Keçən il zəfər bağçasının dönüşünü gördük. Bir çox insanlar öz yeməklərini yetişdirməyin sevincini kəşf etdikcə (həyatınızda yetişdirdiyiniz şirəli pomidor və xırtıldayan kahı yarpaqlarından hazırlanmış BLT-ni dişləməkdən daha yaxşı bir şey varmı?), bağçılığın getdikcə populyarlaşması təəccüblü deyil. Son bir araşdırma Axiom Marketing tərəfindən müəyyən edilmişdir ki, ev sahiblərinin 86 faizi 2021-ci ildə bağçılıq işini davam etdirməyi planlaşdırır, 47 faizi isə bu mövsüm daha çox əkin və bağlarını genişləndirdiklərini bildirib.

Bağçılıqla məşğul olduğunuzu söyləmək, öz yeməyinizi yetişdirmək sənətini mütləq mənimsədiyiniz demək deyil. Gözlədiyiniz məhsulun keyfiyyətini və ya məhsuldarlığını əldə etmirsinizsə, öz yeməyinizi yetişdirməyə gəldikdə sizi geridə qoyan bəzi səhvlər edə bilərsiniz. Səhv etdiyinizi və onu necə düzəltməyinizi aşkar etmək üçün üç bağçılıq mütəxəssisi ilə danışdıq. Zövq almaq və təzə lütfünüzü paylaşmaqla dolu bir yay xoş gəlmisiniz.

Əlaqədar maddələr

bir Silahdan tullanırsan.

Baharın ilk isti günləri, deyəsən, hər il bir qəzəblənməyə başlayır - biz hamımız həyəcanlanır və bitki almaq və bağ salmaq üçün mağazalara qaçırıq. Ancaq tez-tez belə məhəbbətlə becərilmiş bu bitkilər soyuqdan keçəndə və ya çölə çıxmazdan çox uzun müddət əvvəl öz qablarında saxlandıqda zərbə alır. Elə bağbanlar da var ki, öz toxum yoluna yaşadıqları ərazi üçün çox erkən başlayırlar. Bütün bu ssenarilərlə bağlı problem odur ki, siz mövsümə artıq əziyyət çəkən bitkilərlə başlayasınız, deyə iqamətgahda yaşayan fermer Joneve Murphy deyir. Kiçik Vaşinqtondakı mehmanxana Virciniyada, o, bir çox tərəvəz bağlarına, cırtdan albalı bağına və istixanaya nəzarət edir.

Tencerelerde çox uzun müddət qalan bitkilər ayaqlı, ac və köklü olurlar. Çox erkən sönən bitkilər soyuqdan böyüməyi dayandıra və hətta yandıra bilər. Çoxları sağalacaq və məhsuldarlıq əldə edəcəksiniz, Mörfi deyir, lakin bu, sağlam, xoşbəxt bitkilər kimi uyğun vaxtda daxil olmuş kimi yüksək olmayacaq.

Bunu düzəltməyin ilk yolu, hansı zonada olduğunuzu öyrənmək və son şaxta tarixinizə baxmaqdır. ( Milli Bağçılıq Assosiasiyasından bu lazımlı aləti sınayın .) Əksər toxum paketləri toxumlarınızı nə vaxt əkəcəyinizlə yanaşı, həmin tarixdən neçə həftə əvvəl sizə məlumat verir, Mörfi deyir. Əkdiyiniz bitkilər üçün tələb olunan temperaturlara baxmaq da yaxşı fikirdir. A pomidor bitkisi məsələn, şaxtaya qədər çöldə yaşaya bilər, ancaq gecə temperaturu 50-də (və ya yuxarıda) möhkəm olduqda inkişaf etməyə başlayacaq.

iki Daha çoxunun həmişə daha yaxşı olduğunu düşünürsən.

Bu, həmişə belə deyil, xüsusən də öz yeməyinizi yetişdirməyə gəldikdə. Məsələn, düşünə bilərsiniz: Əgər kompost yaxşıdırsa, daha çox kompost əla olmalıdır, elə deyilmi? Mörfi deyir ki, əslində kompost vacibdir, lakin həddindən artıq çox olması torpağınıza çox üzvi maddə əlavə edərək xəstəlik və zəif drenaj kimi problemlərə səbəb ola bilər. (Ancaq siz torpaq nümunəsini yerli uzatma agentliyiniz vasitəsilə sınaqdan keçirməklə həddən artıq kompostlama problemini asanlıqla həll edə bilərsiniz, o əlavə edir. Bu sizə üzvi maddələrin faizini bildirəcək və siz ondan bağınız üçün lazım olan kompostun miqdarını hesablamaq üçün istifadə edə bilərsiniz. ) İnsanlar tez-tez ehtiyaclarını həddindən artıq qiymətləndirirlər gübrə , həmçinin. Təəssüf ki, bitkilərinizin ehtiyac duyduğundan daha çox gübrə tökmək axıntıya və su yollarına təsir göstərə bilər və ehtiyacınızdan daha çox pul xərcləyə bilərsiniz, Murphy deyir.

3 Siz interplant etmirsiniz.

Təsərrüfat meneceri Mikaela Williams deyir ki, biomüxtəlifliyi təşviq etmək bitkiləriniz üçün edə biləcəyiniz ən vacib şeydir. Oak Hill Kafe və Ferma Greenville, S.C. Bitki sortlarının qarışdırılması hər hansı bir bitkinin ümumi sağlamlığını və məhsuldarlığını dəstəkləməyə kömək edir və daha uzun müddət daha yaxşı məhsul verəcəkdir. Ən ümumi interplanting üsullarından biri birlikdə daha yaxşı böyüyən üç bacı - qarğıdalı, lobya və balqabaq kimi tanınır. Bunun səbəbi budur: qarğıdalı çoxlu torpaq ehtiyatları alır və çox hündürdür; lobya azot fiksatorlarıdır, bu da qarğıdalıların çəkilməsi ilə mübarizə aparmağa kömək edir (əgər siz dirək lobya ilə getsəniz, qarğıdalıdan təbii kafel kimi istifadə edə bilərlər); və yerdə sürünən balqabaq paxlanın azot fiksasiyasından, eləcə də gün ərzində bəzi günəşə mane olan hündür qarğıdalıdan faydalanır. Bir bonus olaraq, Williams deyir ki, hündürlükdən yerə sürünməyə qədər tam sıra bitkilərə sahib olmaq alaq otlarının qarşısını almağa və baxımı azaltmağa kömək edir. (O, əlavə edir ki, o, üç bacı ilə bir sıra yerkökü əkib, torpağın parçalanmasına kömək edəcək, həmçinin zərərvericilərə qarşı mübarizə üçün marigoldlar kimi bəzi otlar və çiçəklərlə birlikdə.)

4 Siz alaq otlarını planlaşdırmırsınız.

Mörfi deyir ki, insanların çoxu bağlarını ələ keçirənə qədər alaq otları haqqında çox düşünmürlər. Yabanı otlar haqqında düşünməyə başlamaq üçün ilk yer, bağınızı planlaşdırdığınız və əkdiyiniz zamandır; çarpayıların, yolların və bitkilərin düzgün məsafəsi becərmənin səmərəliliyinə kömək edəcəkdir. Bağ çarpayıları arasındakı yolların onları saxlamaq üçün istifadə etməyi planlaşdırdığınız alətlərə uyğun ölçüdə olduğundan əmin olmalısınız və eyni şey bağ çarpayılarının özləri üçün də gedir. Məsələn, 5 düymlük çapanız varsa, alətinizi arasına yerləşdirmək üçün bütün bitkilərinizin ən azı 6 düym məsafədə olduğundan əmin olun. Onları daha yaxın əkmək istəyirsiniz? Sonra daha kiçik çapan alın, Mörfi deyir.

Çoban bağçada ən yaxşı dostunuz olmalıdır. Çarpayı alaq otları həqiqətən görünməzdən əvvəl edilməlidir və alaq otları iplik mərhələsində olduqda, səthdə bir bitkinin kiçik bir işarəsini görə bildiyiniz və altındakı kök kiçik ağ sap olduğu zaman ən təsirli olur. Bitkilərinizi narahat etməmək və aşağıdan daha çox alaq otu gətirməmək üçün çapanı torpaqda yüngülcə işləyin. Mörfi deyir ki, torpağın səthi quru olan günəşli bir gündə, demək olar ki, bütün alaq otlarınız siz onları görməzdən əvvəl öləcək. Çapalamanın başqa bir faydası? Bu olduqca zen-ful fəaliyyət ola bilər. [BTW, burada alaq otlarını aradan qaldırmağın daha təbii yolları var.]

5 Çox (və ya çox az) suvarırsınız.

Ev bağbanlarının əksəriyyəti üçün su böyük bir problemdir. Mörfi deyir ki, bunu etmək üçün vaxt tapmaq çətindir və çox vaxt səhv vaxtda edilir. Əksər insanlar çox tez-tez sulayır, hər gün çölə çıxır və bir neçə dəqiqə şlanq və ya çiləyici işlədir, lakin bu, çoxlu problemlərə səbəb ola bilər. Birincisi, bu, bitkiləri köklərini dayaz saxlamağa, hər gün bir az su axtarmağa, onları buna ehtiyac duymağa öyrədir və bəlkə də, yay istiləşdikcə daha çox, deyə Merfi izah edir.

Bunun əvəzinə bağınızı daha uzun müddətə hər dörd-beş gündə bir sulayın. Tam bir düym su (yəni, çiləyicinizi tam bir saat işlətməyə bərabərdir) onları dörd günlük müddətə saxlamalıdır. Bu, bitkilərinizin gələcək isti havaya daha yaxşı uyğunlaşacaq daha dərin kök sistemlərini inkişaf etdirməsinə kömək edəcək, Mörfi deyir. Bitkilərinizin kifayət qədər su olmadığından narahatsınızsa, bir az qazın. Torpağın səthi quru görünə bilər, ancaq ilk düym və ya daha çox nəmli torpaq taparsanız, su üçün gözləmək yaxşıdır.

Suvarma üçün günün vaxtı da vacibdir. Mörfi deyir ki, səhər tezdən ən yaxşı seçimdir, lakin həmişə saat 2 və ya 3-dən sonra suvarmadan çəkinin. Bir çox insanlar axşam suvarmağın ən yaxşı olduğunu düşünür, lakin bu doğru deyil. Bir gecədə yarpaqların səthində su buraxır, bu da göbələk və xəstəliklərin hərəkəti və yayılması üçün mükəmməl bir mühit yaradır, günəş çıxdıqda və ya yarpaqlar qurudursa bunu edə bilməz. Səhər tezdən suvarma günəş batdıqda yarpaqların qurumasını təmin edəcəkdir.

6 Hər şeyi bir anda əkirsən.

Bütün bağçanızı bir anda əkmək onu bayram və ya qıtlıq dövrünə sala bilər, burada yayın əvvəlində o qədər çox məhsulunuz varsa, hamısını yeyə bilməzsiniz və bir neçə həftə sonra sizdə balqabaq və pomidordan başqa heç nə yoxdur. . Mörfi deyir ki, həll yolu bağ planınızı hazırlamaq və ardıcıl əkinləri planlaşdırmaq üçün vaxt ayırmaqdır. Ailənizin bir həftədə nə qədər yeyə biləcəyini düşünün və davamlı məhsul üçün hər həftə və ya hər həftə kiçik bir miqdar əkin.

7 Çox ekzotik gedirsən.

Toxum kataloqlarını vərəqlədikcə, bu çox ekzotik və maraqlı görünən tərəvəzi yetişdirmək cazibədar ola bilər. (Romanesko və ya bənövşəyi yams, kimsə?) Əgər yeni başlayırsınızsa, ən yaxşısı əsaslara sadiq qalmaqdır, Christina Albert, baş fermer Beach Plum Farm Cape May, NJ. Suvarma, köçürmə, yatağın hazırlanması və canlılara nəzarət məsələlərinə gəldikdə, bağçılıqda bir neçə böyümə mövsümü tələb oluna bilər, buna görə də özünüzə bir neçə erkən uğur qazandırmaq daha yaxşıdır. Bundan əlavə, varis və ekzotik növlər tez-tez təlaşlı və mükəmməl şəraitdən kənarda böyümək çətindir, Albert deyir və onlar iqlim və ya torpaq tipinizə uyğun gəlməyə bilər.

8 Siz pollinatorlara məhəl qoymursunuz.

Vəhşi tozlandırıcılar (yarpaq kəsən arılar və ya mason arıları kimi yerli arıları düşünün) bağınızın iş atı ola bilər. Mörfi deyir ki, yaxınlıqda bir pətəyin olması üçün şanslısınızsa, bal arıları əladır, lakin onlar vəhşi uşaqlar qədər çox işləmirlər. Daha böyük arılar demək olar ki, soyuq və ya leysan yağışı olmayan hər gün işləyəcək, bal arıları isə çiskin üçün içəridə qalacaqlar. Bu vacibdir, çünki bir çox tərəvəz, o cümlədən balqabaq, xiyar, balqabaq və bamya meyvə vermək üçün tozlayıcıları tələb edir. Siz vəhşi tozlayıcıları bağınıza bir neçə yolla cəlb edə bilərsiniz, Mörfi deyir: Birincisi, bağçanızda bütün fəsillərdə çiçəklərin, xüsusən də onların həqiqətən bəyəndiyi çiçəklərin (dahlias, snapdragon və ya günəbaxan kimi) olduğundan əmin olmaqdır. Bu, onları nəinki bağınıza cəlb edəcək, həm də tərəvəz bitkiləriniz onlar üçün hazır olana qədər onların diqqətini çəkəcək, Murphy paylaşır. Vəhşi tozlandırıcıları cəlb etməyin başqa bir yolu həşərat otelidir (bu kimi Amazon-da 23 dollarlıq seçim ), vəhşi tozlayıcıları bağçanızda və ya yaxınlığında yumurta qoymağa təşviq edən.

9 Siz canlıları idarə etmirsiniz.

Sincablar, sincaplar, dovşanlar, marallar... əlbəttə ki, hamısı yaraşıqlı görünür, lakin onlar itlər, pişiklər və böcəklərlə yanaşı, bağınıza da zərər verə bilər. Albert deyir ki, [bunlar] bağın küsməsinin və əsassız oğurluğun ən məhşur günahkarlarından bəziləridir. Qiymətli bitkilərinizi qorumaq üçün səhər və axşam vaxtı yerinizi müşahidə edin və həyətinizdən və ya eyvanınızdan kimin və nəyin gəldiyini və keçdiyini görün, sonra hansı növ maneənin quraşdırılmasını müəyyənləşdirin. Albert deyir ki, toyuq məftilləri və torpaq parça bu canlıların əksəriyyəti üçün olduqca möhkəm maneədir. Kiçik bir bağ sahəsindəki böcək infeksiyalarına nəzarət etmək bir qədər asandır: Çox vaxt sadəcə sinir bozucu zərərvericiləri götürüb sabunlu suya atmaq hiylə işləyəcək, o əlavə edir. (Çətin hissə hansının zərərverici və hansının faydalı olduğunu müəyyən etməkdir.)

10 Siz mükafatınızı planlaşdırmırsınız.

Bütün məhsullarınızı istifadə etmək üçün bir yer olduğundan əmin olun. Əvvəlcə planlaşdırdığınızdan daha çox (və ya daha az) məhsul əldə etmək çox asandır, ona görə də onu harada və necə istifadə edəcəyinizi bilmək vacibdir, Williams paylaşır. Bunu hər gün özünüz bişirib yemək, qonşulara vermək, satmaq və ya daha sonra konservləşdirməkdən asılı olmayaraq, qida israfına yol verməmək üçün yetişdirdiyiniz hər növ məhsuldan ən yaxşı şəkildə necə istifadə edə biləcəyinizi düşünün. Nə etsəniz də, artıq məhsulu bitki üzərində asmayın; çürüməyə gətirib çıxaracaq və bitki və ətraf bağçaya xəstəlik gətirə bilər, həmçinin daha çox zərərvericiləri təşviq edə bilər.

• Haqqında bilmək istədiyiniz hər şey Heç bir şey almayın qrupları
• Öz yeməyinizi yetişdirərkən buraxdığınız 10 səhv
• Təkmilləşdirilmiş Qida Hərəkatı Qida Tullantılarının Azaldılmasında Böyük Təsir Edir - İşə Necə Başlamaq olar
• Sommelierə görə davamlı şərabı necə seçmək olar