Butulkalarının məzmunu ərzaq mağazasının rəfində oxşar görünsə də, zeytun yağları qiymət baxımından geniş şəkildə dəyişir. Bir litrlik şüşə sızma zeytun yağının qiyməti 6,99 dollar ola bilər. Bir neçə şüşə məsafədə yarım litrlik bir qab iki dəfə baha ola bilər. Daha yaxşı zeytun yağı üçün pul ödəməyə dəyərmi? Yaxşı bir şüşənin ən bahalı şüşə demək olmadığını düşünsəniz və daha yaxşı zeytun yağlarının qidanı yaxşılaşdırmaq qabiliyyəti haqqında düşünsəniz, cavab bəli olacaq.
Sadəcə olaraq, yaxşı zeytun yağı yeməyinizi yaxşılaşdırır və daha bahalı olsa da, əslində pulunuza qənaət edə bilər.
ƏLAQƏLİ : Yaşamaq üçün Qida Haqqında Yazıram və Bu Yeganə Bişirdiyim Zeytun Yağıdır
Keyfiyyət Dadı diktə edir
Necə deyə soruşursan? Daha yaxşı sızma zeytun yağı ilə bişirdiyiniz zaman (bu məqalənin diqqəti ekstra bakirədir), sadə makaron kimi yeməkləri dadlı etmək daha asandır. Zeytun yağı da bitirici kimi böyük potensiala malikdir. Yeməkdən əvvəl yuyunma şorbaları, ləzzətli qatıqları və hətta ceviche-ni parlaqlaşdıra bilər. Bir yapışqan və tez qarışdırmaq yerkökü və ya şüyüd kimi qovrulmuş tərəvəzləri canlandıra bilər. Yaxşı zeytun yağı üçün qədim kimyagərlik var. Zəngin yağlar və ləzzətlər tərəvəzlərin ləzzətli, ləzzətli təbiətini daha inamla danışmağa imkan verir, üstəlik, yaxşı zeytun yağı öz ətir və vurğularını gətirir.
Sadə dillə desək, yaxşı zeytun yağı istifadə etdikdə, istər salat geyindirərkən, istərsə də sous hazırlasanız, yeməyiniz daha dadlı olacaq. Yaxşı zeytun yağından istifadə etmək sizə 5 dollarlıq makaron və ya məxməri balqabaq şorbası hazırlamağa imkan verəcək. Yaxşı zeytun yağı yaxşı yemək hazırlayır. Yaxşı yemək daha asan və daha yaxın məsafədə olduqda, bişirmək ehtimalınız daha yüksəkdir, bu da daha çox yemək bişirmək və daha az yemək üçün yol açır.
Zeytun yağına gəlincə, təravət əsasdır
Bəli, daha yaxşı zeytun yağı almaq pulunuza qənaət edə bilər.
Alma və çörək kimi, zeytun yağı təzə olsa daha yaxşıdır . Digər kənd təsərrüfatı məhsulları kimi, zeytun yağının keyfiyyəti zamanla, lakin yavaş-yavaş azalır. Gəlişinin bir səbəbi də budur təzə yağ , yeni sıxılmış zeytun yağının qışın əvvəlində ilk partiyası hər il İtaliyada qeyd olunur. Yaranan təzə yağ tez-tez çəmənli və meyvəli notlarla canlı yaşıl olur ki, bu da heyrətamizdir. (Geniş bir seçim axtaranlar üçün Trader Joe-nun daşıdığı bilinir təzə yağ mövsümdə.)
Təzəlik daha yaxşı zeytun yağı almaq üçün əsas səbəblərdən biridir. Bir neçə dollar daha çox xərclədiyiniz zaman zeytun yağınız hazırlanma tarixini göstərəcək. Rəfdəki neçə zeytun yağının bir neçə mövsümdən çox olduğuna təəccüblənərdiniz.
Tarixi görmək sizə daha təzə şüşə seçməyə imkan verir. Orta səviyyəli qiymət nöqtələrində və yuxarıda olan şüşələr, həmçinin zeytun çeşidi, eləcə də zeytunun mənşə ölkəsində yetişdirildiyi yerlər daxil olmaqla, digər izahedici detalları sadalamaq ehtimalı daha yüksəkdir.
Başqa bir fikir, daha yaxşı zeytun yağlarının ağıllı şəkildə qablaşdırılma ehtimalı daha yüksəkdir. Daha ucuz zeytun yağları şəffaf plastik və ya şüşə içərisində olur, bu da daha çox işıq qəbul edir və yağın keyfiyyətini daha tez aşağı salır. Daha yaxşı zeytun yağı markaları metal və ya tünd şüşə qablaşdırma ilə buna qarşı çıxacaqlar.
Nəhayət, təzə zeytun yağı da sizin üçün daha yaxşıdır. Araşdırmalar göstərib təzə sızma zeytun yağının daha yüksək polifenol sayına malik olması, yağın antioksidant və iltihab əleyhinə xüsusiyyətlərini ifadə edir. (EVOO-dan əldə edəcəyiniz digər əla sağlamlıq faydaları üçün, bələdçimizə burada baxın .)
Siz də damağınızı inkişaf etdirirsiniz
Daha aşağı qiymət nöqtələrində zeytun yağları xarakterik olmur. Onlar oxşar olmağa meyllidirlər və zeytun yağını əla edən canlı ruhdan aşağıdırlar. Ancaq bir şüşə üçün bir neçə dollar bahalaşanda hər şeyin dəyişməsi ehtimalı var.
Bir şüşə sizə yüngül və ot kimi görünə bilər. Digərində portağal qabığı notları ola bilər. Üçüncüsü zəngin və ədviyyatlı ola bilər. Bəzi daha yaxşı yağlar hətta boğazınızda bibər kimi sızanaqlar yaradacaq. İltihab əleyhinə oleokantalların yaratdığı bu hiss bir çox yüksək keyfiyyətli zeytun yağlarına xasdır.
Zamanla zeytun növləri arasında fərqlər görə bilərsiniz. İspan və Tunis yağları, Yunan və Kaliforniya yağları arasında fərqlər görə bilərsiniz. Hətta İtaliya daxilində də Ligurian və Puglian arasında fərqlər görə bilərsiniz.
Sevimlilərimizdən Bir neçəsi
Daha yaxşı zeytun yağı istifadə etmək üçün bir yola başlamaq üçün sadəcə bunu edin. Bir neçə daha yaxşı zeytun yağlarına sərmayə qoyun, məsələn Lucini , California Olive Ranch , və https://shareasale.com/r.cfm%3Fb%3D1388823%26amp%3Bu%3D1772040%26amp%3Bm%3D90182%26amp%3Burllink%3Dhttps%253A%252F%252F252%252Fbright. 3Bafftrack% 3DRSIWriteAboutFoodforaLivingandThisIstheOnlyOliveOilICookWithbgoldFooArt2256576202008I & afftrack = RSIsHighQualityOliveOilWorththeInvestmentbgoldFooArt2604272202011I 'data izleme-affiliate-name = 'www.shareasale.com' data izleme-affiliate-link-text =' Brightland 'data izleme-affiliate-link-url =' https: // ShareASale .com / r.CFM? B = 1388823 & U = 1772040 & Urllink = HTTPS: . Onların arasındakı fərqləri və daha ucuz zeytun yağlarına nisbətən yeməyinizi necə dəyişdirə biləcəyini görməyə çalışın. Digər aşağı qiymət qapısı Trader Joe-nun Siciliya Selezione-dir. 500 millilitr üçün cəmi 7,99 dollara o, əla iş görür və sizi yaxşı zeytun yağından istifadə etməyin ağıllı təcrübəsinə çevirə bilər.
