Dürüst olacağam: Qışda sevdiyim heç bir şey yoxdur. İstiliyin ikinci dərəcəsi 60 dərəcədən aşağı düşsə, onun gəlişindən qorxmağa başlayıram və dekabr ayında qış günəşi keçən kimi hava tətbiqini obsesif şəkildə yoxlayıram ki, hər gün yaza qədər neçə dəqiqə günəş işığı əlavə edirik. nəhayət görünməyə qərar verir. (Hazırda BTW, gündə təxminən iki yarım dəqiqə əlavə gün işığındayıq).

Amma indi biz olduğumuza görə irəli atıldı 'və kəmərlərimizin altında bir neçə 50-dən çox dərəcə gün keçirdim, özümü bir az günahkar hiss edirəm. Bütün soyuq hava reseptlərimi və ən çox sevdiyim rahat qidaları bişirməyi bacardım? Bənzər bir FOMO səviyyəsini hiss edirsinizsə, qorxmayın - hələ gooey pendir makaron və ədviyyatlı çili üçün kiçik bir vaxtınız var. Fırını dərhal qızdırmanızı məsləhət görürəm.

İLGİLİ Sommelier-ə görə: Bu Mövsümlə Rahatlaşmaq üçün Ən Yaxşı 5 Soyuq Hava Şərabları

Əlaqədar məhsullar

1 Fransız soğan şorbası pizza

Hər iki dünyanın ən yaxşısından danışın. Bu pizza bütün lazımi qeydləri vurur. Jammy karamelləşdirilmiş soğan, qoz-fındıqlı Gruyère, qaymaqlı rikotta və şirin tartlı balzam sirkəsi təzə cəfəri və kəklikotu ilə bitən yastıqlı xəmir üstünə qatlanır. Davam edin və mağazada satın alınan pizza xəmirindən istifadə edin, eyni dərəcədə dadlı olacaq.

iki Kremli Balqabaq Sousunda Ricotta Roll-Ups

Balqabaq, adaçayı və bişmiş makaron - başqa nə lazımdır? Ricotta, budur. Budur, yuxarıda göstərilənlərin hamısı sobada pendir isti və gooey olana qədər və makaron olana qədər bişirilir yalnız ilk kəsdiyiniz zaman əzilmək üçün kifayət qədər qızardı.

3 Acılı xorizo-və-pinto lobya çili

Zəngin, istilənən bir çili daxil etmədən sizə necə soyuq hava favoritlərini toplaya bilərik? Bu, tomatey bulyonuna qarışdırıldığı zaman oxuyan xorizo, soğan, poblano bibəri və pinto lobya birləşməsi sayəsində bütün qutuları yoxlayır. Topinglərə gəldikdə, daha çox, daha yaxşıdır: Avokado, kələm və əhəng dilimləri təklif olunur, lakin queso fresk, cilantro və hətta qarğıdalı çipləri eyni dərəcədə xoş olardı.

4 Acılı Toyuq və Polenta

Uşaqlar və böyüklər, yanındakı sarımsaqlı yaşıl lobya ilə qaymaqlı polentanın üzərinə verilən bu toyuq budları üçün gaga gedəcəklər. Toyuq budlarını Efiopiyadan bibər, sarımsaq, qırmızı bibər və çəmənlik kimi istilənən ədviyyatlardan əlavə zəncəfil, keşniş və darçın kimi digər yayılmış çörək baharatlarından hazırlanmış, ətirli bir ədviyyə qarışığı olan Berbere ilə örtəcəksiniz.

5 Xırtıldayan göbələk Reuben sendviçləri

Bu xəyalpərəst vejetaryen sendviç, bir daha bildirilənə qədər ət haqqında tamamilə unutmağınız üçün kifayətdir. Klassik bir reubenə zəngin ləzzət, rahatlıq bəxş edən yeməklər və enerjini artıran B vitaminləri vermək üçün sobada mükəmməl xırtıldayan göbələk.

6 Zeytun və xırtıldayan Tofu ilə Skillet Quinoa

Bu yemək, ləzzət dolu, ciddi dərəcədə razı qalan əsas yeməyə xidmət etmək üçün bir unsiya ət və ya süd məhsuluna ehtiyacınız olmadığını sübut edir. Canlı ləzzət, digər ətirli maddələr arasında ümumiyyətlə darçın, kimyon, keşniş və allspice olan Fas ədviyyatı qarışığı olan Ras el Hanout'dan gəlir. Burada quinoa plovunda və xırtıldayan tofunun üçbucaqlarında ikiqat vəzifə yerinə yetirir.

7 Puff Pastry Darçın Ruloları

Təzə bişmiş darçın çörəkləri kimi bir qoxu verən bir evə oyanmaqdan yaxşı bir şey yoxdur. Təəssüf ki, mayalı xəmirin qalxmasına icazə vermək üçün lazım olan vaxt və sübut etmək səhər yeməyindən çox axşam yeməyində olma ehtimalı deməkdir. Bu puff pastry darçın rulonları hər probleminizi həll etmək üçün buradadır: Başdan sona hazırlanması yalnız 30 dəqiqə (və səkkiz maddə) çəkir.