə edə bilən kök və ya gövdəsini istehlak etmək anlayışı ilə daha çox tanışdırlar. Qaynar suda dəmlənmiş və ya bitki qarışıqlarına dəmlənmiş zəncəfil çayı eyni dərəcədə dadlı, sakitləşdirici və bədən üçün faydalı ola bilər.

Zəncəfil Çayının Faydaları

Əlaqədar maddələr

bir Bulantıları aradan qaldırmağa kömək etdiyi bilinir

Zəncəfil çayı içmək başgicəllənmə, ürəkbulanma və soyuq tərləmə kimi hərəkət xəstəliyinin simptomlarını yüngülləşdirməyə kömək edə bilər. Bununla belə, bunu qeyd etmək vacibdir tədqiqat kifayət qədər məhduddur hələ də hərəkət xəstəliyinə qarşı dərmanların daha təsirli olduğunu görə bilərsiniz. Zeitlin əlavə edir: 'Zəncəfil çayı həm də standart ürəkbulanma əleyhinə dərman ala bilməyən hamilə qadınlar üçün ümumi müalicə üsuludur'. Eynilə, zəncəfil çayının tərkib hissəsi olan zəncəfil ekstraktı da faydalı ola bilər bulantıları aradan qaldırır Əgər xərçəngdən müalicə olunursunuzsa, kemoterapiyadan.

iki İltihablara kömək edir

Bitki əsaslı RDN, Amy Gorin deyir: 'Zəncəfil çayı içmək inanılmaz dərəcədə sakitləşdirici ola bilər, çünki bu, təkcə ürəkbulanmanı azaltmağa kömək edə bilməz, həm də bədəndəki iltihabı idarə etməyə kömək edə bilər' qeydiyyatdan keçmiş diyetisyen və sahibi Bitki əsaslı qidalar Stamford, Conn. '[Bu,] çünki tərkibində gingerol və şoqol maddələri var.' Tədqiqatlar göstərir ki, bu maddələr daxili iltihabı idarə etməyə kömək edə bilər. Bundan əlavə, zəncəfil çayının kömək edə biləcəyini göstərən bəzi araşdırmalar da var immun reaksiyanızı gücləndirin və burun tıkanıklığını aradan qaldırın Soyuqdəymə və allergiyadan, Zeitlin əlavə edir.

ƏLAQƏLİ: 3 Toxunulmazlığı Gücləndirən Tərkibi RD Sizin Diyetinizə Əlavə Etməyinizi İstəyir

3 Həzmə kömək edə bilər

2019-cu ildə nəşr olunan araşdırmaya görə Qida Elmləri və Qidalanma jurnal, zəncəfil 'karminativ təsirə malik mühüm pəhriz agentidir' - yəni qazı aradan qaldırmağa kömək edir. O, həmçinin 'aşağı özofagus sfinkterinə təzyiqi azaldır, bağırsaq kramplarını azaldır və həzmsizlik, köp və şişkinliyin qarşısını alır'. Zəncəfilin də kömək etdiyi göstərilmişdir həzmi sürətləndirmək (və ya mədə boşalması ), xüsusilə dispepsiya ilə mübarizə aparanlarda (aka həzmsizlik ).

ƏLAQƏLİ: Şişkinlikdən qurtulmağa kömək edən qidalar

4 Xolesterolu idarə etməyə kömək edə bilər

Bundan əlavə, zəncəfil istehlakı xolesterol səviyyələri üçün faydalı ola bilər, Gorin izah edir. Birində öyrənmək , tip 2 diabetli insanlar iki ay ərzində hil, darçın, zəncəfil və ya zəfəranla qara çay içdilər - tək başına çaya qarşı. Çaylarında ədviyyatları istehlak edən könüllülər onların ümumi, LDL 'pis' xolesterin və HDL 'yaxşı' xolesterin səviyyələrinə faydalı təsirlər gördülər.

5 Ürək-sağlam xassələri haqqında məlumat verdi

Tədqiqatlar həmçinin zəncəfil istehlakının kömək edə biləcəyini göstərdi ürək xəstəliklərindən qoruyur qan təzyiqini aşağı salmaqla, ürək yanmasını aradan qaldıraraq, qan dövranını yaxşılaşdıraraq, infarkt və qan laxtalarının qarşısını alır.

6 Ağrı kəsici potensiala malikdir

Tədqiqatlar zəncəfilin faydalı ola biləcəyini də göstərdi ağrıları aradan qaldırmaq məsələn, osteoartritin gətirdiyi diz ağrısı.

Zəncəfil çayı necə hazırlanır

Mağazada zəncəfil ətirli və ya zəncəfil dəmlənmiş çay paketlərini asanlıqla tapa bilsəniz, sağlam bir şirinlik üçün qaynar su, dilimlənmiş zəncəfil kökü, təzə limon suyu və bal ilə evdə zəncəfil çayını asanlıqla hazırlaya bilərsiniz.

ƏLAQƏLİ: Zəncəfilin qabığını soyub sürtgəcdən keçirməyin ən asan yolu

Zeitlin deyir: 'Zəncəfil çayınızı düz yuxarı və ya bir az limonla içirin və ya eyni faydalar üçün buzlu halda dadın'. 'Siz həmçinin 8 unsiya şəkərsiz zəncəfil çayını smoothies üçün maye əsas kimi istifadə edə bilərsiniz .'

Seçimləriniz adi köhnə isti və ya buzlu çayla bitmir. Tərəvəzlərdən tutmuş taxıllara qədər müxtəlif yeməklərə dad əlavə etmək üçün istifadə edin. 'Nəinki tək başına zəncəfil çayı içə bilərsiniz, həm də ondan düyü bişirmək üçün əsas kimi istifadə edə bilərsiniz ki, bitmiş yeməyinizə ədviyyatlı bir zərbə dəyəcəksiniz' deyə Gorin əlavə edir. 'Başqa bir seçim, tərəvəzləri sote etmək üçün tərəvəz suyu əvəzinə istifadə etməkdir.'

Zəncəfil çayı içməyin daha dahi yolları

Əlaqədar maddələr

Zəncəfil və Ballı Buzlu Çay

Təzə sürtgəcdən keçirilmiş zəncəfil və balı sevimli çayınıza qarışdırın və yay qurtumunu sərinləyin.

Zəncəfil və Nanə ilə Buzlu Yaşıl Çay

Yaşıl çaydan təravətləndirici nanə və yumşaq kofein zərbəsi olan bu soyudulmuş zəncəfil çayını hazırlamaq üçün təzə zəncəfili suda qaynadın, yaşıl çay paketlərini və nanə yarpaqlarını əlavə edin, sonra bir az limon və balı sıxın.

Zəncəfil, Limon, Bal Soyuqdəymə və Qrip Eliksiri

Hava altında? Soyuqdəymə əlamətlərinizi sakitləşdirəcək və sizi içəridən və xaricdən isitəcək bu asan, evdə hazırlanmış içkidən qurtumlayın.

Asan evdə hazırlanmış zəncəfil Ale

Bu, tamamilə zəncəfil çayı deyil, lakin o, təzə zəncəfildən sadə şərbətin yaradılmasını, bir limonun əlavə edilməsini və üzərinə soda əlavə etməyi əhatə edir. Bu evdə hazırlanmış zəncəfil ale konservləşdirilmiş yeməkdən 10 dəfə yaxşıdır - söz verin.

ƏLAQƏLİ: Mədə narahatlığını sakitləşdirmək üçün 7 təbii vasitə

• Emilia Benton tərəfindən