Balıqsız Ceviche

Reytinq: 5 ulduz 2 Reytinq
  • 5ulduz dəyərləri: iki
  • 4ulduz dəyərləri: 0
  • 3ulduz dəyərləri: 0
  • ikiulduz dəyərləri: 0
  • birulduz dəyərləri: 0

Xurma ürəkləri bu bitki əsaslı ceviche qəbulunda balıq üçün dayanır, bu da sual doğurur: niyə ceviche dəniz məhsulları ilə məhdudlaşmalıdır? Əhəng və kokos sousu hər çeynəmə parçasını ləzzətli ləzzətlə örtür, bolqar bibəri, kərəviz, cilantro və şüyüd duşu gözəl rəng və ləzzət partlayışı gətirir. Serrano çoxlu təpik əlavə edir - istiliyə həssassınızsa, istifadə etməzdən əvvəl bibərin toxumlarını çıxarın. Bu unikal qəlyanaltı və ya günorta qəlyanaltınızı qarışdırmaq üçün təzə bir yoldur. Yalnız bağayarpağı çiplərinə və ya möhkəm krakerlərə qaşıqlayın.

Ananda Eidelstein Ananda Eidelstein

Qalereya

Balıqsız Ceviche Balıqsız Ceviche Kredit: Greg DuPree

Resept Xülasə testi

praktiki: 10 dəqiqə cəmi: 10 dəqiqə Məhsul: 4 xidmət edir

Tərkibi

Tərkibinə nəzarət siyahısı
  • ½ fincan yaxşıca çalxalanmış və qarışdırılmış konservləşdirilmiş kokos südü
  • ½ çay qaşığı əhəng qabığı və 2 xörək qaşığı. təzə şirə (1 əhəngdən)
  • ½ çay qaşığı kosher duzu
  • 1 14-oz. xurma ürəkləri, qurudulmuş və diaqonal olaraq dilimlənmişdir
  • 1 qırmızı bolqar bibəri, incə doğranmışdır
  • 1 sap kərəviz, diaqonal olaraq incə dilimlənmişdir
  • ¼ fincan doğranmış təzə cilantro yarpaqları
  • 2 xörək qaşığı xırda doğranmış soğan (1 baş soğandan)
  • 1 serrano çili, toxumlanmış və incə doğranmışdır
  • Xidmət üçün toston və ya bağayarpağı çipsləri

İstiqamətlər

Təlimatlar Yoxlama siyahısı
  • Addım 1

    Böyük bir qabda kokos südü, əhəng qabığı və suyu və duzu çırpın. Xurma, bolqar bibəri, kərəviz, cilantro, soğanotu və çili ürəklərində qatlayın. Tostones ilə xidmət edin.

  • Addım 2

    1 günə qədər ceviche hazırlayın. Xidmət vermədən əvvəl təxminən 30 dəqiqə otaq istiliyinə gəlin.

Aşpazın qeydləri

Xurma ürəkləri: Xurma ağaclarının nüvəsindən yığılan, incə dadı olan bu çoxfunksiyalı tərəvəz ceviche və cır tortlarında dəniz məhsulları üçün ağıllı bir seçimdir. Üstəlik, o, antiinflamatuar antioksidanlarla zəngindir və natrium səviyyələrini tarazlaşdırmağa kömək edə biləcək yüksək kaliumdur.