Kiçik bir qırmızı şərab ürəyinizə kömək edir

Əvvəlki araşdırmalar qırmızı şərabın ürəyə yarada biləcəyi faydaları göstərdi, lakin bu il Madisonda yerləşən Wisconsin Universiteti tərəfindən nəşr olunan təməlqoyma bir araşdırma, bunlara çatmaq üçün bu qədər içməyin lazım olmayacağını ortaya qoydu. Laboratoriya siçanlarına qırmızı şərabda olan bir polifenol antioksidan olan az miqdarda resveratrol bəsləndikdə daha yavaş qocalırdılar. Xüsusilə ürəkləri daha uzun müddət cavan qaldı. Endokrinologiyanın klinik praktikasına həsr olunmuş bir təşkilat olan Endokrin Cəmiyyətinin yeni araşdırmaları, resveratrolün yağ hüceyrələrinin əmələ gəlməsini azaltdığını və yağların yığılmasını yavaşlatdığını, bunun kilo nəzarətində bir rol olduğunu göstərir.

Heyvan təcrübələri hələ də ilkin olmasına baxmayaraq, bu əlverişli nəticələr nəzərə alınmaqla, mütəxəssislər təşviq olunmaq üçün hər cür səbəbi görürlər: Resveratrol həqiqətən qırmızı şərab maddələrindən yalnız birincisidir, deyə doktor Ph.D. Richard Weindruch deyir. , Madisonda, Wisconsin Universitetində tibb professoru. Cabernet Sauvignon və Pinot Noir kimi daha quru qırmızı şərabların ən yüksək resveratrol səviyyəsinə sahib olduğunu unutmayın.

Kiçik bir şərab qaraciyərinizi qoruya bilər

Bu il Kaliforniya Universitetinin San Diego Tibb Fakültəsinin tədqiqatçıları, teetotalerlərlə müqayisədə, gündə bir stəkan qırmızı və ya ağ şərab içən insanların alkoqolsuz yağ qaraciyər xəstəliyinə (NAFLD) yoluxma ehtimalının yarısı olduğunu aşkar etdilər. Bu ölkədə ən çox görülən qaraciyər problemi. Əksinə, eyni miqdarda pivə və ya sərt içki içən insanların NAFLD almaq ehtimalı dörd qat daha çox idi. Mütəxəssislər səbəbi hələ dəqiqləşdirməyiblər, lakin şərab içərisində əlavə faydalı bir maddənin işdə olduğundan şübhələnirlər.

Moderasiya Xolesterolu aşağı sala bilər

Bir çox tədqiqat hər növ alkoqol istehlakını yüksək səviyyəli (HDL) xolesterolla əlaqələndirdi, lakin elm adamları əvvəlcə bu nəticənin alkoqolun fiziki dəyişikliyə səbəb olmasından daha az miqdarda içən insanlarla daha çox əlaqəli olduğunu nəzəriyyə etdilər . Ancaq bir iş nəşr olundu Klinik Endokrinoloji və Metabolizm jurnalı 2007-ci ildə əksini göstərir. Tədqiqatçılar yaşlı orta dərəcədə içənlərin (həftədə bir-altı içki içən insanların) qan axınlarını araşdırdılar və qanlarında daha çox içənlərdən daha yaxşı və pis (LDL) xolesterol hissəciklərinin olduğunu gördülər. Niyə daha yaxşıdır? Daha böyük HDL hissəcikləri ürək xəstəliyi ilə mübarizə apararkən, böyük LDL hissəciklərinin buna səbəb olma ehtimalı daha azdır.

Alkoqol Meyvənin faydalarını artırır

ABŞ Kənd Təsərrüfatı Nazirliyinin sifarişi ilə 2007-ci ildə aparılmış bir araşdırmada alkoqollu içkilərin üzərinə şampan içərisindəki çiyələk və ya sangriyada dilimlənmiş alma ― əlavə etmək meyvələrin əlavə edilməsinin meyvələrin onsuz da faydalı antioksidan gücünü artırmağa kömək edə biləcəyi aşkar edilmişdir. Aldığınız təsir istifadə etdiyiniz meyvədən (giləmeyvə ən çox antioksidanla zəngin olma meyli) və içkinizə nə qədər daxil etməyinizdən asılıdır. Məsələn, təzə moruq margarita, məsələn, meyvə suyu konsentratı və ya qarışığı ilə hazırlandığından daha çox qida təklif edir. Ayrıca, son ikisi tez-tez daha zərif şəkərlər, daha çox kalori və daha az lif ehtiva edir. Yer üzündə ən sağlam 150 qida (Fair Winds Press, $ 25).