Tətillər bu il bir az fərqli görünə bilər, lakin bu, onların hələ də xüsusi ola bilməyəcəyi demək deyil. Əksər insanlar köhnə ənənələri davam etdirməyi səbirsizliklə gözləyirlər, lakin bu barədə düşünsəniz, daha kiçik miqyasda qeyd etməyin bir çox faydası var. Daha intim görüş ümumilikdə daha az stress deməkdir – o qədər də hazırlıq yoxdur, ərzaq hesabınız o qədər də böyük olmayacaq və qonaqlarınız ayrıldıqdan sonra mətbəxi təmizləmək yəqin ki, bir həftə çəkməyəcək.

ƏLAQƏLİ : Bu il Şükran Gününü Təhlükəsiz Necə keçirmək olar

İstər yaxın ailənizi, istərsə də bir neçə dostunuzu qəbul etməyi planlaşdırırsınız - və partiyanı açıq havada keçirmək və ya rəqəmsal Şükran Günü yeməyinə ev sahibliyi edir - daha kiçik bir hinduşka üçün yaylanmağı düşünə bilərsiniz. Ləzzətli kiçik bir quş seçmək və hazırlamaq haqqında bilməli olduğunuz şey budur.

Kiçik bir Türkiyəni haradan almaq olar

Supermarketlərin əksəriyyətində yalnız standart 20 kiloluq hinduşka daşıdığından, axtardığınız şeyə sahib olduqlarına əmin olmaq üçün supermarketinizə vaxtından əvvəl zəng etmək (bir neçə həftə idealdır) yaxşı fikirdir. Bir çox xüsusi bazar və yerli baqqal kiçik hinduşkaları təmin edir və Whole Foods kimi mağazalar da onlara sahib ola bilər. Siz həmçinin daha kiçik ölçülü hinduşkaları onlayn olaraq tapa bilərsiniz Williams Sonoma və Fosil Təsərrüfatları .

Qrupunuz üçün düzgün ölçü tapın

Bəziləri daha böyük hinduşkanın daha dadlı olduğunu düşünə bilər, lakin bu, mütləq doğru deyil. Əslində, daha kiçik hinduşka bişirmək daha asandır, çünki qurumaq şansı daha azdır. Yemək otağı masasının mərkəzində 20 funtluq hinduşka görməyə alışmış olsanız da, daha kiçik olanı təxminən 5 ilə 10 funt arasında dəyişir.

Əgər 6 nəfərə qədər əylənirsinizsə, 8 kiloluq hinduşka mükəmməl ölçüdür. Əgər 8 nəfərlik bir qrupa ev sahibliyi edirsinizsə, 10 kiloluq hinduşka mükəmməl olmalıdır. (Və qalıqlar həmişə, əlbəttə ki, xoş gəlmisiniz).

Daha kiçik bir Türkiyə bişirmək

Hinduşka hazırlamaq bəziləri üçün qorxulu ola bilər, amma yaxşı xəbər budur ki, eyni qaydalar daha kiçik bir quş bişirmək üçün də tətbiq olunur. Siz hətta eyni ölçülü qovurma qabından istifadə edə bilərsiniz, belə ki, əlavə alətlər və ya qadcetlərə ehtiyac yoxdur. Kiçik hinduşkanızı daxili temperatur 165ºF olana qədər hər funt üçün təxminən 20 dəqiqə bişirin.

Kiçik hinduşkanızı mükəmməl şəkildə bişirdikdən sonra onu sevimli Şükranlıq tərəfləri ilə xidmət edin. Mənim evimdə ləzzətli şirin kartof yeməyi və otlu, ləzzətli içlik olmadan bayram olmaz.