Bir yığıncaq və ya sürətli və asan bir şam yeməyi üçün mükəmməl bir qab pizza.

Qalereya

Resept Xülasə testi

Hər partiyanın pizzaya ehtiyacı var. Bu nazik qabıqlı yastı çörək - qat-qat əsaslı, xırtıldayan kələm və ərimiş mozzarella ilə - heyran etmək üçün geyindirilir. Təzə, mağazada alınmış pizza xəmirindən istifadə hazırlamaq vaxtını əhəmiyyətli dərəcədə azaldır. Xəmir yağlanmış bir çörək qabına düz uzandığından, təmizləmək üçün heç bir qarışıqlıq yoxdur. Və burada qırmızı sousu və ya ricotta görməyəcəksiniz; Bunun əvəzinə, baza həm ləzzət, həm də teksturaya sahib olmaq üçün xama və tam taxıllı xardalın qarışdırılması ilə hazırlanır. (Və ya əlavə dəbdəbəli məqamlar üçün xama əvəzinə krem ​​şanti seçin.) Böyük, gözə çarpan lacinato kələm parçaları pendirlə örtülmüş xəmirin üzərinə yüngülcə sıxılır və zənginliyi tarazlaşdırmaq üçün son toxunuş limon sıxmaqdır. . Onu kiçik kvadratlara kəsin, ləzzətli iştahaaçan və ya doyurucu bir yemək üçün istədiyiniz kimi.

Tərkibi

• 1 kiçik dəstə lacinato kələmi, gövdəsi kəsilmiş və parçalara ayrılmış (2 stəkan qablaşdırılmış)
• ¼ çay qaşığı koser duzu
• ¼ çay qaşığı təzə üyüdülmüş qara bibər
• 3 xörək qaşığı zeytun yağı, bölünür
• 1 stəkan xama
• 3 xörək qaşığı tam taxıllı xardal
• 1 kiloluq mağazadan alınmış pizza xəmiri, otaq temperaturunda
• 6 unsiya xırda doğranmış az nəmli yarım yağsız mozzarella pendiri (1½ fincan)
• 1 limon, dörddə birinə kəsilmiş

İstiqamətlər

• Addım 1

  Sobanı 450°F-ə qədər rəf ən aşağı vəziyyətdə qızdırın. Böyük bir qabda kələm, duz, istiot və 2 xörək qaşığı yağı qarışdırın. Ayrı bir qabda xama və xardal birləşdirin, hamarlanana qədər qarışdırın.

• Addım 2

  Qalan 1 xörək qaşığı zeytun yağı ilə böyük, çərçivəli bir çörək qabını fırçalayın. Xəmiri iş səthinə qoyun və ovucunuzla düzəldin. Xəmiri çörək qabına qoyun; çörək vərəqinin bütün künclərinə çatana qədər (yaxud böyük bir oval şəklinə salın) barmaqlarınızın ucu ilə uzatın.

• Addım 3

  Xəmirin üzərinə xama qarışığını yayın, kənarlarına qədər çatdırın. Pendirlə bərabər şəkildə səpin. Üstünə kələm tökün, xəmirə yumşaq bir şəkildə basdırın.

• Addım 4

  Yer qabığının kənarları qızılı qəhvəyi olana və kələm ləkələrə görə qızardana qədər bişirin, təxminən 20 dəqiqə. Dadmaq üçün yastı çörəyin üzərinə limon dilimlərini sıxın. Çörəyi 24 hissəyə kəsin. İsti və ya otaq temperaturunda xidmət edin.