• Qiymətləndirən və rəy verən ilk siz olun!

Nəhayət, istilik (və jalapeño popper) həvəskarları odlu vədini yerinə yetirən acı bibər daldırma alırlar.

Qalereya

Resept Xülasə testi

Acı bibər həvəskarları, jalapeño popper həvəskarları, ədviyyatlı yemək həvəskarları, sevinin: bu daldırma istəklərinizə cavab vermək üçün buradadır. Bu, ziyafət, oyun günü və ya həftəsonu rahat yemək yeməkləri üçün mükəmməl olan beş müxtəlif bibərdən ibarət pendirli melanjdır. Siz şirindən ədviyyatlıya qədər bir qarışıq bibər bişirməklə başlayacaqsınız və sonra onları kremli elementlərlə qarışdıracaqsınız. Köpüklənənə qədər bişmiş, nəticə ləzzətli, dekadent və dayana bilməyəcək - dayanmayacaq bir münasibətdir. İstiliyi artırmaq, Monterey ilə Cek bibərini dəyişdirmək və ya serrano bibəri tökmək və ya daha yumşaq bir versiya hazırlamaq istəyirsinizsə, ədviyyatlı olanların yerinə şirin bibər ilə gedin.

Tərkibi

• 5 mini şirin bibər
• 4 jalapeno bibəri
• 2 poblano çili
• 1 qırmızı Anaheim çili və ya qırmızı jalapeno
• 1 böyük soğan, dörddə birinə kəsilmiş
• 1 8-oz. pkg. krem pendir, otaq temperaturunda
• 1 ½ stəkan xama
• 1 ¼ çay qaşığı kosher duzu
• 8 unsiya Monterey Cek pendiri, sürtgəcdən keçirilmiş (təxminən 1¾ fincan), bölünmüşdür
• ½ fincan kavanoz dilimlənmiş banan bibəri, doğranmış, bölünmüşdür

İstiqamətlər

• Addım 1

  Broyleri soba rəfi ilə istidən 6 düym əvvəlcədən qızdırın. Şirin bibər, jalapenos, poblanos, Anaheim çili və soğanı alüminium folqa ilə örtülmüş böyük bir çörək qabına qoyun. Ləkələrdə kömürləşənə qədər 10-12 dəqiqə qızardın. Fırından çıxarın; sobanın temperaturunu 375°F-ə endirin. Çörək qabında 10 dəqiqə sərinləyin.

• Addım 2

  Bu vaxt krem ​​pendir və xama ilə böyük bir qabda birləşdirin. Duz, 1 stəkan pendir və ¼ fincan banan bibəri əlavə edin.

• Addım 3

  Bibər qarışığını kəsmə taxtasına köçürün. Şirin bibər və çili zirvələrini kəsin; uzununa yarıya bölün. Toxumları və qabırğaları çıxarmaq üçün bıçaqla sürtün; rədd etmək. Çili və soğanı doğrayın. (Əllərinizi dərhal yuyun və üzünüzə toxunmayın.) Krem pendir qarışığına bibər qarışığını qarışdırın.

• Addım 4

  Broyler üçün təhlükəsiz 1½ litrlik bir çörək qabına və ya tavaya daldırın. Üstünə qalan ¾ fincan pendir əlavə edin.

• Addım 5

  30-35 dəqiqə köpürən və qızılı olana qədər bişirin. Qızartmaq üçün sobanın temperaturunu artırın. Qızılı qəhvəyi rəngə qədər qızardın, 2-3 dəqiqə. 5 dəqiqə dayanmasına icazə verin. Üstünə qalan 1/4 fincan banan bibəri əlavə edin.

Xidmət təklifləri

Mini şirin bibər, kərəviz, tortilla çipsləri

İrəliləyin

4-cü addım vasitəsilə resept hazırlayın. Üzərini örtün və 2 günə qədər soyudun. Xidmət etmək üçün otaq temperaturunda 1 saat buraxın, sonra 5-ci addıma davam edin.