Görə Xəstəliklərə Nəzarət və Profilaktika Mərkəzi , hər 10 böyükdən 1-i gündəlik kifayət qədər porsiya meyvə və tərəvəz yeyir. Bu, sadəcə böyüklərin 90% -inin təzə məhsulların əvəzinə yedikləri üçün deyil, həm də düzgün qidalanma çatışmazlığı, ürək xəstəlikləri və tip 2 diabet kimi həyati təhlükəli sağlamlıq problemləri üçün daha yüksək risk yaratdığına görə qorxunc bir statistikadır.

Bir çox insan zövq və ya kulinariya bacarıqları ilə əlaqəli ola biləcək və ya olmayan səbəblərdən (qida səhrasında yaşamaq kimi) təzə meyvə və tərəvəz yeməkdən imtina edir. Ancaq ləzzət və ya daha çox məhsulun necə hazırlanacağını və pəhrizinizə necə daxil ediləcəyini bilməməyiniz sizə mane olan şeydirsə, doğru yerə gəldiniz. Anlayırıq - görüş tövsiyə olunan dörd porsiya tərəvəz və gündə üç meyvə çətin ola bilər. Bu səbəbdən daha çox bitki və daha az işlənmiş qidalar yemək üçün * dadlı * yolların siyahısını topladıq.

Qarışdırıcınızı cəlb edin

Meyvələrinizi və tərəvəzlərinizi içməyə gəldikdə, həmişə şirələr üzərində smoothies alın. Şirəniz yavaş-yavaş basılan, soyuq çıxarılmış və ya sizə 10 dollardan baha başa gəlsə də, smoothies həmişə bütün meyvələri qarışdırdığınız üçün (və yediyiniz üçün) əhəmiyyətli dərəcədə daha çox lif və qida dəyəri ehtiva edəcəkdir. Səhər saatlarında əlavə qaymaqlı hamarlıqlar üçün bir balqabağın və ya avokadonun yarısına əlavə edə bilərsiniz - onlar səhər yeməyinizi tərəvəz kimi daddırmadan əlavə antioksidanlar, C vitamini və sağlam həzm verəcəklər.

Makaronunuzu vurun

Qulaqlarımıza musiqi: makaron və təzə tərəvəzlər mükəmməl bir cütdür. Bol miqdarda təzə otu pestoya yığmaq, noxudu pappardelle qarışdırmaq və ya növbəti ragu-ya göbələk əlavə etmək olar. Pomidor sousları xüsusilə uyğunlaşdırılır - ləzzətdə çox fərq görmədən əlavə püresi tərəvəzlər əlavə edə bilərsiniz (bibər və yerkökü kimi).

Onları əzin

Dilinizdə olan məhsulun toxuması (və ya məhdud raf ömrü) varsa, sadə bir həll yolu var. Təzə meyvə və tərəvəzləri (alma və çiyələkdən tutmuş kələm və manşava qədər) dilimləyib susuzlaşdırmaq üçün sobada bişirə biləcəyinizi bilirdinizmi? Hərəkətdə götürə biləcəyiniz xırtıldayan çip kimi qəlyanaltılara qovrulacaqlar. Onları özünüz hazırlayın və ya baqqal mağazanızdakı qəlyanaltı bölməsinə baxın. Əvvəlcədən paketlənmiş bir çox çipdə artıq yağ və yağ olduğu halda, çılpaq qəlyanaltılar bişmiş (qızardılmamış), xırtıldayan meyvələr və əlavə edilmiş yağı və ya qoruyucu maddəsiz tərəvəz çipləri təklif edir. Onları sevdiyiniz daldırma ilə cütləşdirə, səhər yoğurtunuza əlavə edə və ya çantadan düz qəlyanaltı edə bilərsiniz.

İLGİLİ : Budur Həmişə Üzvi Almalı olduğunuz Meyvə və Tərəvəz

Çörək bişirin

Kim qalın, çeynənmiş bişmiş məhsulları sevmir? Şirin dişinizi cilovlamaq üçün yumşaq, daha sağlam bir yol üçün peçenye, qəhvəyi, çörək və digər yerlərdə yumurta və yağın əvəzinə avokadonu qoyun.

Gül kələm düyü ilə təcrübə edin

Burada Real Sadə , hamımız bu isti düyünün dəyişdirilməsinin tərəfdarıyıq. Özünüz edin (bu asandır!) və ya baqqal mağazasında əvvəlcədən kəsilmiş versiyalara baxın (dilimlənmiş gül kələmini sevirik Cece’s Veggie Co. ). Zəncəfil, sarımsaq və göyərti ilə qovurduqdan sonra və ya yumşaq gül kələminin dadı necə təəccüblənir? onları parmesan və Panko ilə qovurun , fərqi belə görə bilməzsən.

Tərəvəzlərinizi qovurun

Əgər sən düşün tərəvəzlərə nifrət edirsiniz, düzgün hazırlandıqda heç vaxt dadına baxmamağınız mümkündür. Qovurma dadı ən yaxşı ifadə edən (hətta yüksəldən) tərəvəzləri bişirməyin çox sadə bir yoludur - bir az zeytun yağı, bir az duz və istiot örtüyü və bol quru istilik onlara qəhvəyi, karamelize edilmiş, çox ləzzətli bir ləzzət verir. Bunu etmək üçün ən asan yolu burada tapın.

Salatları yenidən düşünün

Gözləriniz parıldamadan əvvəl, ‘salat’ ifadəsini yenidən təyin etməyə çalışaq. Salat nədir: təzə (mütləq çiy olmasa da) tərəvəzlərdən ibarət bir melanj, ehtimal ki, üstündə bir növ vinaigrette və ya sarğı var. Salat nə deyil: bir qədər əla, ümumi ərzaq mağazası sarğı ilə üzücü bir aysberq salatı qabı. Bişmiş taxıl, təzə mango, qızardılmış badımcan, təzə otlar, qızardılmış qoz-fındıq, turşu, ananas və daha çox kimi sevdiyinizi bildiyiniz hər cür təzə tərkibdən istifadə edərək salat hazırlaya bilərsiniz. Qaydalar tətbiq edilmir.