Artıq sosial media platformasında tapılacaq bəzi dahi pişirmə hackləri ilə tanış ola bilərsiniz TikTok (Salam mükəmməl qovrulmuş kartof ), hələ bir başqa ipucu və tövsiyə xəzinəsi haqqında qaranlıqda qala bilərsiniz: Reddit. Sosial xəbər platforması bir çox həmkarlarından zərif qrafika çatışmazlığı ilə fərqlənir və bunun əvəzinə həvəsli istifadəçilərin məzmunu göndərmək və səs vermək üçün etibar edir. Vizual çatışmazlığı, yemək yazıları kimi müəyyən məzmun sahələrini diqqəti cəlb edən video və fotoşəkilləri istifadə edən platformalardan daha az 'viral' edə bilər, ancaq Reddit dünyasına daldığınız zaman faydalı məsləhətlərin çox olduğu ortaya çıxır. və kulinariya düşüncəsi üçün fəndlər. Məsələ ilə bağlı? Bu qədər sadə olan, lakin əvvəllər heç ağlımıza gəlməyən bu ağıllı şorba qalınlaşdırma hack.

Afişa Reddit & bişirmə forumu çox tanış bir nağıl danışır. Instant Pot-da mərcimək şorbası hazırlayır və T-dəki göstərişlərə riayət etməsinə baxmayaraq sulu, nazik bitmiş məhsulla bitir. Onun həlli? Bitmiş şorba reseptinə bir düzəldici kartof püresi (əslində yalnız susuz kartofdur) qatılaşdırıcı maddə kimi əlavə edin. Sadə? Bəli. İnanılmaz dərəcədə təsirli? Bahis et. Bu hiylə işləyir, çünki ani püresi kartoflar təbii olaraq nişastalıdır və bu səbəbdən qarışıq nişastası kimi digər çox istifadə olunan qatılaşdırıcılara formada yalnız yığın olmadan bənzəyir.

Yazısı 870 şərh və icma üzvlərindən yüzdə 85 səs alaraq viral keçdikdən sonra, orijinal afişa bəzi əlavə tövsiyələr əlavə etmək üçün geri döndü. Qurudulmuş kartofu əlavə etmədən əvvəl hansı növ şorba hazırladığınızı düşünməyin məqsədəuyğun olduğunu qeyd etdi. Məsələn, incə bir miso şorbası uyğun namizəd olmaya bilər, kartof pırasa və ya krem ​​əsaslı şorba mükəmməl işləyə bilər. Tam partiyanı dəyişdirmədən əvvəl həmişə təhlükəsiz tərəfdə olmaq üçün şorbanın kiçik bir hissəsində kombini sınaqdan keçirə bilərsiniz.

Şorbanı Qalınlaşdırmanın Digər Effektiv Yolları

Roux edin

Tater hack yaxşı olsa da, bir şorba qatılaşdırmağın yeganə yolu deyil. Əlinizdə hazır kartof püresi yoxdursa və ya başqa bir yol axtarırsınızsa, bir neçə xörək qaşığı un və ya qarğıdalı nişastasını azca suya və ya bulyona süzərək roux hazırlamağa çalışın, sonra qarışığı şorbanın özünə çırpın.

Bir fırtına verin

Başqa bir seçim, bir neçə stəkan şorbadan - bulyondan, tərəvəzlərdən və başqa hər hansı bir şeydən püre halına gətirmək və yenidən əsas qazana tökməkdir (daldırma qarışdırıcısını da istifadə edə bilərsiniz). Bu, əlavə bir şey əlavə etmədən havalandırma yolu ilə toxumasını qalınlaşdıracaqdır.

Təbii olaraq nişastalı maddələr əlavə edin

Məsələn, düyü və ya mərcimək əlavə etmək qeyri-adi şorbanı ciddi şəkildə artıracaq.

Kremli bir şey qarışdırın

Nəhayət, axtardığınız qaymaqlı, qalın bir toxuma əldə etmək üçün şorbanıza hər zaman qatıq, qaymaq və ya hindistan cevizi südü əlavə edə bilərsiniz.