Başdan çəkiliş: Lisa Milbrand İnsanlar çiy və ya az bişmiş toyuq cordon bleu, brokoli və pendirli toyuq və ya toyuq Kiyev yedikdən sonra ən azı 17 Salmonella enteredit hadisəsində dondurulmuş çörək və doldurulmuş toyuq günahlandırılır. Təsirə məruz qalanlardan səkkizi xəstəxanaya yerləşdirildi, baxmayaraq ki, CDC orada daha çox hadisənin olduğunu gözləyir. Və bu, ABŞ Kənd Təsərrüfatı Departamentinin Qida Təhlükəsizliyi və Təftiş Xidmətinə (FSIS) səbəb oldu. ictimai sağlamlıq xəbərdarlığının verilməsi bu çörəkli və doldurulmuş toyuq məhsulları ilə bağlı.
İndiyə qədər bu, ən azı bir marka ilə əlaqələndirilmişdir - Minnesota Kənd Təsərrüfatı Departamenti Kirkwood's Chicken Cordon Bleu-da, adətən Aldi's-də satılan salmonella tapdı, baxmayaraq ki, digər marka adları altında məhsullarda da ola bilər.
çörək-toyuq-salmonella Kredit: Getty ImagesƏlaqədar: Toyuq Qida Zəhərlənməsinin Ən Ümumi Səbəbidir
Hələ rəsmi geri çağırış olmayıb, lakin siz hər hansı bir dondurulmuş toyuq kordon bleu, brokoli və pendirli toyuq və ya Kiyev toyuqundan imtina etmək istəyə bilərsiniz - və ya ən azı, məhsulun bişirmə təlimatlarına məktubla əməl edin.
'Narahatlığa səbəb olan məhsullar yeməyə hazır görünə bilər, lakin əslində xamdır və istehlakdan əvvəl tam bişirilməlidir' dedi federal səlahiyyətlilər. “Bu doldurulmuş toyuq məhsullarının bir çoxunun etiketində məhsulun bişməmiş (çiy) olduğunu müəyyən edən təlimatlar var idi.
'Etiketlərdə sobada hazırlamaq üçün bişirmə təlimatları da müəyyən edilmişdir. Bəzi xəstələr bişirmə təlimatlarına əməl etmədiklərini və tövsiyə olunan temperaturu təsdiqləmək üçün ət termometrindən istifadə etmədən məhsulu mikrodalğada sobada, hava qızartma qabında və ya sobada tövsiyə olunan müddətdən az bişirdiklərini bildirdilər. nail oldu.'
Siz həmçinin toyuq və digər ətlərinizin müvafiq temperaturda -165 dərəcə Fahrenheitdə tam bişdiyinə əmin olmalısınız. (Əgər sizdə artıq yoxdursa, ət termometri sözün əsl mənasında həyat xilasedici ola bilər!) Və təqdim etdiyiniz məhsulun xam və ya əvvəlcədən bişmiş olmasını müəyyən etmək üçün təlimatları tam oxuyun.
Salmonellyozun simptomları arasında ishal, qarın krampları və salmonella ilə çirklənmiş bir şey yedikdən sonra 12-72 saat ərzində özünü göstərən hərarət daxildir. Şiddətli xəstəlik üçün, xüsusən də yaşlı və ya zəifləmiş immunitet sistemi olanlarda xəstəxanaya yerləşdirmə tələb oluna bilər. Salmonella ilə qida zəhərlənməsi hallarının çoxu dörd-yeddi gün ərzində yox olur.
