İnsanlar bir çox səbəbə görə bağ, lakin ən yaxşılarından biridir üzümdən pomidor . Pomidorlar yeməli formada yaydır. Pomidor bitkilərini evdə və ya ortaq bağda saxladığınız zaman təkcə öz yeməyinizi deyil, həm də mümkün olan ən təzə pomidorları yetişdirməkdən məmnunluq duyarsınız. Siz həmçinin, əkin ilk həftələrində, bir gün onları yemək gözləntisi əldə edirsiniz.

Bir növ, qoyduğunuz iş ədviyyat rolunu oynayır. Mətbəxinizdən bir neçə fut məsafədə yığılan pomidor son dərəcə təzə olacaq, bəli, lakin bu yay meyvələrini bəslədiyiniz qayğı da ləzzət qatacaq. (Ciddi olaraq, mükəmməl yetişmiş pomidoru dişləməkdən və şirələr və toxumların çənənizdən aşağı axmasından daha yaxşı nə ola bilər?)

Ancaq nə qədər faydalı olsalar da, pomidorların necə yetişdiriləcəyini tapmaq hələ də çətin iş ola bilər. Bağ pomidorlarının becərilməsi ilə bağlı məsləhətlər üçün iki mütəxəssisə müraciət etdik: Denville, New Jerseydəki Union Hill Farms-dan Jeff O'Hara (onun 50 hektarlıq tərəvəz fermasında onlarla dadlı pomidor yetişdirir) və Kelly Smith Trimble , bağçılıq mütəxəssisi və müəllifi Tərəvəz Bağçılıq Hikməti .

Özünüzü Ana Təbiətin mərhəmətinə atmaqla yanaşı, burada O'Hara və Trimble-dən bəzi faydalı məsləhətlər və göstərişlər var.

Başlamaq: Hibridlər və ya Heirlooms?

“Düşünürəm ki, insanlar həm hibridlər, həm də heirloomlar yetişdirsələr, xüsusilə də yeni başlamışsınızsa və bir neçə il pomidor yetişdirmək istəyirsinizsə, yaxşı fikirdir” Trimble deyir. 'Sadəcə bilin ki, bəzi hibridlər dad üçün yetişdirilmir.' Onlar bəzi zərərvericilərə və xəstəliklərə qarşı müqavimət təklif edirlər ki, bu da yeni başlayan bağbanlar üçün çətinlikləri azaldır. Pomidorları necə yetişdirəcəyinizi düşünərkən sınamaq üçün bəzi əyləncəli çeşidlər: Better Boys, Pink Girl, Early Girl (qısa vegetasiya mövsümünüz varsa), Cherokee Purple, Sun Golds və Roma pomidorları (bunlar texniki cəhətdən yadigardır) .

Söhbət ən dadlı pomidorlara gəldikdə, O'Hara razılaşır ki, miras qalan yoldur. O, həmçinin deyir ki, çətinlik səviyyəsi bir çeşiddən digərinə çox dəyişmir, bu da daha dadlı variantı iki dəfə cəlbedici edir. O'Hara deyir: 'Ona görə də mən hesab edirəm ki, köhnə varis sortları evdə yetişdirmək üçün ən yaxşı seçimdir'. Union Hill Farm, Brandywine, Mortgage Lifters və Cherokee Purple kimi yadigar pomidorları yetişdirir.

Həmçinin, toxumları qapalı yerə başlamaq daha təcrübəli bir bağban üçün daha yaxşı ola bilər, lakin bunu etmək üçün yer və avadanlıq varsa, edilə bilər. Əgər siz yeni başlayanlardansınızsa, Trimble nəql edə biləcəyiniz fidan almağı tövsiyə edir.

Qeyri-müəyyən pomidorlara qarşı

Asan, lakin vacib, bəzi pomidor növləri qeyri-müəyyəndir, yəni onlar üzüm kimi böyüyür və şaxtaya qədər meyvə verəcəkdir. Onlar böyükdürlər və ehtiyac duyduqları yer və quruluşu əldə etməsələr, bir az ağırlaşa bilərlər. Müəyyən növlər kollu və daha çox müstəqildir və bir anda meyvə verir.

Torpağın Hazırlanması və Əkin Prosesi

Bərəkətli torpaqda pomidor əkmək vacibdir, buna görə mövsümün əvvəlində torpağınıza bir-iki düym üzvi kompost əlavə etməyinizə əmin olun. Pomidorlarınızı əkərkən Trimblin vurğuladığı bir şey pomidor şitilini dərindən əkmək idi, ona görə də yarpaqların ən dibi və hətta ilk bir neçə tumurcuqları yer səviyyəsindən aşağıdadır. Basdırılmış hissə bitkinin daha güclü kök sistemini inkişaf etdirməsinə kömək edir. Bitkilər kiçik olduqda, nəzarətdən çıxmazdan əvvəl dayaqları daxil etməyi unutmayın.

Pomidor bitkiləri də mümkün qədər günəş işığında əkilməlidir. Onlar bir-birindən təxminən iki və ya üç fut məsafədə seyrək əkilməlidir. O'Hara deyir: 'Yəqin ki, bir-birindən çox olan dörd bitkidən daha çox məhsul əldə edərdiniz'. 'Onlara yer verin. Ev sahiblərinin səhv etdiyi ən böyük şey onları sıxışdırmaqdır.' Əgər ilk mövsümündə pomidor yetişdirməkdən kənardasınızsa, O'Hara onları bir az fərqli yerlərdə əkməyi tövsiyə edir.

Əkdiyiniz zaman yerə görə dəyişir. Dedi ki, harada olursunuzsa olun, qışın şaxtaları bitənə qədər gözləmək istəyə bilərsiniz. O'Hara adətən may ayının ortalarında bitkilərini istixanalardan açıq sahələrə köçürür. 'Hətta belə, ehtiyatlı olmaq lazımdır' deyir. 'Siz həqiqətən 10 günlük proqnoza baxmalı və əmin olmalısınız ki, yağış və ya soyuq hava olmayacaq, əlbəttə ki, 32 dərəcəyə yaxın gecələr olmayacaq.'

Zərbə

Əlbəttə ki, ilk yabanı pomidorlar payalarda böyümürdü. Bununla belə, pomidor bitkilərini metal və ya taxta paylara yumşaq bir şəkildə bağlamaq yaxşı bir fikirdir. O'Hara deyir: 'Bu, daha gözəl meyvələr yaradır və həm də bağınızda çoxlu yerə qənaət edir'.

Pomidor bitkilərinin əkilməsi onların çöldə deyil, böyüməsinə imkan verir. Üzümlərdən fərqli olaraq, pomidor bitkiləri böyüdükcə təbii olaraq yapışmayacaqlar. Əksinə, diqqətlə bitkiləri burada və orada bir paya bağlamalısınız. Bunun üçün O'Hara 'köhnə köynək və ya parça zolaqlarından' istifadə etməyi tövsiyə edir. Bunlar metal məftildən fərqli olaraq zədələnməyən yumşaq materiallardır.

Suvarma

Ən çox görülən pomidor səhvlərindən biri həddindən artıq suvarmadır. Yaxşı sulasanız, tez-tez suya ehtiyacınız yoxdur. O'Hara deyir: 'Etmək istədiyin şey ona yaxşı, isladıcı bir içki verməkdir'. 'Əgər orta torpağınız varsa, həftədə bir dəfə köklərində həqiqətən yaxşı isladılmış içki ilə çox güman ki, kifayətdir.'

Köklərdə suvarma (bütün bitki üzərində deyil) suyu bitkinin istifadə edə biləcəyi yerdə saxlayır. O'Hara gecə suvarmağı tövsiyə edir, beləliklə suyun buxarlanması üçün daha az günəş və istilik var. O'Hara, daha az təsirli olmaqla yanaşı, bütün bitki üzərində su tökmək, 'xəstəliyi inkişaf etdirə bilər' deyir. Suvarma zamanı 'bu yarpaqları mümkün qədər quru saxlamalısınız'.

Nəhayət, qumlu torpaqda böyüyən bağbanlar üçün daha tez-tez suvarma tələb oluna bilər.

Sağlam Pomidor Bitkilərinin saxlanması

Uğurlu pomidor yetişdirmək üçün ən vacib şeylərdən biri, bitkilərinizin güclü və sağlam olduğundan əmin olmaqdır ki, bu da kompost vasitəsilə torpaqda çoxlu qidalar deməkdir. Mövsüm boyu bitkilərinizi baza ətrafında bir az kompostla bəsləyin. 'Mən də həqiqətən yoldaş əkininə inanıram. İki böyük pomidor yoldaşı reyhan və marigoldlardır, ona görə də sadəcə pomidor əkməyin,' Trimble deyir. 'Müxtəlif bağ sizə daha çox məhsul verəcəkdir!' Pomidorları necə yetişdirəcəyinizi anlayarkən ümumi bir problem çiçəyin son çürüməsidir. Təəssüf ki, bu, bir növ sizin nəzarətinizdən kənardır, bu, bitkidə kalsium balansının pozulmasıdır və müxtəlif amillərin səbəb ola bilər.

Həmçinin, maralların olduğu bir bölgədə yaşayırsınızsa, hündür hasara ehtiyacınız ola bilər. O'Hara səkkiz fut hündürlüyündə dayanır və fermasını əhatə edərək pomidorları qoruyur. Böcəklər pomidor bitkiləri ilə problem yaratmamalıdır və görünənləri əl ilə götürə bilərsiniz. Bununla belə, pomidor bitkiləri bir sıra xəstəliklərə meyllidir. Lazım gələrsə, bağbanlar bir funqisid üçün bir bağçılıq mağazasına gedə bilərlər.

Budama və məhsul yığımı

Pomidorlarınız çətinləşirsə, onları budaya bilərsiniz. 'Bəzi insanlar əmzikləri çimdikləməklə and içirlər' deyir Trimble. “Pomidor bitkisinin mərkəzi gövdəsi və sonra hər iki tərəfində budaqlar var, bu boşluq paça adlanır. Paçada üçüncü bir budaqınız olacaq və buna əmzik deyilir. Onun kəsilməsi bitkinin daha çox saxlanmasına və enerjinin meyvə verən budaqlara yönəldilməsinə kömək edir.'

O'Hara deyir: 'Onların bitki üzərində yaxşı və yetişməsinə icazə verin və ən yaxşı ləzzətinizi belə alırsınız'. Pomidorlarınız yetişdikdə meyvəni aşağı çəkərək deyil, pomidoru tutun və gövdəsini bitkidən qoparmaq üçün yuxarı əyin. Bir çox digər pomidor mütəxəssisləri kimi, o, pomidorları soyuducudan kənarda saxlamağı şiddətlə tövsiyə edir.

O'Hara deyir ki, əgər siz düzgün əksəniz, düzgün sulayarsanız və heyvanları uzaqda saxlasanız, yaxşı, davamlı yetişmiş pomidor məhsulu yetişdirmək çox çətin olmamalıdır. 'Onları böyüdükdən sonra, nisbətən sağlam saxlaya bilsəniz, həqiqətən sizin üçün yaxşı məhsul verəcəklər.'

• Haqqında bilmək istədiyiniz hər şey Heç bir şey almayın qrupları
• Öz yeməyinizi yetişdirərkən buraxdığınız 10 səhv
• Təkmilləşdirilmiş Qida Hərəkatı Qida Tullantılarının Azaldılmasında Böyük Təsir Edir - İşə Necə Başlamaq olar
• Sommelierə görə davamlı şərabı necə seçmək olar