Yeni ilin gəlişi təzə başlanğıca dəvət edir - hətta 2020-ci ildən əvvəlki illərdə belə əla bir şey. Amma yaxşı və ya pis, yanvar ayı həm də tez-tez sonsuz qidalanma məsləhətləri, fitnes qərarları və özünü elan edənlərlə qəfil su altında qalmaq deməkdir. ehtiyacımız olduğunu heç vaxt bilmədiyimiz super qidalar. Ancaq ehtiyat yığmağa başlamazdan əvvəl camu camu , ube, guayusa çayı , adaptogenlər , və qərar verin ki, a Peloton velosipedi həyatınızı dəyişəcək (olacaq), biz faktları və uydurmaları kəsmək üçün buradayıq.

Biz artıq bu barədə danışmışıq və lovğalanmışıq artan yemək və yemək hərəkətləri bu il görəcəyinizi gözləyə bilərsiniz - indi ən səs-küylü sağlam qidalanma tendensiyalarını araşdırmağın vaxtıdır. Hansının əslində sizin üçün yaxşı olduğunu və hansını atlamağın daha yaxşı olduğunu anlamağa kömək etmək üçün Chartwells K12-nin qidalanma və davamlılıq üzrə vitse-prezidenti, RD, LDN, MPH Margie Saidelə müraciət etdik.

Sınamaq üçün Trendlər

Əlaqədar maddələr

bir Fiziki və zehni rifah üçün yemək

Saidel deyir ki, COVID-19 ilə bağlı kollektiv təcrübəmiz bizə həm fiziki, həm də psixi sağlamlığın keçici ola biləcəyini xatırladır. Psixi sağlamlıq həmişə qida ilə əlaqəli olmayan bir şeydir, lakin qidaların və onların daşıdığı qidaların beynin və nəticədə psixi rifahımızın qidalanmasında mühüm rol oynadığına dair ilkin əlamət var. Yemək tək başına psixi sağlamlıq pozğunluqlarını geri qaytara bilməsə də, var antioksidantlar , fitokimyəvilər, vitaminlər və meyvə və tərəvəzlərdəki minerallar, qoz-fındıq, toxum və sağlam yağlar narahatlıq, depressiya, stress və sadəcə xoşbəxtliyə müsbət təsir göstərə bilər. Hamımız bundan bir az istifadə edə bilərik.

ƏLAQƏLİ : Həkimlərə görə Stresslə Mübarizə üçün Ən Yaxşı Qidalar

iki Ailə Yeməkləri

Biz hamımız təhlükəsizlik üçün evdə ailəmiz, pod və ya baloncuqla çox vaxt keçiririk. Və nəticədə ailələr daha müntəzəm olaraq birlikdə yemək yeyirlər. Saidelə görə, indiki şəraitimiz nəticəsində yaranan bu tendensiya əslində bütün ailənizə, xüsusən də uşaqlarınıza fayda verəcək davam etdirə biləcəyiniz ən yaxşı rutinlərdən biridir. Evdə yemək adətən çöldə yeməkdən daha ucuzdur, lakin üstünlüklər bununla bitmir. Valideynlərin sağlam qidalar və daha çox çeşidli yeməklər yediyini görən uşaqlar tez-tez davranışlarını modelləşdirir və fiziki və əqli sağlamlıqlarını dəstəkləmək üçün lazım olan qidanı təmin edən daha çox meyvə və tərəvəz yeyirlər, o izah edir. Evdə bişirilən yeməklərin digər qida faydaları daha az natrium, yağ, şəkər və kalori, həmçinin yüksək lifdir. Ailə yeməkləri yeyərək böyüyən uşaqlar tək başına olduqda daha sağlam qidalanır və daha yaxşı çəki idarə edir. Var ailə vaxtı üçün əlavə üstünlüklər daha aşağı depressiya və narahatlıq dərəcələri, daha yüksək özünə hörmət və riskli davranışların daha aşağı nisbətləri ilə akademik performans daxil olmaqla, uşaqlar üçün yemək zamanı.

3 Planet üçün yemək

İqlim dəyişikliyi və planetimizin davamlılığı bu günlərdə hər kəsi düşündürür və yer kürəsini xilas etmək üçün öz payını vermək istəyən hər kəs üçün yaxşı məsləhətlər əskik deyil. Saidel deyir ki, veqanizm kimi planeti düzgün istiqamətdə hərəkət etdirmək üçün xüsusi bir plana əməl etmək təqdirəlayiqdir. Xırda davranış dəyişiklikləri etmək tendensiya kimi görünür, “Climatarian” termini kiçik dəyişiklik agenti üçün yeni söz kimi yüksəlir. Heyvan məhsullarını tamamilə ləğv etmək əvəzinə, Saidel deyir ki, bir klimater həftədə bir neçə dəfə bitki əsaslı yemək sınaya bilər və ümumiyyətlə planetə uyğun yemək tərzinə əməl edə bilər. Buraya daha çox yerli qidalar və ətraf mühitə daha az təsir göstərən insan tərəfindən yetişdirilmiş ət məhsulları daxildir.

Bu il ərzaq mağazalarında və restoranlarda çoxlu yeni ət əvəzediciləri və bitki mənşəli məhsullar tapacağımızı gözləyə bilərik - hətta fast food restoranları da pəhrizində cüzi dəyişiklik etməyə çalışan hər kəsin işini asanlaşdırır. Yale Universitetini qeyd etmək maraqlıdır hesabat verir Saidel əlavə edir ki, amerikalıların yarısından çoxu (54 faiz) daha çox bitki əsaslı qidaları sınamağa hazır olduqlarını söyləyirlər. Daha az qablaşdırma istifadə edən məhsullar üçün daha diqqətli alış-veriş etmək və plastik qablaşdırma və birdəfəlik plastikdən asılılığımızı azaltmaq Climatarians-ın məqsədi olmaqda davam edəcək. Əgər kiçik dəyişiklik üsulları daha əlçatandırsa, bəlkə hamımız özümüzü Klimatoloqlar adlandıra bilərik.

Keçmək üçün Trendlər

Əlaqədar maddələr

bir Emal edilmiş bitki mənşəli ətlər

Saidel deyir ki, bitki mənşəli ətlər həmişəkindən daha populyar və əlçatandır, bu əla xəbərdir, çünki sənayedə ət istehsalının azalması ətraf mühit üçün qazancdır. Lakin bu işlənmiş ət alternativləri həmişə daha sağlam alternativ olmaya bilər. Bitki əsaslı variantı seçərkən, o, mövcud məhsulları müqayisə etmək üçün vaxt ayırmağı və dadı artırmaq üçün əlavə edilə bilən ən az miqdarda natrium, yağ və şəkər olan variantları seçməyi tövsiyə edir.

iki Qeyri-adi yemək olan sağlam qəhvə ətirləri və kremlər

Tipik gediş-gəlişimiz evdə bir otaqdan digərinə getdiyi üçün hər gün işə gedərkən sevimli qəhvə dükanlarımıza getmirik. Əksinə, bir çoxumuz evdə sevimli qəhvə içkilərimizi təkrarlamaq üçün əlimizi sınayırıq. Bu, çox əyləncəli və daha ucuz ola bilər, lakin gündəlik içki hazırlamazdan əvvəl inqrediyentlərinizi diqqətlə nəzərdən keçirməyi unutmayın, Saidel təklif edir. Ərzaq mağazasında süd olmayan maye qəhvə ləzzətlərinin müxtəlifliyində artım müşahidə etsək də, bunlar içkinizi dadlı bir ləzzət etmək üçün bir ton şəkər, qeyri-sağlam yağ və kalori əlavə edə bilər.