Hindistancevizi südü əvvəllər bir reseptdə istifadə etmək üçün aldığım maddələrdən biri idi və sonra soyuducuda istifadə edilmədən qalan hissəsini boş yerə boşa verirdim. İndi hindistan cevizi südü alış-veriş siyahımın daimi bir maddəsi halına gəldi və həftəlik mətbəximdə və şəxsi qulluq rejimimdə ondan istifadə etdiyimi görürəm.

Birincisi, bəzi əsaslar. Konservləşdirilmiş hindistan cevizi südü, hindistan cevizi ətinin parçalanması və qaymaqlı bir pasta əmələ gələnə qədər suda qaynadılması ilə hazırlanır, sonra ətin mayedən ayrılması üçün süzülür. Hindistancevizi südü təbii olaraq südsüzdür və çoxsaylı reseptlərdə adi südün əvəzedicisidir. Yalnız mülayim bir kokos ləzzətinə malikdir, buna görə hindistan cevizini sevməsəniz də, dadından narahat olmadan reseptlərdə hindistan cevizi südündən istifadə edə bilərsiniz.

İLGİLİ : Hindistancevizi yağı üçün 8 ağıllı istifadə (demək olar ki, doğrudur)

Konservləşdirilmiş hindistan cevizi südü, badem südünün yanında daha seyrək və qatqısı olan meyvə qutusundan fərqlidir. Konservləşdirilmiş südün yalnız bir tərkib hissəsi olmalıdır: hindistan cevizi. Hindistancevizi kremi görürsənsə, bu, şirədən ayrılmış hindistan cevizi südünün daha yüksək yağlı hissəsidir (hindistan cevizi suyu olaraq da adlandırılır). Bu, əlavə şəkər olan hindistan cevizi kremindən fərqlidir və burada konservləşdirilmiş hindistan cevizi südü haqqında danışdığımız şey deyil. Və daha bir şey: yüngül hindistan cevizi südü almaqdan narahat olmayın. Əsasən yalnız sulanmış həqiqi şeylərdir və sizin üçün çox qalınsa, hər zaman su əlavə edə bilərsiniz.

İLGİLİ : Hindistancevizi Südü ilə Hindistancevizi Kremi arasındakı fərq nədir?

İndi hindistan cevizi südü konservləşdirilmiş sehrli iksir haqqında hamımız eyni səhifədə olduğumuza görə bu ucuz və uzunömürlü kiler ştapelindən istifadə etmək üçün bəzi yaradıcı yollar.

Əlaqədar məhsullar

1 Dondurulmuş içkilər.

Konservləşdirilmiş hindistan cevizi südü, istər sağlam səhər yeməyi kokteylləri, istər kefli süd kokteylləri, istərsə də şaxtalı kokteyllər olsun, dondurulmuş içkilərə son dərəcə qaymaqlılıq əlavə edir. Südü birbaşa qutudan əlavə edə bilərsiniz, amma hindistan cevizi südü buz küpləri düzəltməyi və qaymaqlı, qalın bevvie üçün digər maddələrimlə qarışdırıcıya atmağı sevirəm. Buradakı hiylə, qalın, şirəli hindistan cevizi kremini hindistan cevizi suyuyla birləşdirmək üçün buz kubunuza tökmədən əvvəl hindistan cevizi südünü 30 saniyə qarışdırmaqdır. Dondurun və dondurulmuş qarışığı qarışdırmaq istədiyiniz zaman kubları çıxarın.

Alkoqollu içkilərə gəldikdə, Piña Colada-dan kənara çıxın və hindistan cevizi südünü ağ bir rus dilində və ya romlu hər hansı bir kokteyldə istifadə edin. Sadə favoritlərimdən biri hindistan cevizi südü, rom, vanil ekstraktı və şəkərin toxunuşudur. Sarsın və ya qarışdırın və özünüzü tropik hiss edən xoşbəxt bir saat keçirin, hətta oturma otağınızda otursanız da.

Təcrübəli təriflər:

• Hindistancevizi Südü Smoothie
• Ananas və banan ilə qaymaqlı hamam
• Golden Milk Ice Pops (bunları qızıl süd kokteyli üçün qarışdırmağa çalışın. Qəribə səslənir, dadlıdır).

iki Köri, şorba və yemək.

Bu bir çox aşpazın konservləşdirilmiş hindistan cevizi südü ilə bişirmə dünyasına açılan qapısıdır. Hindistancevizi südü şorba, köri və yeməklərə zənginlik və ləzzət dərinliyi qatır və təbii yağ tərkibi hər səviyyədəki ədviyyatları ram edir, ləzzəti saxlayaraq istiliyi azaldır.

Hindistancevizi südü, ümumiyyətlə Tay və ya Hindistan kimi Asiya stilindəki ləzzət profilləri ilə yaxşı işləyir, eyni zamanda bir çox Cənubi Amerika reseptində mövcuddur. Dəniz məhsulları və hindistan cevizi südü cənnətdə hazırlanan bir kibritdir, buna görə dəniz məhsulları bişirdiyiniz zaman bir qutunu açın (hindistan cevizi istiridyesi yeməyini sınamağı məsləhət görürəm). Hindistancevizi südü, eyni zamanda ən kremli tərəvəz şorbalarını hazırlamaq üçün əla südsüz bir yoldur - bərabər miqdarda hindistan cevizi südü üçün süd və ya qaymaq çıxartın.

Təcrübəli təriflər:

• Hindistancevizi kremi və alma ilə karides köri
• Hindistancevizi Sütü və Tünd Tərəvəzli Haşlanmış Toyuq Çorbası
• Cənubi Hindistan Toyuq köri
• Chiles və Limes ilə Hindistancevizi Toyuq Çorbası
• Kremli Karnabahar Çorbası (ağır krem ​​üçün alt kokos südü)

3 Taxıl.

Taxıllar, hindistan cevizi südünün qoz ləzzətini əmələ gətirir və nəticədə mümkün olmayan bir qaymaqlı düyü, yulaf, quinoa və ya seçdiyiniz taxıl olur. Səhər yeməyi üçün dadlı bir şeyə ehtiyacınız var? Gecə yulafınızda hindistan cevizi südü ilə səhər yeməyini təravətləndirin. Zövqünüzə görə bir az qalınsa, daha incə bir tutarlılığa sahib olan yarı hindistan cevizi südü və yarısı badam südündən istifadə edin.

Şirin taxıl əsaslı yeməklər təbii bir şey olsa da, ləzzətli tərəflərinizdə hindistan cevizi südündən də istifadə etməyin. Cilantro-əhəngli hindistan cevizi düyü ızgara toyuq və ya balıq üçün mükəmməl bir yataqdır və sadəcə hindistan cevizi südündə düyü bişirmək, çəngəl ilə tüyləmək, əhəng suyu və doğranmış kişniş ilə qarışdırmaqla hazırlana bilər. Kokosun yumşaq şirinliyini tarazlaşdırmaq üçün bir neçə çimdik duz əlavə edirəm.

Təcrübəli təriflər:

• Hindistancevizi Düyü Pudingi
• Hindistancevizi Südlü Buğda Kremi
• Hindistancevizi düyü

4 Pişirmə.

Konservləşdirilmiş hindistan cevizi südü, sevdiyiniz çərəzləri, tortları və kekləri bişirərkən süddən kənar bir əla alternativdir və əvəz edərkən 1: 1 nisbətində istifadə edilə bilər. Buna baxmayaraq, içərisində olduğunuz süd növünə diqqət yetirin. Tarif ağır qaymaq tələb edirsə, hindistan cevizi kremindən daha çoxunu konservin üst hissəsindən çıxarmaq istəyə bilərsiniz. Az yağlı süd lazımdır? Heç bir problem yoxdur: daha yağlı hindistan cevizi südünüzə bir az su əlavə edib daha incə bir tutarlılıq əldə edin.

Hindistancevizi südünün hazır məhsulunuza çox incə bir hindistan cevizi ləzzəti qatdığını unutmamalısınız, buna görə hindistan cevizi ilə uyğun gəlməyəcək bir ləzzət profili ilə bir şey bişirirsinizsə, sükunətinizi çəkmək istəyə bilərsiniz. Ancaq hindistan cevizi ləzzəti ilə toqquşacaq bir bişmiş mal haqqında düşünməkdə çətinlik çəkirəm. Şokolad, meyvə, karamel ... hindistan cevizi ilə nə cütləşmir?

Təcrübəli təriflər:

• Tres Leches Moruq ilə xırdavat (ağır krem ​​üçün alt kokos krem)
• Hindistancevizi Şokoladlı Buzlu tort, qızardılmış badam
• Limon Barları (ağır krem ​​üçün alt kokos krem)

5 İsti içkilər.

Bu kifayət qədər özünü izah edir, amma bir müddət əvvələ qədər ağlıma gəlməzdi. Qəhvə, çay və ya isti şokoladınızda hindistan cevizi südünü gündəlik seçdiyiniz içki içərisində dekadent bir bükülmə üçün istifadə etməyə çalışın. Son bir neçə həftədir evdə qalmışam və bəzən zövqlü qəhvə dükanım latte üçün darıxmışam və bu səhər içməyimi maraqlı etmək üçün əla yoldur. Hamar bir tutarlılıq təmin etmək üçün süd köpürdücüdən istifadə edirəm və üstündə heç bir kokos kremi üzmür.

Son vaxtlar ən çox sevdiyim axşam içkisi buxarlanan bir qızıl süd kupasıdır. Sadəcə ocağın üstündə konservləşdirilmiş hindistan cevizi südünü qızdırın və bir dəfə isindikdə zerdeçal, zəncəfil, darçın və bir az ağcaqayın siropu ilə qarışdırın. Bir az ədviyyatlı və şirin, günün sonunda əsmək üçün mükəmməl bir yoldur. Qalın, hindistan cevizi kremini qutunun üstündən də götürə bilərsiniz (sadəcə açmadan əvvəl silkələməyin) və bir kukla çırpılmış hindistan cevizi kremi ilə hər şeyin üstünə çırpın.

Təcrübəli təriflər:

• Hindistancevizi Südü İsti Şokolad
• Balqabaq Spice Latte (bütün süd üçün alt kokos südü)
• Giləmeyvə və hindistan cevizi kremi

6 Saç və bədən müalicələri.

Hindistancevizi südünün ləzzətindən əziyyət çəkirsinizsə, ancaq kilerdə bir neçə qutu qalırsa, saçınızı və dərinizi nəmləndirmək üçün qaymaqlı iksirdən istifadə edə bilərsiniz. Hindistancevizi südü, iplərinizi yumşaq və parlaq və ləzzətli qoxusunu qoruyub saxlamaq üçün saç maskası üçün mükəmməl bir əsasdır. Saç və bədən müalicələrini evdə qamçılamaq olduqca asandır və ehtimal ki, əlinizdə olan maddələr ilə edilə bilər.

İşləri həqiqətən düz tutmaq üçün hindistan cevizi südünü birbaşa qutudan kilidlərinizə əlavə edib təxminən 20 dəqiqə buraxa bilərsiniz (hər tərəfə hindistan cevizi damlamamaq üçün başınızı duş qapağı ilə örtün). Özünüzü qəribə hiss edirsiniz? Bir neçə damla efir yağına əlavə edin. Saçlarınız bir az yağlanmağa meyllidirsə, yalnız maskanı uclarınıza çəkin və köklərdən çəkinin.

Hindistancevizi antibakterial xüsusiyyətlərə malikdir ki, bu da onu dəriyə qulluq üçün əla edir, məsamələri təmizləyir və eyni zamanda dərinizi nəmləndirir. Gündəlik təmizləyici üçün konservləşdirilmiş hindistan cevizi südünü bir az kastil sabunu və bal ilə birləşdirin, bu da sizi parlaq edəcəkdir.

İLGİLİ : Sağlam görünən dəri üçün yeyilən ən yaxşı 8 qida

Təcrübəli təriflər:

• Düyü, hindistan cevizi südü və qəhvəyi şəkər bədən müalicəsi
• Avokado əsaslı saç müalicəsi