Meyvə salatından tutmuş smuzilərə və ya hətta pizzaya qədər ananası hansısa formada və ya formada istehlak etmisiniz. Hazırlıq seçimlərinə gəldikdə, bu şirin meyvə həqiqətən çox yönlüdür və məlum olduğu kimi, ananas yeməyin də bir sıra sağlamlıq faydaları var. Cənubi Amerikanın yerlisi olan ananas müxtəlif qəlyanaltılara, içkilərə və yeməklərə unikal ləzzət əlavə edə bilən şirin və şirəli tropik meyvədir. Bütün ananaslar bir qədər sərt, yaşıl yarpaqların tacı ilə örtülmüş nəhəng şam qozalarına bənzəyir. Və ilk baxışdan, içərisində tender, sarı meyvə əldə etmək üçün kəsmək olduqca çətin görünə bilər. Ananasın qabığını soymaq və kəsmək o qədər də çətin olmasa da (baxmaq üçün bu videoya baxın), siz həmçinin əksər supermarketlərdə əvvəlcədən dilimlənmiş ananas tapa bilərsiniz—buna görə də, qablarınızı bu vasitə ilə yumşaltmaq asan ola bilməzdi. ananas, gizlicə vücudunuza C vitamini və sizin üçün faydalı olan digər faydaları artırır.

Ananasın Sağlamlığa Faydaları

Ananas, xüsusən də bir çox vacib qida ilə doludur vitamin C , eləcə də antioksidantlar və digər birləşmələr Bu, iltihabla mübarizə aparmağa və immunitet sistemini, həzmi və hətta cərrahi müalicəni gücləndirməyə kömək edə bilər.

ƏLAQƏLİ: Hər gün yemək üçün 30 ən sağlam qida

Əlaqədar maddələr

bir C vitamini ilə zəngindir

Bitki əsaslı RDN Amy Gorin deyir: 'Bir stəkan ananasda 79 milliqram C vitamini əldə edirsiniz ki, bu da gündəlik dəyərin 88 faizini təşkil edir və bu da toxunulmazlığı artırmağa kömək edir'. qeydiyyatdan keçmiş diyetisyen və sahibi Bitki əsaslı qidalar Stamford, Conn. Bir araşdırma hətta hər gün ananas istehlak edən uşaqların viral və ya bakterial infeksiyalara yoluxma riskinin daha az olduğunu göstərdi.

'Vitamin C bədən tərəfindən kollagen yaratmaq üçün istifadə olunur, bu da dərinizi təravətli və dolğun saxlamağa kömək edir' dedi Brigitte Zeitlin, RD, qurucusu BZ Qidalanma Nyu York şəhərində. 'Həmçinin immunitet sisteminizi gücləndirməyə və dəmirin mənimsənilməsinə kömək edir. C vitamini mənbəyini birləşdirmək dəmir mənbəyi ilə (ispanaq, quru ərik və zənginləşdirilmiş dənli bitkilər kimi) dəmir səviyyəsinin tez-tez aşağı olduğu qadınlar üçün xüsusilə vacibdir.'

iki Tərkibində Bromelain fermenti var

'Siz həmçinin doyurucu lif və hətta bir qram protein alırsınız bromelain , iltihabı azaltmağa kömək etmək üçün faydalıdır,' Gorin deyir. Bromelain ananasın meyvəsində, nüvəsində və yarpaqlarında mövcud olan bir həzm fermentidir və bir neçə ehtimal edilən terapevtik faydaları var - əslində o qədər çox ki, ananas müalicəvi vasitə kimi istifadə edilmişdir. min illərlə ənənəvi xalq təbabətində . Jurnaldakı 2016-cı il biotibbi hesabatına görə, o, 'yara sağaldıcı və qan dövranını yaxşılaşdıran bir vasitə olmaqla yanaşı, antiinflamatuar, antitrombotik və fibrinolitik təsirləri, antikanser fəaliyyəti və immunomodulyator təsirləri' ilə tanınır. Spandidos Nəşrləri .

Test borusu tədqiqatları bromelainin iltihabla mübarizə aparan xüsusiyyətlərinə görə bəzi xərçəng növlərinin riskini azaltmağa kömək edə biləcəyini sübut etdi. Başqa bir araşdırma bromelainin artrit simptomlarının müalicəsində faydalı ola biləcəyini aşkar etdi - lakin bu iddiaları sübut etmək üçün daha çox insan araşdırmasına ehtiyac var. Nəhayət, bromelainin də kömək etdiyi göstərildi əzələ zədələnməsinin bərpası məşq nəticəsində yaranır.

ƏLAQƏLİ: İltihab Əleyhinə Olduğunu Bilmədiyiniz 4 Dadlı Qida

Ananas hazırlamaq üçün şirin və dadlı yollar

Ananas insanların çoxunun tanış olduğu və müxtəlif üsullarla yeyilib hazırlana bilən meyvədir. Dadlı, şirin-şirinli və tək başına təravətləndirici olsa da, Gorin daha dad, vitamin və zülal üçün onu meyvə salatına və ya səhər yeməyi qatıq parfesinə əlavə etməyi tövsiyə edir.

Zeitlin səhər yeməyinə bir stəkan ananas və 2 stəkan ispanaq əlavə etməyi tövsiyə edir. günortadan sonra qəlyanaltı üçün bir az pendir ilə birləşdirmək; ya da şam yeməyindən sonra bir fincan ananas içərək təbii şirin, damaq təmizləyici bir müalicə.

Həmçinin burada çoxlu resept seçimlərimiz var Kozel pivəsi . Yalnız üç inqrediyentdən ibarət bu qaymaqlı, xəyalpərəst, tropik yumşaq yeməyi hazırlamağa çalışın və onu xatırladan. Disney dünyası 's məşhur Dole Whip; ya da darçınla qızardılmış ananas mükəmməl desert olacaq. Nəhayət, bu gün və yaşda, pizza üçün üst seçim kimi mövcud ananas görmək qeyri-adi deyil; toyuq, burger və ya balıq ilə birlikdə verilir; təbii karamelləşmə və əlavə mürəkkəblik üçün qrildə kömürlənmiş; və ya başqa cür dadlı nahar salatına birləşdirilə bilər. Bu azca turş şirinlik ləzzətli yeməklərə və umami ilə zəngin ət və dəniz məhsullarına qarşısıalınmaz bir vau faktoru gətirir.

Əsas vitaminlər və qida maddələri ilə zəngin olan ananasdan ləzzət almağın bir çox yolu ilə onu rotasiyanızdan kənarda qoymaq istəməyəcəksiniz.

ƏLAQƏLİ: İmmuniteti gücləndirən C vitaminini daha çox yemək üçün 7 dadlı üsul

• Emilia Benton tərəfindən