Yaxşı zeytun yağı duz və istiot kimidir - bu, gündə bir neçə dəfə bişirdiyinizdən və ya demək olar ki, heç vaxt bişirməməyinizdən asılı olmayaraq, hər zaman əlinizdə olmalıdır.

bişirirəm Çox . Mövcud iqlim sayəsində siz də düşünürəm. Ancaq burada bir şey var: unudulmaz yemək hazırlamaq çox vaxt aparan və ya təlaşlı olmamalıdır. Mən çılğınlaşa və lovğalana bilərdim mis-en-place mastering , makaron hazırlama texnikanızı mükəmməlləşdirmək və bütün gün aşpaz-bıçaq bacarıqlarını mismarlamaq, lakin ən dadlı yeməklərin əsl sirri? Yüksək keyfiyyətli inqrediyentlərdən istifadə etməklə.

ƏLAQƏLİ : Bir aşpazın fikrincə, evdə restoran-keyfiyyətli yemək necə hazırlanır

Zeytun yağı pandemiyanın başlanğıcından bəri bişirdiyim demək olar ki, hər yeməyin əsasını təşkil etdiyinə görə, həqiqətən yaxşı əlavə bakirə zeytun yağı istifadə edən kiçik dəbdəbəyə təslim oldum. Bu heç də ağılsızdır - daha yaxşı EVOO tapmaq daha dadlı yemək demək idi, bəli, lakin bu, həm də əlavə yemək tələb etməyən yeməklər üzərində təlaşa (və əlavə maddələr əlavə etməklə) tonlarla vaxta qənaət etdi.

Sınayanlar https://brightland.co/products/alive&afftrack=RSIWriteAboutFoodforaLivingandThisIstheOnlyOliveOilICookWithbgoldFooArt2256576202008I' data-tracking-affiliate-name='-data-data-affiliate-name='--data'-data'affilicking. affiliate-link-url='https://brightland.co/products/alive' data-tracking-affiliate-network-name='ShareASale' rel='sponsored'>Brightland Zeytun Yağı (, https://brightland.co/products/alive&afftrack=RSIWriteAboutFoodforaLivingandThisIstheOnlyOliveOilICookWithbgoldFooArt2256576202008I' data-tracking-affiliate-name='-ate-tcocking-name='-ate-tcocking='-ate-tack. -link-url='https://brightland.co/products/alive' data-tracking-affiliate-network-name='ShareASale' rel='sponsored'>brightland.co ) nə haqqında danışdığımı dəqiq bilirəm. Alive EVOO-nun tutqun ağ şüşəsi - Kaliforniya Arbequina və Arbosana zeytunlarından başqa heç bir şeydən hazırlanmışdır - Instagram qidasına uyğundur və maye qızıl kimi dadlıdır. O, canlı, hamar, qozlu və inanılmaz təzə . Kaliforniya zeytununun qoxusu aromatik şərab kimi şüşəni açan kimi içindən yayılır.

Əgər o, sizə digər zeytun yağlarından daha təravətli gəlirsə, bunun səbəbi budur. Şirkətin qurucusu Aishwarya Iyer, Amerikada istehlak etdiyimiz zeytun yağının əksəriyyətinin ya saxta, çürük və ya xarab . O, ölkənin əlavə bakirə zeytun yağı sənayesini araşdırmaq üçün işə getdi və Brightland üçün istifadə edəcəyi zeytunları davamlı şəkildə böyütmək və soyuq sıxmaq üçün yerində sertifikatlı orqanik dəyirmanı olan Kaliforniyanın Mərkəzi Sahilində bir fermanı seçdi. Hər bir şüşə məhsulun dəqiq tarixini göstərir və tutqun ağ şüşə yalnız nümayiş üçün deyil - EVOO-nu işıq zədələrindən qorumaq üçün UV ilə örtülmüşdür.

ƏLAQƏLİ : Balzam sirkənizdə bu tərkib varsa, siz real razılaşma əldə etmirsiniz

Təzə zeytun yağı da sizin üçün daha yaxşıdır. Araşdırmalar göstərib təzə sızma zeytun yağının daha yüksək polifenol sayına malik olması, yağın antioksidant və iltihab əleyhinə xüsusiyyətlərini ifadə edir. (EVOO-dan əldə edəcəyiniz digər əla sağlamlıq faydaları üçün, bələdçimizə burada baxın .)

Siz hər şeyin üzərinə Brightland Alive zeytun yağını çiləyə bilərsiniz, lakin mən gördüm ki, o, salat soslarına və vinaigretlərə, ət və ya tərəvəz marinadlarına, evdə hazırlanmış humusa və desertlərə (zeytun yağlı tort və ya vanil dondurma üzərində düşünün) əlavə canlılıq verir. Həmçinin, məşhur inancın əksinə olaraq, orijinal əlavə bakirə zeytun yağı təzə olduqda 420 ° F yüksək tüstülənmə nöqtəsinə malikdir, buna görə də davam edin və istiliyi artırın.

Almaq : ; https://brightland.co/products/alive&afftrack=RSIWriteAboutFoodforaLivingandThisIstheOnlyOliveOilICookWithbgoldFooArt2256576202008I' data-tracking-affiliate-name='brightland-lacking-affiliate-name='brightland-co-'datalinking-affiliate. url='https://brightland.co/products/alive' data-tracking-affiliate-network-name='ShareASale' rel='sponsored'>brightland.co