Üçün tekila pərəstişkarları , isti bir gündə (və ya gecədə) olduğundan daha razı qalan bir neçə şey var şaxtalı, cılız, duz tozlu bir marqarita . Baqqal və içki dükanlarının rəfləri, sadəcə tekila əlavə etmək kimi iddialar səsləndirən marka margarita qarışıqları ilə örtülmüşdür! Ancaq tekila və neon sarı bir şirinlik sıçrayışı bir margarita etmir.

Daha yaxşı marqın sirri şirədədir . Bu, təzə sıxılmış əhəng suyu (şişelenmiş şeylər deyil) deməkdir və əsl sirr budur - təzə OJ sıçrayışı. Düzdür. * Həqiqi * portağaldan, portağal ətirli olmayan likördən təzə sıxılmış meyvə suyu, daha təmiz bir dadma, daha təravətləndirici marqaritanın sirridir.

Buna görə:

Margaritalarda tez-tez istifadə olunan portağal ətirli bir likör olan Triple Sec, narıncı qabıqları şəkər və alkoqol ilə yandıraraq hazırlanır. İçkinizi etmək üçün bu kimi bir şirniyyat liköründən istifadə etmək, üstünə daha çox narıncı ləzzət və / və ya alkoqol əlavə etmədən kokteyli zövqünüzə görə (daha şirin, deyək və ya içki) tənzimləyə bilməyəcəyiniz deməkdir.

İLGİLİ : Cinco de Mayo üçün 6 qarşısıalınmaz kokteyl

Tripe Sec və ya bənzər bir şey istifadə etmək əvəzinə bərabər hissəli tekila və təzə sıxılmış əhəng suyunun qarışığı ilə başlamağı sevirəm, hər biri bir porsiya üçün təxminən 2 unsiya. Sonra soyuducuda bir az varsa, sadə şərbət şəklində şirinlik əlavə edirəm. Agave də yaxşı işləyir, çünki neytral şirinliyi sitrus və tekilanın ləzzətlərini üstələməyəcək və əksər reseptlərdə sadə şərbət üçün əvəzedicidir, yalnız kokteyllər deyil. Bir kokteyl üçün təxminən bir xörək qaşığı şirin şeydən başlayın - hər zaman daha çox əlavə edə bilərsiniz, amma götürə bilməzsiniz - bir sıçrayış (və ya iki) təzə portağal suyu və çoxlu buz əlavə edin.

Sonra, böyük bir sarsıntı verəcəksiniz. Bunu bir kokteyl çalkalayıcısında hazırlamısan? Etməmisinizsə yaxşıdır, sadəcə inamlı bir tərpən. Alternativ olaraq, bir mason qabından istifadə edə bilərsiniz. Qaya stəkanının kənarında bir əhəng kəməri sürün və bu sizin şeydirsə, qaba duza batırın. Stəkanı daha çox buzla doldurun - zirvəyə qədər və mükəmməl fərdiləşdirilmiş marqaritanı üstünə tökün. Sıxmaq üçün əlavə bir əhəng kəməri ilə xidmət edin.

Başlamaq üçün çox şeyimizi izlədik sevimli sitrus presi . İndi sənə yalnız bir kisə limon, bir neçə portağal və içmək üçün günəşli bir yer lazımdır. ¡Salud!

İLGİLİ : Tekila seçim seçiminizdirsə, bilməli olduğunuz hər şey burada