• 5ulduz dəyərləri: 0
• 4ulduz dəyərləri: bir
• 3ulduz dəyərləri: 0
• ikiulduz dəyərləri: 0
• birulduz dəyərləri: 0

• Rəyləri Oxuyun
• Rəy əlavə edin

• 1 Reytinq
• 1 Rəy

Bu yemək ləzzətli qoz sousu və ağıllı bişirmə strategiyası sayəsində sobanıza restorana layiq zəriflik gətirir. Çörəyi yumşaq olana qədər süddə islatmaq, zənginliyi tarazlaşdırmaq üçün qızardılmış qoz, duzlu Parmezan və kifayət qədər tart limon şirəsindən ibarət sousa təəccüblü bədən əlavə edir. Daha çox qoz və kəklikotu yarpaqları ilə tamamlanan nəticə ürəkaçan, təsəlliverici və orijinaldır. Resept dördə xidmət edir, lakin ac bir duet bütün partiyanı cilalamaq üçün çətin olmayacaq. Pinot Noir kimi yüngül, istiotlu qırmızı şərab və ya Gruner Veltliner kimi turşulu ağ ilə xidmət edin.

Qalereya

Resept Xülasə testi

Tərkibi

• 1 (2½-oz.) ağ çörək dilimi, qabığı çıxarılıb və cırılmış çörək (təxminən 1 fincan)
• ½ fincan tam süd
• 12 unsiya bişməmiş tagliatelle makaron
• 1 stəkan qızardılmış qoz, üstəgəl bəzəmək üçün xırda doğranmış qızardılmış qoz
• 1 ½ unsiya Parmigiano-Reggiano pendiri, incə doğranmış (təxminən ⅔ fincan)
• 2 xörək qaşığı təzə limon suyu (1 limondan)
• ¼ çay qaşığı kosher duzu
• ¼ çay qaşığı qara bibər
• 1 orta diş sarımsaq
• 1 çay qaşığı təzə kəklikotu yarpaqları, üstəlik qarnir üçün daha çox

İstiqamətlər

• Addım 1

  Çörək və südü kiçik bir qaba qoyun; 15 dəqiqə dəmlənməsinə icazə verin.

• Addım 2

  Bu arada makaronu qablaşdırma təlimatlarına uyğun bişirin. Boşaltın, 1 stəkan qaynar su ehtiyatına qoyun. Makaronu böyük bir qaba köçürün. İsti saxlamaq üçün örtün.

• Addım 3

  Qoz, pendir, limon şirəsi, duz, istiot, sarımsaq, süd-çörək qarışığı və ¾ stəkan ehtiyat qaynar suyunu qida prosessoruna qoyun; hamarlanana qədər, təxminən 1 dəqiqə davam edin.

• Addım 4

  Qaynar makarnaya qoz qarışığı və kəklikotu əlavə edin; örtmək üçün atmaq. İstədiyiniz tutarlılığa çatmaq üçün qalan yemək suyunu hər dəfə 1 xörək qaşığı əlavə edin. Xırda doğranmış qoz və əlavə kəklikotu ilə bəzəyin. Dərhal xidmət edin.