İltihab, özünü yaxşılaşdırmaq üçün infeksiyalar, zədələr və ya toksinlərlə mübarizə aparmaq üçün bir bölgəyə qan axını - antikor və zülalları artırmaq üçün təbii mexanizmlərdən biridir. Kəskin iltihab olaraq bilinən bəzən baş verdikdə, müsbət bir cavabdır (yalnız bir neçə gün davam edən bir çürük və ya şişmiş ayaq biləyi düşünün). Ancaq iltihab xroniki hala gələndə ciddi sağlamlıq problemlərinə səbəb ola bilər ürək xəstəliyi, xərçəng, xroniki alt tənəffüs yolu xəstəlikləri, artrit, Alzheimer və inmə kimi xəstəliklər.

Yuxarı tərəfdə, qida iltihabı idarə edə biləcəyimiz əsas təbii yollardan biridir bədəndə. İltihaba qarşı mübarizə aparan bol miqdarda sağlam maddələr və onu pisləşdirən bir sıra qidalar var.

İLGİLİ : Hər gün yeyiləcək 7 iltihab əleyhinə qida

Sağlamlıq mütəxəssislərinə görə bədəninizin iltihab əleyhinə reaksiyasını azaltmaq üçün qarşısını almaq lazım olan ən yaxşı qidalar.

Əlaqədar məhsullar

1 Yüksək Fruktoza Qarğıdalı şərbəti və digər şəkər şəkərləri

Qidalanma mütəxəssisi deyir ki, qablaşdırılmış qranola barları, dənli bitkilər və zərif qəhvə içkiləri kimi şəkərlər sitokinlərin sərbəst buraxılması ilə xroniki iltihabı artıra bilər və qan təzyiqini də artıra bilər. Frances Largeman-Roth , RDN, müəllif Rəngli yemək . Həddindən artıq yüksək fruktoza qarğıdalı şərbətini və şəkərin digər növlərini istehlak etmək, həmçinin tip 2 diabet, insulinə qarşı müqavimət və hətta xərçəng riskinizi artıra bilər, Orgain şirkətinin qurucusu və baş icraçı direktoru Andrew Abraham əlavə edir.

İLGİLİ : Bu sağlam qidaların düşündüyünüzdən daha çox şəkəri var

Bu qidaları meyvə, tərəvəz, tam taxıl və süd məhsulları kimi təbii olaraq meydana gələn şəkərlə qarışdırmayın. Yeməklərə və içkilərə şirinləşdirmək üçün əlavə olunan şəkərlərdən danışırıq (baldan başqa, iltihabı azaltdığı göstərilmişdir .) Pəhrizlərimizə əlavə edilən bütün şəkərləri kəsmək real olmasa da, gündəlik qəbulumuzu azaltmaq üçün əlbətdə dayana bilərik. Largeman-Roth, 'Səhər qəhvənizdə daha az tatlandırıcı istifadə edin və tədricən sıfıra endirin' deyir. Və qidalanma etiketlərini oxuduğunuzdan əmin olun.

iki Trans yağlar

Əksər markalar trans yağları qida məhsullarından tərkib hissələrindəki qismən hidrogenləşdirilmiş yağlar siyahısına salacaqlarsa da, bəzi qablaşdırılmış qidalar bunları ehtiva edir. Məsələn, qablaşdırılmış donlama, 2 xörək qaşığı porsiyada 2 qram trans yağa sahibdir 'dedi Largeman-Roth. Trans yağların orqanizmdə sistemli iltihaba səbəb olduğu və bunları yeməyin ürək-damar xəstəliyi ilə əlaqəli olduğu aşkar edilmişdir.

3 Zərif karbohidratlar

Tam bir dənəciklə təmizlənmiş dənli bitkilər arasındakı fərq, tam bir taxılda bütün dənli ləpəsini (kəpək, toxum və endosperm) ehtiva etməsidir. Qəhvəyi düyü, tam buğda unu, yulaf unu və qarğıdalı unu kimi qidalar hamısı taxıldır. Digər tərəfdən zərif bir taxıl, lifli kəpək və qida ilə zəngin cücərtinin çıxarılması üçün üyüdülmüşdür. Düşünün: ağ un, ağ çörək, ağ düyü. Zərif taxılların çox yeyilməsi çox asandır (hiiii, axşam yeməyi) və Largeman-Roth-a görə əlavə funt xroniki iltihaba səbəb ola bilər. Tədqiqatlar ayrıca, bütün taxılların bədəndəki iltihabı azaltmağa kömək etdiyini göstərir. Taxıllarınızın ən az yarısını bütöv hala gətirməyi hədəfləyin deyə məsləhət görür.

İLGİLİ : Hamımızın dənli bitkilərin sizin üçün yaxşı olduğunu bilirik, amma bu 11 ən sağlamdır

4 Qırmızı ət

Dr.İbrahim deyir ki, ətdə adətən həm arakidon turşusu, həm də doymuş yağ yüksək səviyyədə olur.

Doktor deyir ki, iltihaba qarşı asan, ümumi bir yol daha çox bitki mənşəli qidalar istehlak etməkdir. Bitki mənşəli zülallarda tipik olaraq daha az miqdarda yağ, xüsusilə doymuş yağ olur. Bolca yarpaqlı göyərti və tərəvəz də daxil olan bitki əsaslı pəhrizlər bədəndə iltihab əleyhinə təsir göstərir. Bu da öz növbəsində xəstəlik riskini minimuma endirir və daha da əhəmiyyətlisi diyetalarında daha çox bitki mənşəli variantları qəbul edənlər sadəcə özlərini daha yaxşı hiss edirlər.