Bu rəsmidir: TikTok bişirmə üsulumuzu tamamilə dəyişdirir. Bu nüfuzlu video paylaşma platforması bizə ən qaymaqlı kartof püresinin necə hazırlanacağını göstərdi. ən dadlı özelleştirilebilir quesadillas , və mükəmməl xırtıldayan qovrulmuş kartof . TikTok bizi tanış etdi üç tərkibli bulud çörəyi , mini pancake yarması, çırpılmış dalqona qəhvəsi və (duh) bişmiş feta makaron .

Bu gün TikTok kütlələri ən son və ən sağlam səhər yeməyi hiyləsi ilə tanış edir: bişmiş yulaf. (Hashtag #bişmiş qarğıdalılar 322,4 milyondan çox baxış topladı və sayma.)

Bu yemək tam olaraq nədir? Bişmiş yulaflar, sevimli yulaf əsaslı muffin reseptinizin tüklü, tort kimi əmisi oğludur. Göründüyü kimi, yulafları qabartma inqrediyentlərinin (məsələn, çörək soda və yumurta) birləşməsi ilə qarışdırıcıda buruldayanda, yaranan xəmir inanılmaz dərəcədə havadar, hamar və bulud kimi olur. Xəmiri bir çörək qabına və ya ramekinə tökdükdən sonra, bişirməzdən əvvəl onu ürəyinizə uyğunlaşdıra bilərsiniz - badam yağı və yaban mersini, funfetti, kök tortu, çiyələkli cheesecake və ya balqabaq düşünün.

'TikTok-da trend olan #BakedOats-u görəndə düşündüm ki, necə də gözəldir, bölüşmək üçün tonlarla bişmiş yulaf ezmesi reseptlərim var!' arxasında dahi qida bloggeri olan Yumna Cavad deyir Özünü yaxşı hiss et . 'Ancaq bu, orta hesabla bişmiş yulaf ezmesi deyil. Bu tort kimi görünən və dadı olan bişmiş yulafdır. Və bütün bunlar incə və havadar bir toxuma əldə etmək üçün blenderdə edilir.'

Cavad etdi öz vanil və şokolad versiyası , sonra onun addım-addım prosesini paylaşdı ki, evdə cəhd edə biləsiniz.

Şokoladlı Bişmiş Yulaf üçün Tərkibi

Əlaqədar maddələr

Yayılmış yulaf

Bu resept üçün əsasdır, lakin siz yuvarlanmış yulaf, sürətli yulaf və ya hətta yulaf unundan istifadə edə bilərsiniz. Cavadın sözlərinə görə, poladdan kəsilmiş yulaflar sizə tort kimi tekstura vermək üçün kifayət qədər qarışmayacaq, ona görə də ən tüklü nəticələr əldə etməyinizə əmin olmaq üçün yuvarlanmış və ya tez yulaf ilə yapışdırın. 1/2 fincan lazımdır.

yumurta

Bişmiş yulaf üçün yalnız bir yumurta lazımdır. 'Kətan yumurtasından istifadə etməklə və ya yumurta əvəzinə hər hansı südün 1/4 stəkanından istifadə etməklə onu vegan edə bilərsiniz' deyir Cavad.

banan

Yetişmiş banan reseptə ləzzət, şirinlik və nəmlik əlavə edəcək. Əgər banan çatışmazlığınız varsa, problem yoxdur - əvəzinə bir yumurta və ya 1/4 fincan istənilən süd əlavə edə bilərsiniz.

ağcaqayın siropu

Bir xörək qaşığı ağcaqayın siropu bəzən yumşaq ola bilən yulaflara şirinlik əlavə edir.

Çörək soda

Bu, bişmiş yulafın bişirmə zamanı qalxmasına kömək edir (sizə 1/2 çay qaşığı lazımdır).

Duz

Sadəcə bir çimdik ləzzəti tamamlayacaq.

Kakao tozu

Şokolad ətirli bişmiş yulafları sınamaq istəyirsinizsə, bir kaşığı kakao tozu isteğe bağlıdır.

Bişmiş yulaf necə hazırlanır

1. Bütün inqrediyentləri bir qarışdırıcıya qoyun.
2. Qarışıq bərabər şəkildə qarışdırılana və tökülənə qədər qarışdırın. Cavad əlavə edir: 'Bununla belə, bir az çömçə götürməli ola bilərsiniz'.
3. Yağlanmış ramekin, soba üçün təhlükəsiz qab və ya qaba köçürün. Yoxlanmış ağ şokolad və ya doğranmış badam, dilimlənmiş çiyələk və ya banan dilimləri kimi bəzi əlavələr əlavə edə bilərsiniz.
4. 350°F-də kənarları çəkilənə və ortasına qoyulmuş diş çubuğu təmiz çıxana qədər təxminən 20-25 dəqiqə bişirin. Bişmiş yulafların kənarları ramekindən uzaqlaşdıqda bunun bitdiyini biləcəksiniz.
5. Şokolad ləzzəti üçün eyni inqrediyentlərdən istifadə edə bilərsiniz, lakin 1 xörək qaşığı kakao tozu əlavə edin və üzərinə qırxılmış şokolad və ya şokolad çipləri və əlavə etmək istədiyiniz hər şeyi əlavə edin.

Bişmiş yulaf hazırlamaq üçün məsləhətlər

Əlaqədar maddələr

Tərkibləri qarışdırmaq üçün yüksək sürətli bir qarışdırıcıdan istifadə edin.

Arasındakı fərq bişmiş yulaf ezmesi və bişmiş yulaf bütün toxumasındadır. Cavad izah edir: 'Və tort kimi tekstura əldə etmək yumurta əlavə etməklə, həm də inqrediyentləri yaxşı qarışdırmaqla əldə edilir'.

Resepti ikiqat (və ya üçqat) edə bilərsiniz.

Bu yeməyin məhsuldarlığı cəmi iki-üç porsiyadır, ona görə də sabah səhər yeməyi üçün əlavə yemək istəyirsinizsə, daha çox edin! Resepti ikiqat və ya üçqat artırmaq üçün Cavad deyir ki, hər şeyi bir qarışdırıcıya atıb sadəcə bir neçə ramekinlərə bölmək və ya tort qabına və ya çörək qabına köçürmək olar.

Ramekin və ya qabı yağlamağı unutmayın.

Reseptdə heç bir yağ və ya kərə yağından istifadə etmədiyimiz üçün bişirmə spreyi xəmirin bişərkən ramekinə yapışmamasına kömək edəcək.

Bir çimdiklə, bunu mikrodalğalı sobada edə bilərsiniz.

Daha sürətli etmək üçün mikrodalğalı sobada 90-120 saniyə bişirməyi düşünün. 'Mikrodalğalı soba üçün təhlükəsiz bir qabdan istifadə etdiyinizə və xəmirin iki dəfə böyük olduğuna əmin olun, çünki mikrodalğalı sobada tez bişərkən o, tez qalxacaq' Cavad deyir.

Düzgün ölçülü qabda və ya tavada bişirin.

Şəkildə göstərilən ramekin 8 unsiyadır və bu reseptin məzmunu üçün mükəmməl işləyir.

Onu muffinlərə çevirməyə çalışın.

'Bəli, onu bir çörək qabında hazırlaya bilərsiniz, lakin resept yalnız 3 muffin hazırlayacaq. Siz onu tort qabında da hazırlaya bilərsiniz, lakin bu halda resepti ikiqat artırmağa kömək edə bilər. Pişirmə vaxtı çörək qabının dərinliyindən asılı olacaq, amma 20 dəqiqədən sonra hazır olub-olmadığını yoxlamağa başlamağı məsləhət görürəm,” Cavad deyir.