Kartof püresi demək olar ki, istənilən yeməyi yüksək səviyyəyə qaldıra bilər, lakin bəzən sadəcə qabıqları soymağa, qaynatmağa, əzməyə və qarışdırmağa vaxtınız olmur. ASAP kartof püresi ehtiyacınız olan anlarda (hey, biz hamımız orada olmuşuq) ani kartof həqiqətən günü xilas edə bilər. Axı, qutulu yeməyi hazırlamaq və dadmaq bir neçə dəqiqə çəkir təxminən real sövdələşmə qədər yaxşıdır.

Bununla belə, ani kartofunuzu bir pillə yüksəltməkdə səhv bir şey yoxdur, xüsusən də axşam yeməyi qonaqlarınızın məşhur tərəfi mükəmməlləşdirmək üçün mətbəxdə saatlarla sərf etdiyinizə inanmalarını istəyirsinizsə. Üstəlik, potensial kartof qıtlığı yolumuza doğru irəliləyərkən, adi Yukon Golds, Russets və ya Aydaho kartoflarını heç bir yerdə tapa bilməyəcəyiniz halda, bir neçə ani kartofu sındırmaq zərər verə bilməz.

ƏLAQƏLİ: Sevimli Tater Reseptlərinizin hər biri üçün istifadə etmək üçün ən yaxşı kartof

Mağazada satın alınan ani kartofu növbəti səviyyəyə aparmağı öyrənməyə hazırsınız? Bəzi dadlı məsləhətlər və fəndlər üçün oxumağa davam edin!

Əlaqədar maddələr

bir Bir az təzə otlar tökün

Bəzi təzə otlar tökərək ani kartofunuzu canlandırın. Yumşaq, soğanlı dadı sevirsinizsə, soğan əla işləyir, lakin cəfəri, şüyüd və ya kəklikotu da istifadə etməkdən çəkinməyin. Əgər ani kartofunuzda artıq bir az sarımsaq qarışıbsa (başqa bir dəyərli əlavə!), sarımsaqla çox yaxşı birləşən tərxun və ya rozmarin ilə şlamlarınızı bəzəməyə çalışın.

iki Bir az süd tökün

Ani kartof sortlarının əksəriyyəti sizdən kartofu su ilə birləşdirməyi tələb edir, lakin kartofunuzun bir az dadlı olmasını istəyirsinizsə, əvəzinə süddən istifadə edin. Tam süd ləzzətli zəngin kartof verəcəkdir, lakin 2 faiz süd də yaxşı işləyir. Əgər sən həqiqətən bütün çıxmaq istəyirəm, kartofu yarım yarım və ya ayran ilə birləşdirməyə çalışın. Və bir az oynamağa çəkin - bütün suyun südlə əvəz edilməsinin kartofu çox çökdürəcəyindən şübhələnirsinizsə, bunun əvəzinə yarı su və yarı süd istifadə etməyə çalışın.

ƏLAQƏLİ: Bu, ən dadlı, qaymaqlı kartof püresi hazırlamaq üçün ən qəribə hiylədir (və tamamilə işləyir)

3 ...və ya toyuq suyu

Su əvəzinə toyuq bulyonundan istifadə etmək ani kartofunuza daha zəngin, daha mürəkkəb dad verəcək və xeyr, onlar toyuq kimi dad verməyəcəklər. Əlinizdə toyuq suyu yoxdursa, edə bilərsiniz başqa bir bulyon istifadə edin - məsələn, tərəvəz suyu - əvəzinə.

4 Qarışıq kərə yağı hazırlayın

Mürəkkəb yağ, əsasən otlar və ya ədviyyatlar kimi digər maddələrlə qarışdırılmış yağdır. Ani kartofunuzu yüksəltmək üçün, onlar bişirərkən ləzzətli mürəkkəb kərə yağı ilə qarışdırmağa çalışın və ya onları yan tərəfdə mürəkkəb kərə yağı ilə xidmət edin. Başlamaq üçün bu mürəkkəb kərə yağı reseptlərindən birini istifadə edin və ya bunu sınayın klassik sarımsaq yağı . Bizə etibar edin, burada səhv edə bilməzsiniz!

5 Duzlu alın

Kartof püresinə kərə yağı əlavə etməkdə maraqlı deyilsiniz? Səni eşidirik. Sadə səslənsə də, ani kartof püresi qazanına bir və ya iki tire sevimli duz əlavə etmək faydalıdır. həqiqətən dad faktorunu yüksəltməyin asan yolu. Sevimlilərimizdən bəzilərinə truffle duzu, matcha duzu və sitrus duzu daxildir. Yalnız bir anda bir az duz əlavə etməyinizə əmin olun. Bir çox ani kartof sortlarının içərisində artıq bir az duz var və siz həddindən artıq duzlu tərəfə sahib olmaq istəmirsiniz.

ƏLAQƏLİ: Hər Ev Aşpazının Ehtiyacı Olduğu (Yalnız) 2 Növ Duz

6 Onlara yüklənmiş bişmiş kartof kimi davranın

Standart bişmiş kartofu hər cür ləzzətli əlavələrlə doldura bilsəniz, ani kartof püresi ilə oxşar müalicəni verməyə nə mane ola bilər? Heç nə! Kartof hazır olduqda, sevimli kartof yağlarından bəzilərini qarışdırın - biz bişmiş donuz parçaları, xama və əlbəttə ki, pendirdən danışırıq.

7 Dondurulmuş tərəvəzləri götürün

Dondurucunuzda bəzi əsas daşınmaz əmlak alan bir paket dondurulmuş tərəvəz var? Onları ani kartof püresi ilə qazana qarışdırın. Əvvəlcə onları əritdiyinizə əmin olun və noxud, yerkökü və qarğıdalı kimi kiçik tərəvəzlərə üstünlük verin ki, hər şey hazır olsun. Bu, kartofu yalnız a etmək üçün əla bir yoldur sonra daha sağlamdır və adətən tərəvəzə yaxınlaşmayan kiçik uşaqlarınız varsa faydalıdır.

ƏLAQƏLİ: 9 aşpaz öz sevimli konservləşdirilmiş və dondurulmuş yeməklərini bölüşür və biz heç vaxt bişirməkdən ilham almamışıq

8 Vasabi ilə təcrübə edin

Əgər ədviyyatın pərəstişkarı deyilsinizsə, bu ədviyyatdan kənarda qalmaq istəyə bilərsiniz, lakin əlinizdə bir az vasabi varsa, davam edin və onu ani kartof püresi ilə qarışdırın. Nəticə, teriyaki toyuq və ya miso şirli balıq ilə mükəmməl birləşən ədviyyatlı, ətirli tərəfdir. Yalnız vasabini kartof püresi ilə yaxşıca qarışdırdığınızdan əmin olun ki, güclü bir vasabi parçası yeməyəsiniz!