Başlayın ...

• 2 kilo protein (toyuq budu, yan biftek, balıq filesi və ya tofu kimi)
• 2½ stəkan doğranmış tərəvəzlər (brokoli, şirin kartof, bolqar bibəri və ya rezene kimi)
• 2 xörək qaşığı yağ (zeytun yağı və ya kolza yağı kimi)

Oyun Planı

Fırını 425 ° F-ə qədər qızdırın. Zülalları duzlayın və folqa ilə örtülmüş çörəkçilik təbəqəsinə qoyun. Tərəvəz əlavə edin və hər şeyi yağla atın. Brokoli, şirin kartof və qış balqabağı kimi daha uzun pişirmə müddətinə sahib olan tərəvəzlər, daha uzun müddət bişirilən proteinlərlə yanaşı tavaya əlavə edilə bilər. Daha incə tərəvəzlər və yarpaqlı göyərtilər bişirmə prosesinin sonuna doğru atılmalıdır. Zülal bişənə qədər qovurun. Üstünə təzə otlar, bir limon sıxışdırın və ya Parmesan pendirinin duşu əlavə edin.

ƏLAQƏDAR: Yumurta təbəqəsi yumurta sendviçləri